SI)、商品设计与陈列(VMD)、个性化服务等方面,必须以目标客户群为中心。否则,就会出现一群老大妈,老大爷进去无人店席地乘凉的闹剧发生。无人便利店≠放大版的自动贩卖柜真正的无人便利店,应是一个有温度、有颜值、有智慧的微型商超,它应该融合了自助便利店,OMO(全渠道融合)+鲜食/Café等多品类,同时提供相关各种增值服务。无人便利店,不等于没有人员服务,只不过通过技术手段降低人工,少用人,把机械重复的劳动尽可能多地交给智能化系统与设备。如果无人便利店的品类只有水、饮料、快消预包装食品,那就是一个放大版的智能售卖柜。2018年全国便利店平均日商5300元,一个放大版(25-60平米)的智能售卖柜日商在800-1000元。可以想象,如果这样的无人便利店,日商、坪效、客流、投资回报肯定非常差。这也是很多无人便利店无法经营下去的原因。无人便利店≠无收银员零售当下无人便利店,通过物联网RFID,AI机器视觉、人脸识别等技术解决了无人收银问题。但是便利店运营的收银成本占比总费用是不高的(一般传统便利店收银也没有专职人员,收银只是店员日常工作之一)。“无人超市”里的小秘密.天津无人超市联系方式
为了满足现有客户的需求并挖掘更多的需求商机,必须要将产品品类延伸,进而提升日商与坪效。当然,无人便利店需要有线下仓与线上仓的供应链管控能力,才能真正实现全渠道管理。图:2018年样本便利店线上线下占比(数据来源:2018CCFA便利店调研)强化商品力与运营力,传统便利店是无人便利店比较好的老师零售的本质始终离不开商品与服务。零售原本就是买货卖货,即简单又复杂。简单的是流程简单;复杂的是买什么样的货,如何高效地配送到位,如何高效地卖出去,如何经济地触达消费者,如何满足多变的消费者需求,如何做到比价廉更重要的“物美”等等。特别是从互联网科技行业加入的创业者,首先就得强化供应链管理与商品管理能力,这是做便利店的基础。从单品管理到鲜度管理,无人便利店应大力向传统便利店的学习与借鉴,用技术的手段把传统便利店的做法或管理固化下来。在数字时代,人还是不可靠的,唯有系统与机器设备是靠谱的。这也是无人便利店未来的魅力与优势所在。一切烧钱的无效运营都是耍流氓。另外无人便利店不是自动贩卖柜,真正的无人便利店或者叫智慧便利店,不仅是传统便利店的升级版本,更是创造新型的便利店业态。商品品类与服务是创新的焦点。福建饮料无人超市销售电话有人知道哪里有无人超市吗?
还有一个就是各个学校、大工厂、工业园、大公司、大型体育场馆等内部人员密集场所又相对封闭的地方,内部有需求又没有太多外来商店的竞争,也是投放自动售货机的好场所。自动售货机其他特殊的商品,可能要具体问题具体分析,比如卖某些单品或特殊的商品。就拿卖奶制品的自动售货机来说吧,投放到中小学是很好的选择,投放到别的场所一般都不咋地。道理很简单,儿童更需要奶制品。卖果盘、小面包、便当等商品的自动售货机,投放到大型写字楼商务楼比较合适,很多小资白领会是很有消费力的群体。自动售货机由于今年特殊的情况,大家都不再喜欢去人员密集的大商场,在小区投放自动售货机售卖柴米油盐酱醋、蔬菜、生鲜火热起来,要知道前些年小区运营自动售货机很少有成功的。因为小区是个特殊场所,白天年轻人都去上班了,家里留的老人对快消品没费力疲乏且他们对商品价格非常敏感,为了省几毛钱抢鸡蛋能把大商场的门挤坏了,很少会光顾自动售货机。晚上年轻人拖着疲乏的身体回到家也很难有心情去机器上买东西。**这么一折腾,反而让社区自动售货机火热起来。自动售货机总之,考虑好了“卖什么”、“在哪里卖”、“卖给谁”这三个问题,运营自动售货机离成功就不远了。
门店运营还需要订货管理、仓储配送、商品陈列管理、上架管理、新品促销管理、临期管理、盘点管理、消费者行为数据管理,市调管理等诸多环节。无人便利店在这些管理上比传统便利店更智慧才能体现出新物种的先进性。如果无人店解决了收银的智能化,那只是完成了智慧门店一小步,何来门店效率的提升?何来先进性?实际上,现有不少无人门店,除解放收银员外,其他很多环节反而比传统零售增加了更多的人力,因此所谓的“无人店省人力,投入少”就是一个伪命题。图:2018年样本便利店企业的费用支出比例(数据来源:2018CCFA便利店调研)无人便利店≠科技至上(互联网/IT企业不懂零售?)无论是新零售、智慧零售还是传统零售,零售的本质没有变化,仍然是商品与服务。在新零售的创业风口上,很多不懂零售的互联网企业纷纷开设无人店,想当然地认为只要有好的技术,一定能做好零售。零售业是千年古业,它随着人类历史发展一直延续至今,而且还会伴随人类生活持续下去,因为它解决了人类的刚需问题。很多IT创业者本末倒置,忽视对商品与供应链的管理,忽视对服务的设计,忽视对消费者心理的把控,忽视商业的本质,一味地强调或放大科技的力量。科技只是零售管理赋能的手段。无人售货机的主要售卖场景。
无人智能零售行业发展数年来,一直被人们所关注,生活中的无人智能零售行业也在快速发展,2017年至今,无人零售行业经历了爆发和低谷,但无人智能零售的前景依旧被看好,无人智能零售的行业优势,都有哪些方面,我们将逐一分析。用户购物更加便捷无论任何人都会有急于购物的时候,尽管网购可以实现次日送达,但生活中的许多快消品、日用品都无法等待。如果晚上要做饭,缺缺少了油盐,需要洗衣服缺少洗衣液,夏天需要饮料消暑,无人智能零售可以方便用户快速购物。与传统便利店相比,无人智能零售不需要专人值守,不用设置收银员,更不需要占用过大的面积,因此无人智能零售的机器可以极大降低成本投入,减少这部分的投入,将可以促使购物的价格更低。通过智能零售的销售终端收集区域数据,可以减少无需求的产品的投放,通过不断的数据更新,产品投放更精细,价格自然能够更低。传统便利店需要有人值守,为了降低成本,大部分的便利店是没有夜间营业的,部分24小时便利店并不能满足区域人们的购物需求,而无人智能零售机,就没有这方面的问题,随时随地都可以放心购物。与传统便利店相比,无人智能零售机占地面积小,可以更加灵活的进行投放,每栋楼甚至每层楼可以进行投放。伊维特无人超市,带您走向新世界!福建加盟无人超市哪里买
无人业态天天有新招,资历老的无人售货机反而被看好?天津无人超市联系方式
大量快消品制造商如农夫山泉、中国旺旺、娃哈哈等也开始强势进入自动售货机市场抢占份额,这些大品牌采取自研或合作的形式,通过自动终端将销售触手触达到更多消费者,进而提升市占率和销售额。与此同时,更多问题也浮出水面。比如需要多少人补货?什么时候该补货?补哪一款货?怎么才能高效、低成本完成补货?几乎这个行业所有参与者都知道自动售货机要放在人流量大、复购率高的点位,这样能提高售销量和收入。但问题就来了,哪个点位的流量大、哪款商品的复购多?也几乎所有人都知道售货机的运营需要精细化、智能化,但如何运用大数据分析合理分配各种商品的配额,以实现降本增效?这需要一套完整的解决方案,从人、货、场三个角度来解决上述问题。在“人”方面,一是看“流量”,售货机质量点位的选择与传统零售店铺的选择不同,场景更加多样化与垂直化,需要一套完整的数据模型和决策思路。二是要看“人群”,针对目标人群的需求场景,售卖合适的商品,另外要根据目标人群的特点开展营销活动,形成私域流量,打造品牌粘性。从“货”的角度来看,选品非常重要。每台自动售货机的展示区域都有限,那么摆哪些商品、摆在哪个位置都有讲究,以往这些都需要经营者一步步摸索。天津无人超市联系方式
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