菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地形、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。浙菜、闽菜、湘...

上海浩海食品销售有限公司位于上海宝山区，是一家集食材研发生产为一体的单位，公司成立于2012年，主要产品为常温料理包以及冷冻食材。公司注重员工德智体美发展，每年的拓展训练是锻炼凝聚力以及耐力的必修课。公司上下团结一心，爬山、骑行、CS，每年的拓展内容都不尽相同。在辛苦的比赛之后是美食比拼环节，公司是...

厨天下梅菜扣肉料理包广受好评，梅菜扣肉传统名菜，属客家菜。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，...