肉类冷库也称肉类冻库，冻肉冷库，冻货冷库，冷冻肉冷库，适用肉类水产、禽类、冻肉加工零售批发行业.肉类冷库冷藏肉类食品的种类有：冻畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉，鱼、海鲜等各类肉质食品.肉类冷库冻库的冷冻冷藏知识肉类冷库冷冻贮藏肉类食品是一种科学的保鲜方法，因肉类食品由于受天气温度高温的影响，肉类食品酶的分解、氧化和微生物生长繁殖而变质，肉类冷库的低温可以控制酶的分解、减缓氧化、抑制微生物生长繁殖，使肉类食品处于休眠状态，在产品生产数周甚至数月后仍保持原有的品质，肉类在-18℃以下即达到休眠状态，-23℃以下的低温可延长保鲜期，如在-30℃下的冷藏期比在-18℃下冻藏期长一倍以上，其中猪肉较为明显.国家明确规定，冷冻食品、制成品和水产品必须在-18℃或更低的温度下运输.肉类食品在运输期间温度保持在-18℃以下，禽肉类应使用气密的复合材料包装，并在温度-18℃以下运输，以避免脂肪氧化、脱水干耗和**菌繁殖.鱼类和水产品的贮藏时间与温度密切相关.在正常情况下，温度每降低10℃，冻藏期增加3倍.多脂鱼类较低脂鱼类冻藏期短，红色肌肉鱼类冻藏期更短.一般冻藏温度是：少脂鱼和水产品在-18℃~-23℃之间.制冷机是一种水冷却设备，是一种能提供恒温、恒流、恒压的冷却水设备。忻州雪梅制冷机组
通常大家所说的制冷机组一般指的是制冷压缩机，是一种能量可调式压缩机，其类别中螺杆压缩机主要是由一对平行、互相啮合的阴、阳转子、轴承、平衡活塞、轴封及输气量调节装置等部件构成.制冷压缩机按其原理可分为容积型压缩机与速度型压缩机.容积型又分为：往复式压缩机、回转式压缩机.速度型压缩机又分为：轴流式压缩机、离心式压缩机和混流式压缩机.制冷压缩机顾名思义目的是制冷，像我们家庭常用到的冰箱与空调使用的压缩机属于容积式，而容积式压缩机又可细分为往复式和旋转式.往复式压缩机是指通过气缸内活塞或隔膜的往复运动使缸体容积周期变化并实现气体的增压和输送的一种压缩机.吉安冷冻制冷机组全闭合式压缩有机体积小、噪音低、耗电少、高效节能。
冷库一体机组工艺精湛，是完全紧凑型冷却机组，安装方便、快捷.同时，操作安全、可靠.精心的系统设计，亦使机组维护简单、快速和安全.为了适应冷库设备新的市场发展需要，本公司隆重推出的LYJ系列整体式库用冷冻机（又称冷库一体机），该设备可分别满足于-5~5℃、-15~-20℃的微型和小型冷库使用，可广泛应用于宾馆、饭店、食品、卫生、医药、农业、化工等行业物品保鲜及低温冷藏的需要.该系列产品具有如下特点：结构紧凑、形式新颖，将蒸发器、冷凝器、压缩机、电控等设计成整体紧凑结构，缩小了安装空间；使用泰康全封闭制冷压缩机，主机性能好、噪音低、可靠性高；使用高效内螺纹铜管铝片式换热器、换热效率高；使用好品牌的制冷配件及风机，可靠性好、使用寿命长；全自动智能化电控，具有温度设置、控温、自动电热除霜等功能；机组具有过热、过载、缺相、系统高低压等多种保护；全新的安装模式，安装使用极为方便，安装时只需要在库体上开洞将机组嵌入，接上电源即可.
电线排放所有电线除用空调扎带扎好外，需用波纹软管或走线槽穿管保护，温度显示导线尽量不与电线靠在一起.制冷系统连接因主机冷凝器、蒸发器在厂里都经过打压密封，因此开封时，都应有压力，可查是否有漏，出厂铜管应两头有封尘措施，施工时也要注意随时密封，以防水灰尘进入管内，冷凝器→主机→蒸发器，铜管连接以焊接方法，接口牢固美观.电器导线性能配置导线线径达到要求，接头牢固，需保护穿管则不能省，接电正确.导线进蒸发器接线盒孔，需硅胶密封，接灯如是36V电以上则需接地线，主机电柜内进电需三相五线制，要有可靠接地.温控探头安装探头与温度显示探头一齐穿入库内蒸发器回风口，且悬空，化霜温控也固定在天板上，探头另穿孔入库内蒸发器回风口，探头插入翅片中，温控及化霜温控固定在库内蒸发器后一角，所有接线处密封.平衡窗安装不要装在显眼处及出风口立板上，高度为立板上部下来200MM开孔.制冷机组行业现状编辑我国冷库已经进入了爆发式增长的阶段，行业发展十分迅速，但结构性并不十分合理.国内冷链物流园区已经初显过剩现象，不少冷库资源存在闲置的状况，再大批建设必然会进一步加剧产能过剩和市场竞争.冷链物流园区的建设热潮亟需降温.欧莱特制冷机组安全性好，省心省时！
冷却剂变质或超期使用.制冷机组排气压力过高，进气阀故障，液压缸故障，负载电磁阀故障，压力设置太高，压力传感器故障，压力表故障，压力开关故障.制冷机组无法启动，熔断丝坏，温度开关坏，接线松开，主电机热继电器动作，风扇电机热继电器动作，变压器坏，无电源输入，故障未消除，控制器故障.风扇电机过载，风扇变形，风扇电机故障，风扇电机热继电器故障，接线松动，冷却器堵塞，排风阻力大.制冷机组启动时电流大或跳闸，用户空气开关问题，输入电压太低，液压缸故障，进气阀故障，接线松动，主机故障，主电机故障，1TR时间继电器坏.欧莱特的制冷机组在药品冷库中应用较广。忻州雪梅制冷机组
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冷库制冷机组的故障，很多都是压缩机的问题，针对制冷机组故障的不同问题，进行分析，决定如何进行合理的制冷机组故障的解决，下面详细的介绍制冷设备故障问题的内容.冷库库温过高，经检查发现，两库温度只有一4℃～O℃，两库的供液电磁阀处于打开状态.压缩机启动比较频繁，转换用另一台压缩机工作时情况并没有好转，而回气管上却有很厚的结霜.进人这两个库检查发现，蒸发盘管上均结有很厚的霜，除霜后情况有所改善，这时压缩机的启动次数有所减少，库温也有所降低，但还不理想.后来，检查到低压控制器动作的上下限值，发现被误调为0.11—0.15NPa(表压，下同)，即压力为0.11MPa时停止压缩机，压力为0.15lPa时启动压缩机，对应的蒸发温度范围约为一2O℃～一18℃，显然这个调定太高了，且幅差值也过小.因此，对低压控制器上下限重调，调整后其值为：O.O5—0.12MPa，对应的蒸发温度范围约为一2O℃一一l8℃，之后，重新启动系统，工作恢复正常.忻州雪梅制冷机组
