冷库已经成为生鲜等冷链企业的货物周转、存储和销售环节不可缺少的设备之一，为商品价值和经济价值的提升发挥了重要作用。按冷库容量规模分类可分为大型冷库、中型冷库和小型冷库。大型冷库：冷藏容量在10000吨以上；中型冷库：冷藏容量在1000~10000吨；小型冷库：冷藏容量在0-1000吨以下。按冷库设计温度分类可分为高温库、中文库、低温库、很低温库。高温库：又称为恒温库，设计温度为5～15℃。中温库：又称为冷藏库，设计温度为5～-5℃。低温库：又称为冷冻库，设计温度为-18～-25℃。冷冻设备：又称为急冻库，设计温度为-35～-40℃。很低温库：又称为深冷库，设计温度为-45～-60℃。制冷机组在机械工业可以延长油质使用时间。青岛冷冻库冷冻设备
适用于水产、分割肉、调理品等食品的快冷冻结。高效风冷急冻库：用于各类水产（虾，鱼等，调理食品，肉制品的大批量快冷冻结。冻结品质与网带式冷冻机（螺旋冷冻机或隧道冷冻机）一致，价格约是网带式冷冻机（隧道冷冻机的）三分之一。风冷急冻库是普通搁架式（排管式）冻结间的理想替代品。被各食品冷冻厂多采用。该产品结构设计先进，冻结效率高，急冻速度快，冻结时间短，冻结时间减少一半，冻结品质明显提高，冻结成本也低于排管式，同时因采用小推车输送，在急冻库外完成装货和卸货，操作环境改善，工作效率提高。物流冷库制冷机品牌预冷后的食品放入冷藏库或冷冻库进行储存时，可以减少大量的食品放出的热量。
在夏季使用冷冻库是有很多的事项需要注意的，否则的话可能会发生事故或者是储存在冷冻库中的物品质量会出现问题等等，所以为了大家在夏季能够使用好冷冻库，现在小编就来给大家详细的介绍一下夏季使用冷冻库的相关注意事项。1.咱们在运用冷冻库时要特别注意冷冻库内的操作工有必要是经过培训持证上岗，不然因频繁操作不当容易引起制冷设备的损耗加重，机器运用寿命削减等问题，更有可能引起安全事故的发作，夏季本身就是一个事故高发的季节，这一点尤其值得大家注意。2.冷冻库内的贮藏东西必须按照规则的排放条件安放，不可以贪多而堆积寄存，这样的作法极易引起储存东西的保质期缩减3.冷冻库制冷设备在24小时内不停歇的作业下，机器的保养作业也是重中之重，定时需求给机组加润滑剂，定时查看设备的工作状况，一旦发现损坏有必要当即修正、更换，切不可抱有侥幸心理。
水冷式制冷机组冷却水要做到下面三点：1、保证其清洁程度：想要保证清洁程序，必须要首先保证水源干净，其次是要保证周边环境达标，不会存在颗粒物、漂浮物的污染以及禽畜粪便或其他各类污染物、污染源，后面是在发现水质不好之后，及时处理、优化和净化水质，或换水。2、保证正常散热：是否能够正常散热，并不只是冷却水自身能决定的，想要保证冷却水正常为水冷制冷机组散热降温，必须要保证冷却水塔的正常运行，包括风机、布水器、填料的正常，当然，水泵也必须要正常运行才行。3、保证其正常的循环：循环入制冷机组主机，通过重力即可实现，而冷却水载热之后，想要回到冷却水塔进行散热，则需要冷却水水泵才行，所以，想要保证水冷制冷机组的冷却水的循环，就必须要保证冷却水水泵正常运行才行，此外，水泵的压力、扬程等也是重中之重。如何判断工业制冷机组的质量好坏呢？
冷冻冷库运用维护注意事项：1、避免建筑结构冻融循环、冻酥、冻臌。2、维护地坪，避免冻臌和损坏。3、冷冻设备运用，应按照规划请求，充分发挥冻住、冷藏的效果才能确保安全出产和商品质量，维护好冷库建筑结构。仓库要设专门小组办理，职责落实到每一个人，每一个库门，每一件设备东西，都要有人负责。4、冷冻设备是用隔热材料做成，具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷特性，要把好冰、霜、水、门、灯五关。5、冷冻设备有必要合理使用库容，不断总结、改善产品堆垛办法，安全、合理安排货位和堆垛高度，进步冷库使用率，堆垛要结实、规整，便于盘点、查看、进出库。冷冻设备的使用，应按设计要求，充分发挥冻结、冷藏能力。苏州冷冻设备
冷冻设备安装拆卸方便。青岛冷冻库冷冻设备
大多数非专业制冷人员认为冷冻库的温度越低越好，冷冻食品的保存期限可以延长，但应该依据各种食品所需要的保存温度而定，以蔬果类，过低的储藏温度易导致事故发生，而肉类产品温度低可保存较长时间。但以经济与节能来考虑，应根据保存时间长久来选择储藏温度，如肉类在-18°C下可储存4-6个月，在-23°C下可存储8-12个月，因为肉类在5个月内就要到消费者手上，所以应考虑是否选择-23°C的保存温度，因此，冷冻库设计必须根据食品的出货周期和有效的保存环境选择合适的保存温度。青岛冷冻库冷冻设备
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