休闲食品作为食品的重要组成部分,它的生产、包装和流通也都要符合我国相关法律法规。如《中华人民食品安全法92009年6月1日起施行。其中第四十二条规定:预包装食品的包装上应当有标签,并要标明下列事项:食品名称、规格、净含量、生产日期;成分或者配料表;生产者的名称、地址、联系方式;保质期产品标准代号;贮存条件;所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称生产许可证编号;法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签还应当标明主要营养成分及其含量。2009年6月1日,《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》。GB9685~2008)正式实施; 浙江名博机械酸菜真空包装机适合包装酱腌菜等!太原高速酸菜真空包装机高性价比的选择
休闲食品包装的定义1.何谓休闲食品?我们常常会听到“休闲食品”这样的称呼,可是究竟什么是休闲食品,消费者的理解却一直比较模糊,似乎只要是零食都可以叫做休闲食品,而好像又不完全是那么回事。走进卖场一看,更是眼花缭乱,满目食品皆“休闲”:瓜子、花生、薯片、饼干、方便面、果冻、奶茶等等,哪个不是打着休闲的旗号充分诱惑着消费者蠢蠢欲动的钱包?休闲食品,从广义的角度来说,可以理解为“可吃可不吃的食品”,也就是消费者食用该食品即不是为了补充热量,也不是为了补充其它营养成分的食品; 朔州进口酸菜真空包装机质量保证浙江名博机械酸菜真空包装机适合包装玉米等!
除了产品本身满足了消费者的喜好之外,包装也在日常生活和消费食用中,无形地传递给消费者信赖感,这种信赖源于对品牌的信赖和对产品的信赖,是企业的比较大资产。3.**终让消费者买单是一个包装的根本目的无论休闲食品包装产业创新的去向如何,创新的**终目的还是为了让消费者对产品买单,对产品的外包装由衷的喜欢并产生爱不释手的占有情绪。因此,休闲食品包装的创新方向依然是从关注消费者、关注他们的一举一动出发,为创造出与他们生活密不可分、息息相关的产品而努力。
因此,休闲食品必将越来越 接近人们的日常生活和饮食习惯,如带汤汁的、便于咀嚼利于下 咽和消化的食品在休闲食品市场就大受好评。因此,找到口感和 健康的正确平衡点就显得尤为关键。 ·价 值逼仄 目前,对休闲食品的多层次价值应用,还处于 自发阶段 , 鲜有品牌企业推动休闲食品的价值多层次。在品牌传播上 ,绝 大多数企业推动的是时尚化、口味化特点,而对食品的不同场 合的应用绝少涉及。实际上 ,任何一个产业,只有价值层次化 , 产业从整体上才能更趋于成熟。以方便面为例,在一定程度 上,也属于休闲食品,但在具体应用上 ,其不仅有适合干嚼的 干脆面,而且有能当快餐的泡面,正是这种从生活各个层次切 人的应用战略思路 ,**终让方便面的价值从简单的补充品 在一定程度上升为一种新的生活方式,从而与休闲食品其他品 类形成区隔,**成为一个新的产业 。肉制品中的火腿肠等与 方便面有异曲同工之妙。浙江名博机械酸菜真空包装机适合包装小白菜等!
在现代的休闲食品包装材料上,大多的采用塑料和纸品包装,因为他'If]的色彩可塑性强。从环保的角度上看,更提倡运用纸制品以及天然材料包装。国外很多的纸制品包装,不是采用单一的白色,而是采用五颜六色的纸包装,不仅与他们的民族习惯有关,也同时从科学角度反映了食品的纸品包装色彩化更加吸引;il费者。另外,**早使用的食品包装多取材于大自然,如:芦苇叶、芭蕉叶、竹筒、藤条、麦秸、玉米皮等,可以运用这些材料,加以色彩效果表现,增加其趣味感,还有一种受人瞩目的包装材料很强的趣味性。
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对饼干包装提出的要求是:●饼干是一种相对湿度很小易受潮的食品,所以包装应该有防止饼干吸收空气中水分的隔离层,以保持饼干的干燥和卫生。●饼干中含有油脂,存放时间长易于氧化变质变味,光照会引起饼干的退色。饼干的夹层中有果酱的容易发霉,添加了果仁的容易酸败。这些变质多数是原料发生了化学反应,其中紫外线光的照射是造成脂肪氧化和变质的重要原因。所以包装材料要有耐油脂性能、遮光、防止紫外线照射和阻氧的性能。●有些风味饼干的表面有砂糖、脆花生或者其他固体食品颗粒。容易产生对包装表面的摩擦。所以这样的饼干包装要选择有一定耐磨和耐戳穿性能的材料。 太原高速酸菜真空包装机高性价比的选择
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