兰州,一座...
一座名副其实的美食之城。不得不说我们...
西北人喜食辣,兰州牛肉拉面的辣椒也是很有...
饧面(醒面)将揉好的面团表面刷油,盖...
首先将拉面剂放容器里加少量水融化备用,将...
兰州牛肉面,以“汤镜者清,肉烂者香,面细...
牛肉面,是一种情怀。一座美食之城,处处藏...
每当提起兰...
兰州牛肉面...
次用水量约为总量的70%。操作时应由...