冷库设计安全要求：在氨制冷机房门口外侧便于操作的位置，应设置切段制冷系统电源的紧急控制装置，并应设置警示标识。每套制冷压缩机组启动控制柜（箱）及机组控制台应设紧急停机按钮。制冷机房应装有事故排风装置。氨制冷机房的事故排风装置应采用防爆型。当制冷系统发生事故而被切断电源时，应能保证事故排风装置的可靠供电。氨制冷机房、高低压配电室应设置应急照明，照明灯具应选用防爆型，照明持续时间不应小于30min。氨制冷机房应安装氨气浓度检测报警装置及供水系统。水冷却式制冷压缩机应设置断水保护。冷库屋顶必须坊水,要使冷库屋顶有一定的坡度。生产性冷冻仓库造价
稻壳运来工地后，应存放在安全地点，不要靠近冷库的主体建筑物；周围不要接近明火；临时堆场的建筑内的电线安装应符合规定；屋顶应防止漏雨。墙面灌填稻壳应在混凝土插板墙安装完毕后进行；分层灌填，每次约灌30cm，用棒捣实，灌满后再将顶部的混凝土防火盖板盖好。屋顶层的稻壳，可以通过屋面顶留孔洞顺序灌填，务必填足塞实。灌填完毕后，应将洞口盖板严密封实。在冷库的夹墙内，以及库房内部的墙、柱、顶部采用软木（砖）作隔热层时，施工中应注意。中山科学实验冷冻仓库冷库保温管与保温管接头处用电工胶布密合。
医药冷库特点:冷库内配有备用制冷机组以保证常用机组遇故障停止工作时通过备用机组的运转不影闸库内药品疫苗及相关产品设备价正常存放机器设备采用进口零部件选用良好材料严格检验出厂故障少，噪音低节能省电运行可靠制冷控制系统采用全自动微电脑电气控制技术自动检测记录和调控储存区域的温度湿度配备具有高精度传感器的温湿度试录以及故障报警装置保障库内药品疫苗及相关设备的正常存放。温度范围（℃）：疫苗库0.c-8.c可用于储存疫苗药剂等，药品库2C8C用于储存药品及生物制品等，血浓储存库5C-1.C可用于储存血液药物生物制品等，低温保温库-20c-30C保存血浆生物材料疫苗试剂等，低温保存库-30C80C可用于保存胎盘干细胞血浆骨生物样品等。
山洞冷库贮藏法：凡有山洞冷库的地区，均可采用此法贮存鲜蛋。山洞冷库间的外面装有一台冷风机，通过风道将冷风送入库内，鲜蛋经检验后，剔除劣质蛋和破损蛋，装木条箱或纸箱内，堆码成垛，每个堆垛之间通冷风。库温可控制在4～5℃，湿度75％～80％，保存期达4～6个月。如果把巴氏杀菌法处理的鲜蛋，与其他保鲜手段结合使用，便会收到更好的贮存效果。如经巴氏杀菌法处理的鸡蛋，再放在草木灰中或石灰水中贮存3个月，废品率只为1.5％。冷库安装完毕或长期停用后再次使用,降温的速度要保持合理:每天控制在8-10℃为宜。
冷库：冷冻低温库的库温一般为-22～-25。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。低温库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间冷库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求，对这个冷库的库温是有严格的要求，在-22℃～-25℃之间，这就是典型的低温库。冷冷库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同，过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞组织死亡，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。冷库按使用库温要求分：高温冷库、低温冷库 、冷藏冷库 。中山科学实验冷冻仓库
酒店冷库用于食品的冷冻加工及冷藏。生产性冷冻仓库造价
气调冷库又称气调贮藏是当今的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，制止果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期（销售货架期）。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍；气调冷库内储藏的果蔬，出库后先从"休眠"状态"苏醒"，这使果蔬出库后保鲜期（销售货架期）可延长21~28天，是普通冷藏冷库的3~4倍。生产性冷冻仓库造价
