酒,作为世界客观物质的存在,它是一个变化多端的精灵,它炽热似火,冷酷像冰;它缠绵如梦萦,狠毒似恶魔,它柔软如锦缎,锋利似钢刀;它无所不在,力大无穷,它可敬可泣,该杀该戮;它能叫人超脱旷达,才华横溢,放...
怎么样喝酒,不去千杯不醉,所谓的千杯不醉其实主要还是为了身体健康,不要去影响到肝脏的正常代谢,我们可以在喝酒之前千万不要空腹,可以适当的之前喝一些果汁,比如可以用火龙果、香蕉、葡萄、西瓜、哈密瓜榨成的...
茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用,比其他白酒多存3-4个月,这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。 茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺...
而酱香型白酒发酵温度也比其他白酒高出10℃以上。蒸馏温度又比其他白酒高出10℃以上。所以白酒“上头”的主要原因是白酒中所含的乙醇在体内扩散,并携带醛类物质和杂醇油进入脑部,产生不适感。在纯...
茅台酒以本地质量糯高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮...
陈酒是带微黄色,越陈的酱香型白酒微黄色越浓且透明无悬浮物;看挂杯:好的酱香型白酒挂杯快,滑落慢,挂杯越好的酒年份越陈。2、闻香:新酒和杂酒刺鼻、有异味,陈年酒闻香温和、老味飘香、幽雅细腻。3、...
以“中国首先酒镇”茅台镇本地质量糯高粱、小麦、茅台河水为原料,配以赤水河水,严格按照茅台镇酱香型白酒传统工艺精心酿制,曾荣获省企“金凤杯”奖、中国名优食品博览会金奖。具有“酱香突出,幽雅细腻,...
适量喝白酒可以开胃助消化,白酒刺激和促进胰腺液分泌,有助于人体的消化和吸收,喝白酒可以壮胆、减压解愁、放松身心,冬日喝白酒还有驱寒暖体的功效。但长期大量和白酒,酒精会对损害人的中枢的神经系统,慢性...
定制酒:2012年的市场信息显示,具有自主知识产权的二合一婚宴艺术桶定制酒已经上市。该艺术酒桶保留了橡木酒桶的型态,采用非木质材料和模具成型工艺并与盒中袋配套使用,尤其是突破性的实现了图文...
茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用,比其他白酒多存3-4个月,这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。 茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺...
茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一,已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后,茅台酒又多次获奖,远销世界各地,被誉为“世界名酒、“祖国之光”。茅台...
茅台酿造,选取原料(小麦、高粱、水)和酿造环境要求高之外,其生产工艺流程也是要求格外高。茅台酒的生产工艺流程,主要分为四个大的工序(制曲、制酒、贮存与勾兑、检验与包装)六个环节:第一步制曲:小麦经破碎...