南方地区西门塔尔牛，夏洛莱牛，利木赞牛，黄牛，均可养殖。但是西门塔尔牛分为1、2、3、4代，每一代的价格，生长速度，**终体重都不一样。但是圈养的话，首先要选择改良肉牛：利木赞牛，西门塔尔牛3-4代，或者夏洛莱牛。如果放牧的话选择西门塔尔牛、利木赞牛杂交一代和二代，或者改良肉牛犊和鲁西黄牛。我们泓达牧业品种齐全，价格低廉，要根据自己的市场需求来选择品种，如果非要养殖改良肉牛，销售渠道本场可以提供，销售价格比本地收购价格高养殖品种 以杂交牛为佳，如西门塔尔杂交牛、利木赞杂交牛、夏洛莱杂交牛、德国黄牛、鲁西黄牛等。罗山肉牛公司
专业的养牛场对于养牛的每个流程极为重视，其中包含犊牛选购、饲料搭配、疾病防治、牛舍卫生消毒等，而农村的散养户在这些方面就显得有所帮助。而且养殖户缺少信息来源，对于牛的品种了解不足，选择肉牛大多是本地品种，而这些品种生长速度较慢，个体小，出肉率低，一般需要养殖2-3年才能出栏售卖。这个周期长，投入的饲料和人工成本**空间小。在农村养殖几头或十几头牛还是**钱的，无需其他的饲料，只要每天放牛即可，基本两三年就可以买了，还是比较赚钱的。但是现在养牛不可能这样，而随着养牛行业发展，越来越多集约化养殖开始成长起来，一个集约化养殖场就能饲养上千头牛，这样的饲养和人工成本降低很多，通过规模化养殖，牛群生长速度快，养殖周期短，能获取更高的利润确山肉牛养殖前景由于杂交肉牛优势明显，生长快，耐粗饲，抗病力强，产肉性能高，饲料报酬理想，所以育肥效果良好。
养牛之前，要考虑你是否有足够的土地养牛或者你是否还需要购买或租用其它的牧场。确定你是要自己种植草料还是购买草料。只要确保你在能负担的范围内使用质量比较好的草料。记住，喂牛的饲料成本占养牛成本的26%。肉牛催肥用肌肉多催肥饲料。要有足够的面积让牛群在夏季放牧吃草可以很大程度上降低饲料陈本，并且提高了草料的质量。同时也要记住，你的计划你的放牧要有计划，比如冬季你不想陷入购买制作草料的时候你可以放牧。冬季放牧时各个地区都有所不同，所以你要仔细的选择。
西门塔尔牛的养殖优势，繁殖优势。西门塔尔牛是肉、乳、役兼用型品种，相比其他单纯肉用型牛而言其在繁殖性能方面更具优势，一来西门塔尔牛的繁殖力要稍高于其他肉牛品种，二来西门塔尔牛的难产率要低于其他肉牛品种，三来西门塔尔牛泌乳性能好犊牛生长速度快体质强壮。数量优势。正因西门塔尔牛具有明显的繁殖优势，加之西门塔尔牛引进较早，现在国内西门塔尔牛种群数量极具优势，这是其他肉牛品种所不能比拟的，当前西门塔尔牛在全国范围内均有大规模养殖，相比夏洛莱牛主要集中在辽宁、河南两省，利木赞牛主要集中在陕西、甘肃等省，安格斯牛主要集中在新疆等省，购买质量西门塔尔牛要比购买其他肉牛品种容易的多。现在随着人们生活水平的提高，在食物方面，人们也越来越开始注重选择一些绿色食品。
我国在1964年和1974年，先后两次直接由法国引进夏洛莱牛，分布在东北、西北和南方部分地区，用该品种与我国本地牛杂交来改良黄牛，取得了明显效果。表现为夏杂后代体格明显加大，增长速度加快，杂种优势明显。夏洛莱牛的生长周期养牛要认真研究肉牛市场的变化规律。确定肉牛养殖销售计划，从历年来的肉牛价格变化分析，我国大部分地区牛价一般是12月份，而3、4月份，所以要根据季节行情的变化做好养牛计划，调整存出栏结构。要在合理时期出售大牛，补进小牛，争取好行情的月份出售肉牛。所以养殖业的人们仿佛看到了商机，所以都纷纷加入饲养肉牛的行列当中来。息县肉牛公司
饲料配制氨化饲料 将农作物秸杆铡成5-8厘米长。罗山肉牛公司
西门塔尔牛虽为乳肉役兼用型品种，但是其饲料利用率高、生长速度快，而且从始至终均可以保持良好的增重速度，饲养管理得当的情况下育肥期间平均日增重可达3斤以上，夏洛莱牛育肥前期生长速度较快，但是育肥后期增重速度则不如西门塔尔牛，而且夏洛莱牛对养殖条件要求要高一些。规模养牛必须追求良种化，才能获得较好的效益。泌阳夏南牛生长发育快、肉用性能好、耐粗饲和适应性强，条件允许在天气良好的情况下，上午9~11点钟，应该让牛晒一下太阳，能很好的提高养牛的利润。罗山肉牛公司
