同时圆形素饼有吉祥、团圆的美好寓意。是您自食、馈送亲友的较好选择。 健康小贴士： 素食营养丰富。人体**需要的糖、脂肪、蛋白质、多种维生素、矿物质等，从素食中都能获得。 素食使人聪明。《大戴礼记》云：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧”。 佛家素食在中国传统菜品中占有一席之地。 ...

曹阿姨台蘑酱的吃法 炒菜：台蘑酱炒制出的蔬菜，品尝后既有酱的香，又有菜的清爽。有荤有素，营养健康，这种混搭的菜肴还非常的好吃。 烧菜：用台蘑酱烧菜，有助于台蘑酱汤汁的味道全部进入菜里面，使酱香与菜香完美的结合。不仅增加整道菜的鲜味，而且也是一道视觉盛宴。 火锅：吃火锅时将台蘑酱倒一点放在小碗...

山西老陈醋之所以叫老陈醋，就是酿造过程中还有一个"老化"亦即"陈酿"的过程。即已经淋好的醋，还要放在缸里，进行一年的"陈酿"：进行"伏晒"和"抽冰"。也就是说，利用自然条件，开缸后要在伏天暴晒和隆冬结冰后捞去冰块，以剔去醋中的水分。一缸新醋，除去一半以上的水分后，便达到颜色黑紫、过夏不霉、过冬不冻，气味甘甜异酸。山西人善酿醋爱吃醋，素有“...

五台山灵峰老醋坊手工醋的酿造技艺历经 蒸、酵、熏、淋、陈、 五个主要步骤，十多道手工生产工序;经过繁杂的生产工艺之后，酿好的醋口感 绵、香、醇、厚、甘，风味突出，不仅是美味的调味品，亦是日常养生之珍品。 老陈醋储存时间越长越香酸可口，耐人品味。山西五台山品质好的山西老陈醋优点 五台山灵峰手工老陈醋用五台山高山地区产的高粱、大麦...

醋酿技师介绍，在烤制5天的情况下，每天倒一遍，醋的颜色就是从熏醅里来的，不添加任何酱色，把烤好的醅子先上淋池以后，把黄醋先煮沸、煮滚，浸泡了熏醅以后，把本身熏的颜色淋下来，醋就变成深红色或者是黑红黑红的颜色。 淋池淋下的叫名醋，都是五度二以上，如果把冰抽了、把水份蒸发了，它的酸度自然就上去了。醋结不了冰，水能结冰，醋里含的...

五台山老陈醋是以精选五台山高粱、麸皮、谷糠和水为主要原料，五台山上的昼夜温差大，所产杂粮糖分含量高，其他成分的含量也较高。再汲取五台山区饮用水，以大麦、豌豆所制大曲为糖化发酵剂，经酒精发酵后，再经固态醋酸发酵、熏醅、陈酿等工序酿制而成。其主要酿造工艺特点为：以高粱为主的多种原料配比，以红心大曲为主的质量糖化发酵剂，低温浓醪酒...

前几天，一个朋友从山西清徐遇到了 这款灵芝谷醋，他就马上购买然后寄给我让我这个山西人品尝。她知道我素来爱吃醋，尤其爱吃清徐的醋，吃什么都喜欢倒点醋进去。而且她听说这个灵芝谷醋不错，所以***个就想到了我。三晋之美，美在文化。清徐之美，美在灵芝谷醋。 在中国，茶是国饮，茶乃国粹。茶宜静心饮。我觉得这醋也是宜静心饮的。这便是灵芝谷醋。有了灵芝...

五台山灵峰老醋坊手工醋的酿造技艺历经 蒸、酵、熏、淋、陈、 五个主要步骤，十多道手工生产工序;经过繁杂的生产工艺之后，酿好的醋口感 绵、香、醇、厚、甘，风味突出，不仅是美味的调味品，亦是日常养生之珍品。 代代相传，传世名醋。山西口碑好的山西老陈醋特点 五台山灵峰手工老陈醋用五台山高山地区产的高粱、大麦、豌豆等五谷杂粮为原料。采...

管涔山属高寒地区，这里生产的粮食有莜麦、豌豆和土豆，且盛产沙棘，年平均温度只有6℃，宁武的民俗中，特别追求绿色食品，至今仍使用水动力的石磨磨面，而汾河源的水清洌甘甜，是可以生饮的。在隋朝，隋炀帝专门至此修建汾阳宫。酿醋如酒，必得好水才出得好醋。在过去漫长的岁月里，山西人民饮用与浇灌，均依赖汾河。山西老陈醋的用水皆取自地下，水脉源自于天龙山...

五台山手工老醋 地道好醋的制作工艺很讲究 采用传统的手工酿造方法 按照用料足、晾晒足 纯度高、耗时长的精细要求 采用固态发酵 历经蒸、酵、熏、淋、陈五道古法工艺 如此才能成就上乘好醋 五台山手工老醋 在传统工艺的...

至于沙棘汁的饮用习惯,则因人而异,沙棘汁是跟谁都合得来的“百搭”,既可以搭配蜂蜜,又可以与吉时红山楂饮料、绿茶等进行调配,可以延展出无数的创意饮品,满足个性需求。 好东西当然要多存一些,汇源献果园沙棘汁的比较好储存环境为常温干燥处,要避免阳光直射,饮用前放入冰箱冷藏一下口感会更佳。如果在饮用时,发现沙棘汁中有沉淀,不要担心,...

宗教价值敦煌壁画：五台山图(4张)五台山是文殊菩萨的道场。永平十一年（68年），摄摩腾和竺法兰来到清凉山，兴建了大孚灵鹫寺。这座五台山的开山寺，也就是现今的显通寺，为中国**古老的佛教寺院，又可视为中国辟山建寺的**早的记录。中国佛教史上曾经发生过四次“灭佛”事件，五台山都首当其冲。隋兴，隋文帝、隋炀帝都是佛教信徒，热衷于扶植佛教，命在五...