测评四代品味舍得:六年基酒?看他舍不舍得? 出人意料的老酒 我们先从外盒开始,看看有什么不同。在风格上来看,整体变化并不大,延续了老样子的撞色设计,紫 砂深咖和象牙白的组合,从...
什么是原浆酒?原浆酒的真正含义 用高粱、玉米、大豆等原料制作小曲,经过在大缸中液体发酵,此酒需要加香精香料勾兑,才能直接饮用,通常也被 称为纯粮酒,事实并不是真正的纯粮酒。另一...
基酒的酿造工艺 一、概述 白酒中的基酒,是相对于成品酒而言的,其实是个很宽泛的概念,指那些经过发酵蒸馏后得到的蒸馏酒样。从字面上理解即可理解为基础酒,也可称为半成品酒...
怎样鉴别和选购纯粮酱香酒 纯粮酒有成本限制,所以注定价格有一个限制。这个限制因各地酿造状况不一而有所区别,但总的来说五十元每斤是一 个风向标:超过这个价格的,不能保证相对是纯粮...
配制酒 鸡尾酒基酒的的用量一般不超过3盎司,折合不到100克酒,对于正常人来说是在可以接受的科学计量范围内。 艺术饮酒讲究情趣、文化内涵等,因此酒量较少,酒只是一种点缀,狂...
查看详情 >
什么是原浆酒? 目前国家对于原浆酒没有统一的标准,原浆酒的定义都是企业自己定。 但有个观点得到了普遍的认同,原浆酒就是粮食、酒曲经过传统工艺、固态发酵、蒸馏,且不经过任何勾调(...
查看详情 >