茅台酒酿造出来以后是用陶坛存放，它的工艺很特别也是酿造生产周期**长的，而对于汾酒和西凤酒的生产周期就没那么长了，茅台酒一年一个生产周期，两次投料；更为奇特的是它是三高工艺，什么是三高？这个三高是指：高温制曲、高温馏酒、高温堆积，而汾酒和西凤酒都是低温。而且还有一个重要因素也不得不说，茅台酒和汾酒、西凤酒有着很大的本质区别，茅台酒是属于...

二、大曲生肖猪 2019年为己亥猪年。在十二地支中，“亥”为水，水润万物；“亥”表收藏，储蓄财富。因此，亥猪，就和丰收、财富、吉祥、幸福……联系在一起。生肖流转岁月，艺术温润人生。茅台佳酿，就成为生肖文化、书画艺术比较好的载体。 贵州大曲酒（己亥猪年） ，2.5L。***画家史国良特别绘制《大福拱门》图，四只肥猪结伴而行，...

我国从古至今没有一部专写饮酒者的史书，而且历代以来，人们对饮酒总是褒贬不一，很少有为饮酒者立传的，因此，现在想要查找一下刘伶每日里饮酒的次数和每次的量数，实在是困难之至。 不过，有一点到可以稍加证实，即是刘伶在青少年时代是不太饮酒的，否则，他就当不上建安参军。可是他这个参军不是当腻了，便是有点看不出火候，竟对朝廷发出了策问。大嚷大...

并不是简单的要求服务员把每天配备的水果送到客人的房间就了事，更关键是要求服务员在第二天整理房间的时候根据水果盘里客人食用和吃剩水果的情况来判断客人真正喜欢的是哪种水果，然后在第二天补充水果的时候按照客人的喜好来补充，这样客人在食用的时候就能感受到你带给他的真诚体贴，让客人真正体会到“宾至如归”的家的温馨，真正为客人提供“满意”+“...

1935年，茅台前身烧房展品在“西南各省物资展览会”上荣获特等奖，这是一段铭刻岁月但又沉寂历史的茅台故事。1月18日晚上7时，备受关注的茅台1935穿越历史时空在中国酒文化城正式发布，传承文化经典、再现茅台记忆。一是与历史相逢，尽显文化厚重。中国酒文化历经千年沧桑而生生不息。赤水河畔生活的濮人，把清冽的甘泉与自然的馈赠，酿造成馥郁、醇香的...

然后指着电视里那个制假的窝点说：“我始终不信这个小作坊能造出这许多假茅台……”——假酒的路线是由此走正北方向去重庆的口岸，沿途是比赤水沿岸更无名的小路。有时酒醒，我才发现是好酒，才知酒的真谛是让人迅速清醒——记起我采访茅台集团董事长季克良先生时说的一次句话：“只有我这样不懂酒的人才明白好酒的好处。”但这位齐耳白发之下藏着川端康成式...

从丁雄军的态度来看，显然是对茅台2021年的业绩增速不满。在了解背景后，再回过头来看这次茅台的连续发布三款新品的举动。三款新品就能拉动茅台的业绩吗？肯定不能。茅台的这一招其实是“明修栈道，暗度陈仓”，明面上，推出了三款新品，但背后更大的动作，是在调价。涨价才是能直接提高业绩增长的手段。三款新品推出的同时，茅台对新品以及陈年茅台15年等产品...

一名酒局让思想走开，让杀伐走开，让一切不痛快消失，让所有快乐降临。这就是大路为什么评选盛唐饮中八仙长安酒会为一名的原因。当年读杜甫的诗，好喜欢的一首就是《饮中八仙歌》。为什么在杜甫那么多的诗里独独好喜欢这一首?原因只有两个字：热闹。这首诗十分热闹而有趣，把“饮中八仙”描绘的姿态各异，活灵活现。古人说“二士共谈，必说妙法”，这“饮中八仙”齐...

在六七十年代的茅台酒厂，国酒团队的酿酒大师们，除了生产出享誉中外的茅台酒，在不断总结和改进酱香酿酒工艺的过程中，又开发出了一款红粮窖酒。**初只是少量的供销给糖酒公司，然而这款经典工艺烤出来的酒，醇厚馥郁、香气袭人，还有相对便宜的价格，立刻在酒客圈子里出了名。1976年，红粮窖酒正式更名为贵州大曲。不过由于当时生产能力有限，并得优先满足茅台...

越来越远离茅台镇茅台厂区——居民去上游方向的中枢，扩建城市的压力转移到中枢城区，这几天，中枢街头到处是雪灾时刺耳的小发电机的声音——中枢正在农网改造，迎接大未来，其他酒厂（至少是生产车间和仓储）则向下游方向迁徙。季克良是茅台厂历史上一次位大学生，完成了对茅台的定性工作，他对茅台的描述成为标准用语。七如今，越靠近茅台厂，越有坚壁清野...

在六七十年代的茅台酒厂，国酒团队的酿酒大师们，除了生产出享誉中外的茅台酒，在不断总结和改进酱香酿酒工艺的过程中，又开发出了一款红粮窖酒。**初只是少量的供销给糖酒公司，然而这款经典工艺烤出来的酒，醇厚馥郁、香气袭人，还有相对便宜的价格，立刻在酒客圈子里出了名。1976年，红粮窖酒正式更名为贵州大曲。在上世纪60-90年代的漫长岁月里，贵...

“茅台1935属于系列酒品系，茅台大品牌的背书可以支撑其定价，1935更多会在酱酒品类市场形成一定的销售优势。”知趣咨询总经理、酒类分析师蔡学飞表示。中国食品产业分析师朱丹蓬同样认为，“茅台1935”的推出填补了茅台在千元价格带的空白处，对茅台产品金字塔的完善与补缺起着关键性的支撑作用。1月8日，茅台正式确认珍品茅台酒零售指导价为4599...