近年来牛肉的价格和需求都是稳步增长，所以肉牛养殖利润前景都是很可观的。肉牛养殖不管是个人小规模养殖还是大规模养殖，应遵循规模化育肥牛场选择场址的原则。如果条件不具备，也可因地制宜，充分利用当地空闲地，但必须保证交通运输方便，以便于饲料和牛只的进出。农村养牛是可以申请补贴的，而且养牛的补贴力度应该是所有补贴里面比较高的了，但是需要一定的规模。一定要经过反复思索好后期的数量扩展之后，才可以扩建。选择好牛场的位置。由于杂交肉牛优势明显，生长快，耐粗饲，抗病力强，产肉性能高，饲料报酬理想，所以育肥效果良好。汝南肉牛繁殖
鲁西黄牛在生产性能：据屠宰测定的结果，18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，净肉率为50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面积94.2平方厘米。肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%，体重相当出生重的10.1倍。个体高大、公牛体高146.3cm,体长160.9cm,胸围206.36cm,体重685.18kg,体重1040kg。皮质好，加工后不出萌眼。性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。鲁西黄牛在繁殖性能：母牛性成熟早，有的8月龄即能受胎。一般10-12月龄开始发情，发情周期平均22天，范围16-35天；发情持续期2-3天。妊娠期平均285天，范围270-310天。产后次发情平均为35天，范围22-79天。嘉祥的鲁西黄牛，肉质鲜嫩，肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹，具有无可比拟的良种优势。周***在世时送给日本友人两头鲁西黄牛，现在日本有大理石花纹的牛肉比普通牛肉价格高一倍还多。深受国内外客户欢迎。鲁西黄牛，以其优良的品质深得全国各界朋友的喜爱，以其丰厚的经济效益，成为人们发家致富的一条新路。新蔡肉牛养殖育肥牛在育肥开始时也要进行驱虫。
牛犊后前二十天的饲养管理非常重要，包括应激处理、饲养过渡、加强防疫等工作。只要牛犊在购进后前二十天不出现太大问题，整个养殖周期都会比较顺利。应激处理：买牛时挑选健康牛犊，同时尽量选择较大一些的牛犊。运输前禁水禁食6小时以上，运输时装车一定避免拥挤防治，到场后观察牛精神状况，发现问题及早预防。饲料过渡：到场后2小时后给与饮水，量不宜过大，同时在饮水中添加葡萄糖、食盐，用于补充运输过程中损失体液。6小时后给与充足饮水，可在饮水中添加电解多维、黄芪多糖用于调节电解质平衡和增强机体抵抗力，同时给与一定质量干草。第2天起给与充足粗饲料和少量精饲料，以后每天精饲料喂量递增，
要考虑你是否有足够的土地养牛或者你是否还需要购买或租用其它的牧场。确定你是要自己种植草料还是购买草料。只要确保你在能负担的范围内使用质量比较好的草料。记住，喂牛的饲料成本占养牛成本的26%。肉牛催肥用肌肉多催肥饲料。要有足够的面积让牛群在夏季放牧吃草可以很大程度上降低饲料陈本，并且提高了草料的质量。同时也要记住，你的计划你的放牧要有计划，比如冬季你不想陷入购买制作草料的时候你可以放牧。冬季放牧时各个地区都有所不同，所以你要小心你的选择。不管是求购肉牛犊还是学习肉牛养殖技术，都建议大家提前联系好养殖场。
如果购买鲁西黄牛或杂交肉牛，发情期10个月开始发情，配种后10个月下牛，每年产1只，假设你购买5—6月的鲁西黄牛或杂交肉牛，价格在1000—1300元，一只牛，年长体重400—500公斤，据中国**预测，在近3—5年价格不会低于2800元，那么纯利润也在1500元以上牛肉是一种高蛋白的畜肉食品，冬季吃牛肉，能收到进补的效果。牛肉是欧美人食用多的肉类。在我国，除西部少数民族外，大部分居民平素吃牛肉的量不大。我国饲养的牛，主要有黄牛、水牛、牦牛三种。中医称，牛肉有补精血、温经脉的作用，能滋养脾胃、强筋健骨、消肿利水。凡中气不足、气血两亏、体虚久病和颜面苍白、面浮腿肿的人，吃牛肉都有助于改善症状。中医认为，牛肉性温味甘，能暖胃，故被视作冬季天寒时进补的佳品。牛肉的蛋白质中有一种叫肌氨酸的氨基酸，其量比任何其他食品都高，肌氨酸被称作肌肉燃料之源，吸收后能在人体内迅速转化为能量，增强肌力，并能增长肌肉，凸显肉块。因此，进行训练的运动员，特别是健美运动员，以及从事强体力劳动的人，宜吃牛肉。肌氨酸还能提供脑细胞活动需要的能量，有利于大脑发挥功能，所以，学生在考试前吃牛肉，有可能取得“临时提高智力”的效果。牛舍要随时保持通风透气，每天及时***粪便，清洗牛体，多让牛出去晒晒太阳，可以增强体质，有助于增膘。新蔡肉牛养殖
其实肉牛不仅为人们提供肉用品，还为人们提供其他副食品。所以肉牛养殖的前景广阔。汝南肉牛繁殖
特别是放牧规模都比较大，这是因为国外放牧条件好，放牧面积大。而国内放牧条件就比较差，而且放牧面积又较小。所以国内放牧养牛，多为小养牛户为主。小型养牛场养多少头牛合适?具体根据自己的资金、养殖条件等决定养殖数量。但比较好养殖20头以上，这样到出栏时才能够牛贩一车，也能更好的和牛贩谈价格。未来国内养牛业还是以中小养牛户为主，这是国内养殖条件决定的，所以所小型养牛场还是有出路的。它充满压力，会付出鲜血、汗水和眼泪，有时候你甚至开始后悔养牛。记得墨菲定律：任何事都可能并将会发生。汝南肉牛繁殖
