冷冻库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。冷库用于食品，药品，机械的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库按照温度可以分为：高温冷库、中温冷库、低温冷库、较低温冷库、冷藏冷库、速冻冷库。冷冻库的温度一般设定在-20~-25℃，多用于贮藏货物，它和速冻库还有一点区别，速冻库一般温度更低，大概在-40℃左右，速冻库一般用于加工型，在短时间内要求货物达到冷冻“休眠状态”，然后再转移到冷冻库长期保鲜。冷冻库中制冷系统的所有零配件实际上都非常的重要，缺一不可。淮安建造鲜肉冷冻库费用
以冷凝器为主的制冷设备中水垢的定期清洁：水垢的热阻要比换热器管壁的热阻高出来许多，所以水垢会明显影响系统的传热效率，增加冷凝压力。因此定期的清理换热器管壁上的水垢对于节能减排有非常大的作用。当冷凝器管壁上的水垢超过0.15cm的时候，经统计冷凝温度要比原温度增加超过2.8摄氏度，因此耗电量也会增加大概百分之十左右。除此之外，水垢减小冷却水流动的速度，从而增加水泵的能耗。 优先选用热气融霜代替电加热融霜，减少能耗。可以利用压缩机排热作为融霜热源。冲霜回水的温度一般比冷凝器进水温度低7~10℃，经过处理后可以作为冷凝器的冷却水，降低冷凝温度。实现能量的反复利用避免浪费能源。连云港建造海鲜冷冻库多少钱肉类冷冻库设计：冷库建筑与一般工业和民用建筑不同，有它独特的结构。
冷冻库规范：人员。1、企业必须按有关规定配备受过专门教育和培训，具有冷藏、加工、制冷、电器、卫检等专业知识、生产经验和组织能力的各级管理人员和技术人员，有一定数量的技师、助理工程师、工程师、高级工程师负责冷库的生产、技术、管理、科研工作。2、冷库的压缩机房操作人员，必须具有初中以上文化程度，经过专业培训，获得合格证书，方能上岗操作。3、负责冷库生产和管理的企业领导，应具有冷库管理的专业知识和实践经验。要定期组织专业技术人员和操作人员进行技术学习和经验交流，要对本规范的实施负全部责任。
食品冷冻库应有相应的消毒、清洗、照明、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等必要的设施或者设备，冷藏、冰冻柜(库)应定期除霜、清洁和维修，定期校验温度(指示)计;不同类别的产品应分库或分区存放，植物性产品、动物性产品和菌类产品等分类摆放;产品之间保鲜、贮存条件差异较大的或容易交叉污染的不得在同一库内存放;同一仓库或存储区域内存放的不同产品间应有适当物理分隔。食品冷冻库内食品堆码应整齐，与墙面距离应不小于30cm，与地面距离应不小于10cm，与顶部照明灯具距离应不小于50cm，照明设备应加装防尘装置。需冷藏(冻)农产品应在适宜条件下贮存，根据产品特性设定相应的温湿度参数，如生鲜肉、禽应贮存于温度0-4℃，相对湿度75%-85%的冷藏柜(库)内;冷冻肉、禽、水产品应贮存于温度-18℃以下，相对湿度大于95%的冷冻柜(库)内;新鲜的蔬菜、水果应根据产品自身特性选择适宜的温湿度和贮存方法。冷冻库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同。
冷冻库设备工程铝排管蒸发器的特点：1、铝排管单位/米蒸发面积增大。冷冻库设备铝排管与光管相比，铝合金板增大了每米单位的换热面积，经过计算，￠25的铝管加翼片后，每米蒸发面积0.33㎡，而￠32的无缝钢管每米的蒸发面积光0.1㎡，长度的减少使铝排全部吊装在库顶，无需挂墙排，既节省了库内空间，又使冷气均衡下沉，达到库内均匀的效果。2、食品干耗少。冷冻库设备铝排管蒸发器采用冷空气自然对流而无风压，保持了库内的湿度。在低温食品贮藏、水果保鲜、鲜肉排酸应用中与风冷蒸发器相比食品干耗几乎为零。货物存储的时候尽量按照不同的品牌、品种、等级和用途分好类，并且冷冻库管理人员要做好记录。徐州建造100吨冷冻库多少钱
冷冻库：用于禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、**、试验室等。淮安建造鲜肉冷冻库费用
大型冷冻库制冷设备系统的安装、维护：1、要定期检查各项技术指标，及时调整。系统的运行温度及压力的高低，润滑油和制冷剂的量，都要检查，及时调整。系统应该有自动控制和压缩机报警装置，一旦有问题，就会发出报警提示，或者自动保护性关机，压缩机停机。2、机组的维护保养。要定期更换润滑油，过滤器。根据需要补充制冷剂。冷凝器要随时清洗，保持清洁，以免有灰尘、泥沙或飞絮杂物，影响制冷效果。有人认为，润滑油只要没有杂质，就可以继续使用，虽然已使用两年以上，也不必更换。这显然是错误的。润滑油在系统里高温下运行很长时间，其性能可能已发生改变，不能起到应有润滑等作用了，如果不更换，将会使机器运行温度升高，甚至使机器损坏。过滤器也是应该定期更换的。我们知道，一般的机器都有“三滤“，也都要定期更换。制冷压缩机系统可能没有“三滤“，只有一个油滤，也应该定期更换。如果认为过滤器是金属的，没有损坏就不必更换，这个观点是毫无根据的，也是站不住脚的。淮安建造鲜肉冷冻库费用
