肉牛价格上涨不开经济方面的发展；肉牛价格始终保持高位，但国内整个肉牛养殖业却在慢慢萎缩，我国肉牛养殖仍以农户散养为主，由于肉牛养殖周期长、饲料成本的上升，这也是肉牛价格上涨的主要原因。由于成本大、周期长、风险高、效益差，牧业大省近年来越来越多的养牛户不得不选择放弃，大量宰杀基础母牛导致市场上牛源紧张，犊牛价格上涨，养殖肉牛成本不断攀升。市场需求将带动肉牛育种和产业向更高层次方向发展。养殖鲁西黄牛成本高近年来，随着牛肉价格飞涨，犊牛价格也一路攀升。当地许多育肥专业场户提高能繁母牛存栏量，逐步转为自繁自育的养殖模式，已成为当地肉牛产业结构转型的重要标志，肉牛养殖成本和效益 饲料原料价格稳中有涨，养殖成本增加。自身的约束与市场的波动肉牛价格和养殖效益必要提高。人们对肉牛的肉，需求量也越来越大。饲养肉牛的方法也是比较简单的。遂平大型夏洛莱牛养殖基地
养殖西门塔尔牛，一般采用两种饲养方式，一是放牧加补料，二是单纯舍饲育肥。前一种方式简单易行，以本地资源为主，投入较少，适合于草场资源丰富、不缺劳力的地区，育肥牛白天在外放牧，晚上收牧后补喂青草或秸秆，自由采**料每日喂1.5千克，育肥期一般3个月，牛体重达350千克左右时出售。后一种方式以氨化或微贮秸秆为主要饲料，适当补充精料，牛全天舍饲喂养，秸秆和人工牧草每天足量添加让牛吃饱，精料每天定量2～2.5千克，这种方法省工省力，育肥期3个月左右，肉牛平均日增重1～1.1千克。农户可结合当地实际选择合适的育肥方法，以达到理想效果。西门塔尔牛不一定长势都快，改良程度好的，生长快，体型较大。河南南阳牛养殖基地牛品种不一样出栏时间也不一样。
兵马未动粮草先行，一个成功的养牛场必定会储备足够的草料（粗饲料）。等进牛后再预备草料，一是来不及，难以备够所需草料；二是价格高，必定比草料收成季节贵一倍以上；三是质量难确保，急需草料质量必定不如挑着购买。草料预备量：成年母牛可按日采食草料的干物质量为体重的3%进行核算，育肥牛可按日采食草料的干物质量为体重2.2%进行核算。例如1000斤成年母牛，需求预备1.1万斤草料（干物质量），育肥牛从400斤到1300斤出栏需求预备0.6万斤草料
在挑选西门塔尔牛的时候，需要看看头身上的毛发如何，如果毛发比较发亮的话，那么说明这头牛的身体还是比较健康的，千万不要挑选那种毛发非常灰暗的，这样的牛往往身体不是太好。其次，我们在挑选西门塔尔牛的时候，还需要看看牛身上是否有一些伤疤，很多牛在长大的过程中都会被鞭打的，当身上出现了很明显的伤疤的牛，这样的牛我们不要挑选，因为这样的牛往往都是不要饲养的。我们在挑选西门塔尔牛的时候，我们还需要看看牛长得是否壮实。在性别上要选购未去势的公牛，年龄在1～2.5岁。
夏南牛是我国以法国夏洛来牛为父本、以南阳牛为母本，采用杂交创新、横交固定和自群繁育三个阶段、开放式育种方法培育而成的肉用牛新品种。育成于河南省泌阳县，含夏洛来牛血37。5%，含南阳牛血62。5%，具有自主知识产权的肉用牛品种。(1)外貌特征夏南牛体质健壮，抗逆性强，性情温驯，行动较慢。毛色以浅黄、米黄色居多。公牛头方正，额平直，成年公牛额部有卷毛；母牛头清秀，额平稍长。公牛角呈锥状，水平向两侧延伸；母牛角细圆，致密光滑，多向前倾。耳中等大小；鼻镜为肉色。颈粗壮，平直。成年牛结构匀称。注意不要用杂种公牛配种，其遗传性不太稳定，容易造成近亲繁殖，后代退化，降低经济收益。肇庆牛养殖基地投入
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夏南牛是我国以法国夏洛来牛为父本、以南阳牛为母本，选用杂交创新、横交固定和自群繁育三个阶段、开放式育种办法培养而成的肉用牛新种类。育成于河南省泌阳县，含夏洛来牛血37。5%，含南阳牛血62。5%，具有自主知识产权的肉用牛种类。(1)表面特征夏南牛体质强健，抗逆性强，性格驯良，行动较慢。毛色以浅黄、米黄色居多。公牛头方正，额平直，成年公牛额部有卷毛；母牛头娟秀，额平稍长。公牛角呈锥状，水平向两侧延伸；母牛角细圆，致密润滑，多向前倾。耳中等大小；鼻镜为肉色遂平大型夏洛莱牛养殖基地
