上湖新鲜桑葚

【保存桑葚】桑葚不好保存。您买回来时还是非常甜美多汁，可是放到了第二天，口感就变差了，即使放到冰箱，口感一样不如新鲜时。所以，购买时建议吃多少买多少。【桑葚吃法】洗净直接吃可生津止渴，也可将桑葚榨汁，加点蜂蜜饮用，可宁神、缓解肠道堵塞。还可以用来煮粥，**适合胃口不好的时候开开胃、清清肠子。更可以把桑葚晒成桑葚干，平常作为零食真的是满足了口福又满足了健康。晒干后的桑葚，一般每日用量**多不超过15克，新鲜的桑葚每日食用量也不要超过250克，以免寒性过大伤害身体。如果想利用桑葚的养生功效，却又怕其寒性，可以用水将桑葚和姜一起煮着喝，生姜水会中和掉桑葚的寒性，这样的吃法养生效果更好。3、【桑葚皮薄】清洗的时候要避免用力搓洗。只要用流动的水冲洗，然后再用淡盐水浸泡一下就好了。4、【桑葚性寒】如果体质偏于虚寒的人群就不适合大量食用，可饭后少量食用。有些人脾胃比较虚弱，尤其脾虚腹泻的时候，食用桑葚蜜膏偏寒，所以也要慎服。兜果果桑葚采摘愿和各界朋友真诚合作一同开拓。上湖新鲜桑葚

在清洗桑葚的时候。我们还是先找一个干净的小盆，盆里加入适量的小苏打，然后加入适量的清水，然后搅拌均匀。因为小苏打是碱性，可以有效的去除桑葚上面的有机农药残留。主要是利用到了调节酸碱平衡的道理，这样可以有效的清洗，而且还不会影响桑葚的口感和味道。浸泡一会之后，只需要像较早技巧一样，用流动水冲洗干净，然后就可以食用。图片来源网络第3个：在清洗桑葚的时候，我们还可以利用到平时用到的淘米水。淘米水具有很好的清洁作用，因为它里面有大米的营养物质，这些营养物质不仅可以用来洗头发，还可以用来洗碗，或者是洗菜。是一种非常健康，非常天然无害的有效清洁剂，洗桑葚的时候，用淘米水浸泡一会，就可以去掉里面的脏东西和残留，还可以起到一个保护层。吃之前一样，用流动水冲洗干净，然后就可以食用。以上就是分享清洗桑葚的小技巧。淄博有机桑葚采摘园兜果果桑葚采摘承接淄博居民、企事业、商务楼、工厂的搬迁。

现在才听说竟然有白桑葚的存在！真的是太惊奇了！而且当小编上午知道哪里有一棵白桑葚树时，下午就迫不及待的去了，然后终于见识到了，摘了点熟透的带了回来。熟透了的白桑葚果手感软软的，看起来比未成熟的要白好多，而且去摘的时候用手一碰就掉了，这种的就是熟透了。口感甜甜的，软绵绵的，不酸不涩，跟紫桑葚各有味道，但是有一个缺点就是熟透了的白桑葚果碰伤了以后颜色会变得很难看！回来又百度了一下，了解了一下，下面来自度：白桑葚和紫（黑）桑葚的区别1、成熟期不同，紫黑桑葚成熟早，白桑葚成熟稍晚些；2、营养成分不同，紫黑桑葚营养高于白桑葚，入药选用紫黑桑葚；3、口感不同，紫黑桑葚口感脆甜清爽，白桑葚蜜甜粘口，含糖量高于紫黑桑葚。

本发明属于酿酒技术领域，特别涉及一种富含黄酮的桑葚葛根混合发酵酒的酿造方法。背景技术：葛根是一种药食同源的保健食品，全国各地均有大量种植，但加工方式有限，食用葛根多将其制作成淀粉，对其黄酮类物质利用甚少。桑葚因其高含量的花青素及丰富的维生素种类深受大众喜爱，但其糖度低，在加工成酒过程中需要添加大量白糖以提高酒度。近年来，也有人将葛根和桑葚等混合来酿酒，以增加酒的有益成分，丰富酒的品种。但只是将葛根和桑葚等原料分别榨汁后简单地混合发酵酿酒，并不能充分地利用其有效成分，且酿酒过程需添加白糖等添加物，不能满足消费者对***酒的要求。技术实现要素：本发明的目的在于克服上述缺点，提供一种富含黄酮的桑葚葛根混合发酵酒的酿造方法，利用葛根高淀粉含量的特点，将淀粉转化成糖，为桑葚提供酒精发酵糖，实现发酵酒的白糖零添加，且将葛根中的黄酮浸提至酒中，使成酒具有一定保健作用，更好地满足市场需求。为实现上述目的，本发明提供了一种富含黄酮的桑葚葛根混合发酵酒的酿造方法，包括如下步骤：（1）葛根预处理：取新鲜葛根去皮切片后，经高温蒸煮后取出迅速摊拌晾备用；（2）制备桑葚汁：选取新鲜成熟的桑葚果，无霉烂变质。兜果果桑葚采摘本公司经营理念，将心比心，诚信经营，质量为先。

桑葚(桑椹，拉丁名：FructusMori)是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实，椭圆形，长1-3厘米，表面不平滑。未成熟时为绿色，逐渐成长变为白色、红色，成熟后为紫红色或紫黑色，味酸甜。本草纲目》记载：“桑桩味甘，性微寒，能生津，有滋阴补气、安魂镇神之效。捣汁饮，解酒中毒；酿酒服，利水气、消肿”。桑椹中含有多种功能性成分，如芦丁、花青素、白黎芦醇等，具有良好的**老、抗溃疡、抗病毒等作用。研究表明，成熟的桑葚含有％的糖类物质、％的脂肪、％的蛋白质、％的粗纤维、％的酸，除此之外还含有大量的维生素如维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素B6、维生素H等，丰富的矿物质元素如钙、钾、锌、铁等，大量人体必需的氨基酸，以及黄酮类化合物如花色素、二氢黄酮醇类桑色素、黄酮醇类桑色素、棚皮素等。可见，桑葚具有很高的营养价值。桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、**老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。桑葚还能治阴虚津少（兜果果采摘）。桑葚采摘时间

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驻颜**老：富含维生素C等抗氧化成分，美容养颜。补肝护肾：对男女补气都有很好的功效，从根源上治耳鸣，滋养黑发。****：增强血液新陈代谢能力，提高身体素质。补脑益智：促进小孩智力发育，成人用脑过度也可以用桑葚调理。此外，现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素（A原、B1、B2、PP及C）、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。桑葚干既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补气滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁多梦，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。现代药理研究也表明，桑葚干入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。三、{桑葚干食用方法}1.煮粥：传统方法，**为滋补2.泡水：适合日常服用3.泡酒：推荐任何酒精类饮料，只是中国有此古法，所以告诉您一下。当然，送桑葚给喜欢喝酒的中老年人，是非常适宜的。4、榨汁：桑葚干泡水1小时后，和葡萄干泡水（需要久些）后状态类似，膨胀2－3倍。上湖新鲜桑葚

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