广西海藻提取物食品原料

为研究叶面喷施海藻提取物对干旱胁迫下甘蔗叶片生理参数及植株形态指标的影响，以‘YT159’和‘ROC22’两个品种甘蔗为试验材料，采用盆栽方法，设置正常灌溉组（C）和干旱胁迫组（D），分别通过喷施不同用量（SE1、SE2）海藻提取物，测量分析植株形态指标株高、茎径、植株鲜重以及叶片生理参数，包括水分参数、抗氧化酶活性等。结果表明：正常灌溉组喷施海藻提取物的处理（C+SE1、C+SE2）甘蔗叶片生理参数以及形态指标与不施用海藻提取物处理相比差异不明显。干旱胁迫组喷施海藻提取物（D+SE1、D+SE2）与不喷施海藻提取物的C相比，叶片脱水速率、电导率、脯氨酸含量明显降低，叶片超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化物酶（POD）活性、相对含水量、植株鲜重明显增加，同时抗旱系数显著提高，2个品种中‘YT159’提高幅度较大，‘ROC22’提高幅度相对较小。因此，叶面喷施海藻提取物能明显改善干旱胁迫下甘蔗叶片生理参数和植株形态指标，提高植株鲜重，从而缓解干旱胁迫对甘蔗造成的伤害，提高甘蔗抗旱能力。通过研究海藻肥对菜心产量和品质的影响，探究菜心抗旱性机理，为海藻肥在菜心生产中的应用提供理论依据。广西海藻提取物食品原料

    通过对海藻提取物在蔬菜上的应用效果研究‚结果表明：海藻提取物可提早蔬菜的采收期6～14d‚前期产量提高10∙8％～27∙4％‚总产量提高6∙8％～19∙2％‚并明显改善品质；以2∙0g／L的海藻提取物处理日光温室番茄植株‚可使番茄比较大节水率达到22∙6％；用不同浓度的海藻提取物处理菠菜叶片‚可降低菠菜硝酸盐含量66∙3％～93∙2％；以2∙0g／L的海藻提取物对辣椒进行灌根处理‚可使辣椒生育期施用化肥量节约20％。海藻提取物取材于深海区域的大型经济藻类它含有丰富的氨基酸、矿物质、多糖、维生素及生理活性物质‚对提高作物产量、改善品质和提早成熟并在水果保鲜和抵抗病虫害等方面均有明显的效果。自1880年有学者报道了施用海藻提取物的对比试验结果‚并清楚地说明了海藻作为肥料的优越性后的一个多世纪‚海藻提取物已经引起许多海藻学家和农学家的注意。近年来利用海藻的特殊生化特性和各种有效组分来影响作物和果树、蔬菜的生长发育已成为研究热点。试验研究的目的即在于研究海藻提取物对蔬菜的作用效果‚为生产提供试验依据。山东海藻提取物护肤从褐藻、红藻中得到的提取物可以显著提高豇豆的植物 化学成分含量和抗氧化活性，改善豇豆的营养品质。

海藻提取物可以促进作物产量，水稻成熟收割后，发现通过施用海藻掺混肥相对于施用常规掺混肥增产18.47%；减少施用20%海藻掺混肥的处理组增产15.6%。相比对照组，产量构成因素（有效穗数、每穗粒数、结实率）都有明显提升，分别提升16.13%、9.42%、17.6%。海藻提取物能够提高肥料利用吸收效果：测得施用海藻掺混肥及减少施用20%海藻掺混肥的处理组相对于施用常规掺混肥麦穗中的氮元素有明显提升的作用，分别提升了12.96%、11.1%；采用肥料偏生产力这一指标进行肥料利用验证分析。施用海藻掺混肥及减少施用20%海藻掺混肥的实验组效果比较好，研究结果显示，减少施用20%海藻掺混肥的处理组相对于施用常规掺混肥的氮的肥料偏生产力增加了155.98%，磷、钾的肥料偏生产力增加了44.52%。海藻提取物能够提高作物的抗逆性，樱桃实验2018年根据2017年的实验结果，设置了实验进行重复验证。虽因天气原因，供试果园减产，但海藻提II取物处理组仍表现出提高甜樱桃生长和果实品质的趋势。

    海藻提取物的研究现状与发展近年来，随着人们对绿色有机农业的发展越来越重视，在生产上对所施的肥料要求也逐渐提高，海藻提取物作为一种新型的生物有机肥料，因对环境无毒无害受到广大农民的欢迎，目前国内的海藻肥产品已经相对稳定，产品种类已被底肥、追肥、叶面肥等全方面覆盖，逐步满足农民的各种需求，海藻肥的市场前景十分可观，因此海藻肥的应用发展前景非常广阔。目前在作物上的研究主要集中于产量和品质方面。研究发现海藻肥浸种可以使番茄提早发芽、发芽整齐，可增加株高，提高番茄叶片的叶绿素含量，促进西红柿产量的增加，利于番茄生长（孙锦等，2006）。Mancuso等（2006）研究发现海藻肥能增大葡萄叶面积，提高葡萄的抗旱能力。张霓裳等（2017）研究表明，在干旱胁迫条件下，施用外源海藻糖可以提高苹果叶片的抗逆性。海藻提取物在农业生产中的作用，包括提高种子发芽率，促进植物生长；促进作物增产和根系发育。

   海藻提取物富含微量和常量元素、多糖、植物激S、不饱和脂肪酸和渗透性物质，这些化合物以连锁和组合形式发挥作用，对植物的生长产生积极影响，如增加植物内部的生物过程，促进植物生长，并且可以丰富作物的品质特征，还可以提高植物的抗逆性，改善从土壤中获取养分的途径，并且提高抗氧化性能。海藻提取物已被普遍使用，约占全球生物刺激S市场的33％，预计在2022年将达到。海藻提取物一般通过物理法、化学法和生物法来降解海藻获得。物理法操作简单，运用机械力将海藻内的物质释放出来，从而获得海藻提取物，但物理法提取成本较高。化学法成本低，可以大规模生产，是目前广泛应用的生产技术，但化学试剂对海藻中的活性物质破坏较大且提取率不高。海藻提取物能 够在一定程度上促进根际促生菌的生长，进而影响植 物的生长发育。黑龙江海藻提取物的功效

海藻提取物富含多种营养物质，在植物的根生长刺激、提高种子发芽率等方面都有着较为优异的促进和改善作用。广西海藻提取物食品原料

    国际上制备商业海藻植物生长剂使用海藻提取物的原料普遍的有：海带、马尾藻、昆布泡叶藻和巨藻等。如南非产品Kelpak66使用的原材料就是从南非西海岸采集的昆布，挪威爱尔稼海藻提取物Algea使用的原材料是北冰洋中的泡叶藻。不同的藻类制成的海藻提取物所产生的效果是不一样的。有研究表明，蕨藻类制成的海藻肥在提高豇豆产量和品质方面要优于可江蓠制成的海藻提取物。这与海藻所含的营养元素和活性物质的不同有很大的关系，也与海藻的采收季节有关，通常处在发育阶段和生长季节的海藻中生长素的含量较高。不同的采收部位，也会影响海藻提取物中的生长素的含量，生长素的合成在根和茎的前列、顶芽及腋芽等部位，而其移动主要表现为向基移动，所以在海藻中，其含量通常在顶芽中高，在叶柄中低。对巨藻上部50cm藻体中IAA含量分布的研究很好的验证了这一点：藻体顶端叶片—叶柄—根部存在一个明显下降的浓度梯度。生长素在藻体生长发育旺盛的顶端部位含量较大。此外还与采收海域有关，即便是同一种海藻，生长在不同的海域，其富集的营养元素和生物活性物质也是不同的。 广西海藻提取物食品原料

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