绵阳高新区汶林凤凰楼餐饮店，年夜饭特色如下：
一.夹沙肉夹沙肉是所有小孩子与老人的喜欢，软、糯，入口即化，一汪饱含肉感香甜融化在唇齿之间。
二.红烧鱼如果说嫌麻烦，会选择在餐馆吃年夜饭，就算普通的重庆家常菜都不会点，但是鱼是必须要点的，鱼在年夜饭的地位不可动摇，连小孩子都懂，年年有余，来年富裕。
三.烩三鲜清淡口感除了开水白菜，年夜饭，必然还有这道容纳各种食材，提炼其鲜味，击穿重庆人味蕾的烩菜。
四.红烧猪蹄经典大菜，那软糯的肉皮，入味的里层瘦肉，都会引起疯抢。
五.糯米圆子春节家宴招待亲友的一款美味佳肴，糯米粒粒竖起，晶莹洁白、油亮发光，如颗颗珠圆玉润的珍珠一般让人不忍下筷。
六.腊肉香肠拼盘香肠腊肉也是比较好酒伴侣。重要的是，记忆中的烟熏味，才是老重庆人的喜欢。
七.卤肉拼盘重庆人年夜饭上的比较好拼盘儿，亦是**喜闻乐见的下酒菜。，还见意犹未尽的筷子，在里面扒拉、打转。
八.白砍鸡是一桌团年饭里很受欢迎的开胃凉菜。肉质细嫩的鸡肉泡在红亮亮的辣椒油里，上面或许还有提味点缀的芝麻和花生碎，一口咬下去，清爽的肉香在口腔里。
九汤圆软糯的汤圆皮，乌黑发亮香味十足的芝麻馅，承载了老一辈对一家人团圆的期盼。
凤凰楼·锦城大酒店位于高新区布鲁斯海德庄园,占地约30亩,营业面积约4500平米，毗邻安昌河,高新火炬小学。是一家集户外婚礼、室内大型宴会、生态茶园及文化娱乐的大型特色餐饮酒店。酒店包括两个大型宴会厅,两个小型多功能厅及私密性的豪华包间8个。配有环境优美的品茗区、文化娱乐区及儿童娱乐设施,可同时容纳1500人用餐。酒店环境优美、鲜花四季盛开、停车方便、并拥有前列的名厨团队及服务团队。食材新鲜、奇特、品质前列、百菜百味,并可针对客户不同需求量身定制。是您婚宴、寿宴、宝宝宴以及其他各类私人聚会的优先之地!
年夜饭的意义是什么？
除夕对华人来说是极为重要的。人们准备辞旧迎新，吃团圆饭。在古代的中国，一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年，由此可见“年夜饭”对古代中国人是何等的重要。 家庭是华人社会的基石，一年一度的年夜饭充分表现出华族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。
绵阳高新区汶林凤凰餐饮店是绵阳人熟悉的专订年夜饭的地方，交通便利，这家是在绵阳城市比较新的一家店。 [环境] 装修肯定比其他老店更上一层楼，大厅很宽敞明亮，每张桌子之间留出很宽的空间，再也不用担心上菜会碰到人了。包间更是大气，可以容纳十几至二十人的大餐桌，供顾客休息的沙发。每个包间都配有单独的配餐室和洗手间。 [服务] 服务态度很好，很热情周到，年夜饭菜品才是这家酒楼**重要的关键。 章鱼土笋冻是汶林凤凰酒店**早发家的招牌菜，也是顾客点单率比较高的菜品，脆中带着Q，恰到好处。 红烧龙胆鱼，龙胆鱼比较常见的做法是清蒸，其实油炸过之后红烧更有味道。 蹄筋煲，蹄筋本身并没有什么味道，全靠厨师的调味和配菜诱发出食材的口感还味道，这道蹄筋煲可以尝尝。 鲍鱼杂菜煲，鲍鱼先是在照片里看到的，然后才去品尝了的，其他配料还很丰富，更多好吃的等你进店品尝呢！
绵阳高新区汶林凤凰楼餐饮店告诉你，年夜饭应该有哪些讲究？
吃年夜饭，是春节家家户户**热闹愉快的时候。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；"鱼"和"余"谐音，是象征"吉庆有余"，也喻示"年年有余"。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如"烈火烹油"。多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。古代，过年喝酒，非常注意酒的品质。
绵阳高新区汶林凤凰楼餐饮店，很受欢迎的10道年夜饭菜
春节越来越近，心情越来越激动，年夜饭到底吃什么菜，你想好了没，小厨为大家推荐本店10道美味家常菜，欢迎大家带上你的亲戚朋友光临本店，我们一定为你耐心挑选精美菜品，春节吃这些就够了，大人孩子都爱吃哟！
一.剁椒蒸鱼头
二.珍珠丸子
三.水煮牛肉
四.香菇鸡汤
五.卤鸡爪
六.糖醋里脊肉
七.茄汁明虾
八.红烧肉
九.羊肉炖山药
十.粉蒸鸭肉
在此祝大家在新的一年身体健康，阖家欢乐,心想事成！
绵阳高新区汶林凤凰楼餐饮店是一家有着先进的发展理念，先进的管理经验，在发展过程中不断完善自己，要求自己，不断创新，时刻准备着迎接更多挑战的活力公司，在四川省绵阳市等地区的食品、饮料中汇聚了大量的人脉以及**，在业界也收获了很多良好的评价，这些都源自于自身不努力和大家共同进步的结果，这些评价对我们而言是比较好的前进动力，也促使我们在以后的道路上保持奋发图强、一往无前的进取创新精神，努力把公司发展战略推向一个新高度，在全体员工共同努力之下，全力拼搏将共同凤凰楼锦程大酒店和您一起携手走向更好的未来，创造更有价值的产品，我们将以更好的状态，更认真的态度，更饱满的精力去创造，去拼搏，去努力，让我们一起更好更快的成长！绵阳高新区汶林凤凰楼餐饮供应,凤凰楼·锦城大酒店位于高新区布鲁斯海德庄园,占地约30亩,营业面积约4500平米，毗邻安昌河,高新火炬小学。是一家集户外婚礼、室内大型宴会、生态茶园及文化娱乐的大型特色餐饮酒店。酒店包括两个大型宴会厅,两个小型多功能厅及私密性的豪华包间8个。配有环境优美的品茗区、文化娱乐区及儿童娱乐设施,可同时容纳1500人用餐。酒店环境优美、鲜花四季盛开、停车方便、并拥有前列的名厨团队及服务团队。食材新鲜、奇特、品质前列、百菜百味,并可针对客户不同需求量身定制。是您婚宴、寿宴、宝宝宴以及其他各类私人聚会的优先之地!
