压面机一、操作规范1.检查电源是否关闭。2.确认后,检查压面是否正常,并按需要调节压面间隙。3.开启电源,压面机开始运行。4.运转正常后,在压面机下料斗上撒少许干面粉。5.在上面将调好的面慢慢送入压面,并在在下面接压出的面。二、注意事项1、慎防漏电,如有漏电、跳闸现象立即关闭总电源,报告主管处理。2、操作中要注意送面与接面过程中手与机的距离,慎防压伤。3、注意防止压好的面掉落地上,必须放接收盘接面。三、清洁1、保持设备清洁。2、机器工作完待机静止时,用温水加洗涤剂用抹布清洁。3、再用清水清洁,然后用干抹布擦干水渍。四、保管1、每日对设备、线路作检查。2、定时定期对设备进行检查,清洁、维修。3、并在《设备日常保养检查表》作好记录。在正常情况下,不需要对绞肉机底盘进行维护。遵义台式绞肉机多少钱一台
三、用途
各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等。
四、结构
绞肉机主要由送料机构、切割机构和驱动机构等组成。
1.机架 2.绞刀 3.挤肉样板 4.旋盖 5.纹筒 6.绞笼 7.料斗 8.减速器9.大皮带轮 10.电机 11.三角带 12.小皮带轮
送料机构:包括料斗7、绞笼6和绞筒5。其作用是输送物料前移到切割机构,并在前端对物料进行挤压。
切割机构:包括挤肉样板3,绞刀2,旋盖4。其作用是对挤压进人样板孔中的物料进行切割.样板孔眼规格有多种,可根据不同的工艺要求随时旋下旋盖进行更换。
驱动机构:包括电机10、皮带轮9、12、减速器8、机架I等。 黔南州立式绞肉机多少钱但它们的间隙又不能过大,过大会影响送料效率和挤压力,因此这部分零部件的加工和安装的要求较高。
3工作前先试切,观察所切蔬菜规格与要求规格是否一致,否则应调节切片厚度或切菜长度,符合要求后进行正常工作。
4安装竖刀:先转动可调偏心轮,使刀架行至下死点后,再使刀架向上抬起1-2毫米,使竖刀与输送带接触后,紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。说明:刀架抬起高度可根据所切蔬菜自行掌握。如果刀架抬起高度小,蔬菜有可能连刀;如果刀架抬起高度过大,有可能切坏输送带。
5切菜长度调整
切菜机调整:转动可调偏心轮,松开连杆紧固螺钉,切细丝可移动支点,由外向里(此时开口应朝上),切粗丝时可移动支点,由里往外(此时开口应朝下),调好后紧固调整螺钉。
挂在钢杆上的湿面条提升到烘干房运行的出发点,采用红外线集成电路控制,同步地挂在移动式烘干装置的吊架上。尾端剪齐机装在预干的出发点上,剪下来的面头随时回收使用,由于事先剪成一定的长度后进入干燥工序,干面头大为减少。4、烘干系统由烘干运行主传动、钢丝绳、链条吊挂装置、钢结构散热吊风扇、排潮风机、蒸汽加热管、传感器、温湿度检测控制仪、电器控制柜等组成。移动式钢丝绳吊挂采用无级调速,以每分钟10一14杆速度把挂面送人三个烘干区内。1区冷风定条,防止面条伸长及表面快速烘干;2区保潮出汗,为达到挂面内部水分扩散及控制表面干燥程度的高温多湿烘干;3区降温散热,以成品为目的缓慢烘干。5、下架切面成品系统由下架机、整形机、切面机、控制柜等组成,经过45小时烘干,如同直线一样的挂面被锚链从吊钩上取下送入切面机,切成每段240毫米(长度可以调整),经计量以250克、500克包装成优美、经济实惠的商品。 机器用完后,一定要全部拆开,用清水或热水加洗洁精清洗后擦干;刀片可涂些食用油,以防止生锈。
一、操作前的准备作业
1、 运用前应检查设备是不是无缺,切菜刀片是不是尖利,特别是电气线路是不是安全。
2、 用60度以上温水将切菜机传送带及切片机清洗洁净。
3、 翻开电源开关查询空转是不是正常。
二、切菜操作
1、 依据不一样产品的不一样质量需要,调度切菜机粗细旋钮。
2、 翻开切菜机电源开关,使切菜机正常作业。
3、 关好传动轴及刀片上的保护顶盖。不行逆向操作,违者后果自负。
4、 将待切的蔬菜均匀放入切菜机传送带上进行切制操作。
三、操作后的清洗作业
1、 用60℃以上的温水将切菜机传送带、切菜刀片、切片机,内部及托水盘收拾洁净。
2、 切菜机应放置在阴凉、通风、单调的场所。 螺旋供料器在机壁里旋转,要防止螺旋外表与机壁相碰,若稍相碰马上损坏机器。黔东南台式绞肉机价格
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压面机注意事项编辑以往面食加工行业出现率比较高的是大中型非全自动压面机“咬手”,全国各地几乎每天都有几起压面机“咬”伤,被“咬”伤的生产工作人员轻则骨折,重则手臂残废,给社会和家庭带来了极其不良的影响。相比之下,家用小型压面机因其合理紧凑的设计,市场上还未有“咬手”的相关报道。压面机预防措施编辑1.压面机生产车间至少有2民员工,以便发生时及时救援。2.在发生“咬”伤时,工作人员应立即关闭压面机,拨打120寻求救助。3.发生后,切莫硬拉手臂,应迅速拆解机器。压面机维护保养编辑1.使用前将机器安放在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。2.认真检查机器进料口内有无铁器、硬物,并及时清理,使用前将接面盘拉出。3.检查电源电压是否与本机使用电源相符。4.将电源软线伸厂,把带有接地符号的线芯可靠接地,把其余三条线芯(配备单机电动机时为两条)分别接到开启式负荷开关(闸刀开关)断开时的引出线接线端子上,闭合开启式负荷开关,启动开关,从进料口看,视活动轧辊向下运转正确,空载试运转,各部位无异常可试机。5.根据需要调整轧辊间隙,操作手柄转动手轮,使可调轧辊进退,可使滚扎间隙在0-25mm内无极调整,轴向间隙均匀。遵义台式绞肉机多少钱一台
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