企业商机
淀粉催化增强剂基本参数
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淀粉催化增强剂企业商机

面条是中国传统主食,历史悠久、品种繁多、风味各异、颇具地方特色(如兰州拉面、山西刀削面、张爷爷空心面等),现代还产生了方便面、杂粮面、LL面等面条新品种。面条生产添加的淀粉包括原淀粉、化学改性淀粉(改性淀粉及其衍生物)及物理改性淀粉(预糊化淀粉),不仅可改善面条食用品质,如筋道、滑爽、Q弹等;还能赋予产品功能,如慢消化、低GI等,是面条生产中使用量*大的配料或品质改良剂。 常用的原淀粉 在生面状态下,面絮或面条的物理性质主要由面筋组分决定,而在煮熟状态下,影响面条食用品质的主要因素为淀粉。适用于面制品面条生产的淀粉一般要求具有易膨胀、糊化温度低、黏度高等特点,目前常用的原淀粉包括玉米淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉等,可在一定程度上改善面条的加工、蒸煮、食用及贮藏品质。绝大多数催化剂有三类可以区分的组分:活性组分、载体、助催化剂。造纸用淀粉催化增强剂价格

淀粉制作:可以用于勾芡和挂糊上浆。菜肴上浆加淀粉要适量,滑熘猪、禽、鱼类的片、丁、丝都需要淀粉挂浆;挂浆的作用是使肉类食品吃时鲜嫩可口、色泽晶亮。但淀粉的用量要适当,淀粉过多,看上去黏糊糊的,吃口也不好;淀粉过少,又起不了挂浆的作用; 一般来说,按50克主料加5克干淀粉的比例挂浆,就可以使菜肴鲜嫩味美。 由于淀粉的组成结构的原因,淀粉本身携带大量的羟基,分子内和分子间形成了大量的氢键,氢键的存在使淀粉分子间相互作用力增强,因此天然淀粉的分解温度低于或者接近熔融温度,不具备热塑加工性能,天然淀粉只能作为颗粒填料使用,这很大程度上限制了淀粉材料的应用。山东淀粉催化增强剂厂商均相催化剂具有高活性和高选择性.

采用固定含量的不同多元醇(甘油、木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇)对糯米淀粉进行增塑,制备了热塑性淀粉(TPS)。研究发现:随着增塑剂相对分子质量的降低和淀粉含水率的增加,TPS的玻璃化转变温度降低。TPS的耐水性随增塑剂分子量的增加而增加,并与端羟基与总羟基数之比成正比。随着增塑剂分子量的增加,TPS材料的脆性增加。大分子增塑剂的使用会使 TPS 材料在潮湿环境中保持较好的力学性能。 采用玉米淀粉和高直链淀粉为原料,以甘油或山梨醇为增塑剂,采用淀粉悬液低温糊化制备了可食用级薄膜。

60年代初期,中国开发了丰富的石油资源,开始发展石油炼制催化剂的工业生产。当时,石油催化裂化催化剂开始在兰州炼油厂生产,1964年小球硅铝催化剂厂建成投产。70年代中国开始生产稀土-X型分子筛和稀土-Y型分子筛。70年代末在长岭炼油厂催化剂厂,开始生产共胶法硅铝载体稀土-Y型分子筛,以后在齐鲁石化公司催化剂厂开始生产高堆比、耐磨半合成稀土-Y型分子筛。60年代起中国即开始发展重整催化剂,60年代中期石油三厂开始生产铂催化剂,70 年代先后生产出双金属铂-铼催化剂及多金属重整催化剂。离子交换法制造催化剂某些晶体物质(如合成沸石分子筛)的金属阳离子(如Na)可与其他阳离子交换。

由于淀粉的组成结构的原因,淀粉本身携带大量的羟基,分子内和分子间形成了大量的氢键,氢键的存在使淀粉分子间相互作用力增强,因此天然淀粉的分解温度低于或者接近熔融温度,不具备热塑加工性能,天然淀粉只能作为颗粒填料使用,这很大程度上限制了淀粉材料的应用。 同时,因淀粉内羟基官能团较多,亲水性较好,导致天然淀粉与其他亲油性聚酯高分子的相容性一般较差,使共混材料的力学性能不太理想。因此,通常情况下在使用前会对天然淀粉进行改性,改性以改善其疏水性能和加工性能为重点。催化剂按状态可分为液体催化剂和固体催化剂。陕西造纸VIA淀粉催化增强剂

催化剂是一种改变反应速率但不改变反应总标准吉布斯自由能的物质。造纸用淀粉催化增强剂价格

催化剂种类繁多,按状态可分为液体催化剂和固体催化剂;按反应体系的相态分为均相催化剂和多相催化剂,均相催化剂有酸、碱、可溶性过渡金属化合物和过氧化物催化剂。多相催化剂有固体酸催化剂、有机碱催化剂、金属催化剂、金属氧化物催化剂、络合物催化剂、稀土催化剂、分子筛催化剂、生物催化剂、纳米催化剂等;按照反应类型又分为聚合、缩聚、酯化、缩醛化、加氢、脱氢、氧化、还原、烷基化、异构化等催化剂;按照作用大小还分为主催化剂和助催化剂。造纸用淀粉催化增强剂价格

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