水果保鲜：1、加压保鲜：是由日本京都大学粮科所研制成功的，利用压力制作食品的方法。水果加压杀菌后可延长保鲜时间，提高新鲜味道，但在加压状态下酸无法发挥作用，因此掌握在好吃的状态下，保存水果为理想。2、陶瓷保鲜袋：这是由日本一家公司研制的一种具有远红外线效果的水果保鲜袋，主要在袋的内侧涂上一层极薄的陶瓷物质，于是通过陶瓷所释放出来的红外线就能与水果中所含的水分发生强烈的“共振”运动，从而促使水果得到保鲜作用。3、微生物保鲜法：乙烯具有促进水果老化和成熟的作用，所以要使水果能达到保鲜目的，就必须要去掉乙烯。科学家经过筛选研究，分离出一种“NH-10菌株”，这种菌株能够制成除去乙烯的“乙烯去除剂NH-T”物质，可防止葡萄贮存中发生的变褐、松散、掉粒，对番茄、辣椒起到防止失水、变色和松软的作用，有明显的保鲜作用。水果进口数量不得超过许可的数量，不得夹带未经审批的水果种类。南京南非玫瑰香无籽黑提
水果进口常见问题：能否从国外购买新鲜水果等产品携带、邮寄回国？新鲜水果属于禁止携带、邮寄进境的物品。进境时，需要主动向海关申报，并提供国家有关行政部门审批的许可证明，以及原产国出具的检疫证书，检疫合格的即可放行，无法提供许可证明及官方检疫证书的，则不能携带、邮寄回国。2，入境时携带水果被查到，海关会如何处理？新鲜水果是禁止携带入境的物品，如果未经国家有关行政主管部门审批许可，且不具有输出国家或者地区官方机构出具的检疫证书，海关将会截留，退运或者销毁。深圳智利青提哪家好由于进口水果要新鲜才好，建议每天都拿一次，并且根据自己的销量额度来拿，不要超太多。
进口水果的内包装主要是要达到两个目的，一，保证立体摆放，减少水果碰伤，采用隔层的方法。隔层的设计是一个很讲究的工作，同样大的包装箱，要放进不同大小，不同数量，而重量差不多的水果，就要求有不同的隔层。以常见的美国红蛇果为例，一箱种20千克，根据果实大小每箱可以装72、80、88、100不等数量的果子，就需要不同的隔板。如果隔板放错了，就会出现水果被压伤，或者重量达不到的问题。第二，吸水，采用吸水纸或干燥剂。吸水纸多放在底部，干燥剂多放在上部。除了以上两种，还有就是果面包装，常见的是打蜡，以苹果和脐橙多。苹果经过清洗，烘干，打蜡，再烘干的过程，在果实表明形成一层蜡层，防止失水和病菌侵染，可以有效增强保鲜效果。
进口水果采用的外包装材料很多，主要可分为以下类型：塑料箱：塑料箱可以用多种合成材料制成，但主要是由以下两种材料制成的：较硬的高密度聚乙烯型、较软的低密度聚苯乙烯型。高密度聚乙烯箱，结实，强度高，很容易经受得起流通中在一般情况下所能遇到的各种压力，并且能堆码一定高度。同时，由于这种箱子能较容易地制造成统一的规格，因而能利用贮藏空间。强度大，在设计上有较大的灵活性，还可以在箱壁上增加拉手和通风孔等，而不会削弱仃子的机械强度。此外，易于清洗，外表光滑，可以制成多种明亮的颜色。如果设计时使箱子能相互套起来，那么空箱子所占空间就只有满箱子的三分之一左右或更少。人们认为这些塑料箱在满足新鲜进口水果蔬菜流通要求方面具有较理想的技术特性，所以在任何一个包装开发项目中都被当作传统包装容器的替代物。水果的保存温度介于7℃和13℃之间，在把水果放入冰箱冷藏时先不要清洗。
进口水果由于需要漂洋过海辗转万里，为了保证质量稳定，首先是水果自身的品质耐储运，再就是运用保鲜技术，还有就是对包装的要求比较高。包装箱的材质常见有纸板箱、硬质塑料箱、泡沫箱、木箱等，由于成型设计和工艺水平比较高空的纸板箱和硬质塑料箱都是可以折叠的。虽然说是纸板箱但是一般的国产水果的纸板与进口水果用的纸板质量差距太大了。进口纸箱防潮、硬实，堆在一块栈板上，堆两米高一吨重的货物不变形不会伤到果实。包装箱的尺寸大小结合了栈板大小与每箱容量综合考虑，所谓栈板大小其实就是一块栈板上恰好能摆多少箱货，因为栈板的大小是固定的，接触多的是1.2*1米，还有1*1米的。每块板上常见的摆法是10、9、8、7、6、5箱。另外就要结合冷藏集装箱的高度和设想的净重来设计箱子的高度。总之是考虑了很多因素在里面的。例如南非夏橙常见摆10箱每层，共摆8层高，每箱净种15千克。美国蛇果每层7箱，共摆7层，每箱净种20千克。美国红提常见有两种摆发每层6箱，摆12个高。每层5箱摆15个高。食材配送企业如何定制进口水果配送方案？广州美国黑布林规格
进口水果包装箱堆在栈板上，每个栈板上也有一个标签来标明相关信息，很多都是条形码。南京南非玫瑰香无籽黑提
进口水果保鲜：1、香蕉保鲜。香蕉的适宜保存温度为8℃-23℃，所以千万不能放冰箱！成熟的香蕉，放在室内阴凉通风处即可，如果有条件悬挂起来更好。如果是较生的香蕉，与苹果一起保存，可以让香蕉快速变熟。2、猕猴桃保鲜。猕猴桃耐贮藏，用保鲜袋装好，放在1℃-5℃的冰箱保鲜室，可以贮藏3-6个月。苹果和梨会释放乙烯，如果想催熟猕猴桃，可以将成熟的梨或者苹果与猕猴桃一起贮藏。3、车厘子保鲜。新鲜车厘子，不用清洗，放在阴凉通风处，可以保存3-4天。在纸箱下部铺一层纸巾，摆好干燥未清洗的车厘子，再铺一层纸巾，密封装箱放在阴凉处，可以保存一周左右。同样不要清洗，用密封袋装好放入保鲜室，可以保存10天左右。南京南非玫瑰香无籽黑提
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