烤箱基本参数
  • 品牌
  • 杰冠,耐宝万,WINNER
  • 型号
  • EB-4A
  • 操作方式
  • 连续
  • 干燥介质
  • 空气
  • 加工定制
  • 温度范围
  • 300
  • 升温时间
  • 5
  • 控温精度
  • 5
  • 均匀度
  • 100
  • 主要用途
  • 杰冠 EB-4A 商用热风喷雾烤箱可四层同烤,兼顾面包烘焙、
  • 产品认证
  • CE
  • 材质
  • 不锈钢
  • 功率
  • 2000+2600
  • 产地
  • 中国广东
  • 厂家
  • 广东杰冠厨房设备制造有限公司
  • 规格
  • 595*530*570mm
  • 电压
  • 220V
  • 烤盘尺寸
  • 435*315mm*4个
烤箱企业商机

对于小型烘焙坊而言,杰冠EB-4A商用烤箱是提升产品品质和生产效率的关键设备,其专业的烘焙配置能让烘焙新手也能做出专业水准的产品。设备的热风循环系统确保烘焙制品受热均匀,上色一致,避免出现局部烤焦、局部未熟的情况,大幅提升成品率。喷雾加湿功能是烘焙的“黄金搭档”,烤制欧包时能让表皮酥脆、内部松软有嚼劲,烤制蛋糕时能让蛋糕口感细腻、蓬松不塌陷,烤制饼干时能让饼干酥脆可口、上色均匀。四层大容量腔体设计,可同时烤制多盘食材,大幅提升生产效率,减少人力成本,让烘焙坊能将更多的精力投入到产品研发和客户服务中。同时,设备的操作简单,无需复杂的烘焙技巧,普通员工经过简单培训就能上手,有效降低人力成本。双风机热风循环设计,让杰冠EB-4A腔内温度均匀,彻底告别受热不均难题。烤箱快速加热

烤箱

杰冠EB-4A商用烤箱的安全性能出色,设有多重安全保护装置,为后厨工作人员的操作安全提供有力保障。设备的玻璃门采用双层钢化玻璃,耐高温、防炸裂,能有效防止工作人员被高温烫伤;门体设有安全锁,当烤箱运行时,门体无法随意打开,避免热量外泄和意外烫伤。电路系统设有过载保护、短路保护、过热保护等多重保护装置,当设备出现异常时,会自动断电,避免因设备故障引发的安全事故。此外,设备的机身采用绝缘材质,防止漏电,确保操作安全,让工作人员操作更放心。地方烤箱联系方式喷雾加湿可灵活调节,杰冠EB-4A适配不同食材,烹饪更具针对性。

烤箱快速加热,烤箱

对于连锁餐饮品牌而言,杰冠EB-4A商用烤箱是实现标准化出餐的理想设备,其精细的温控、均匀的受热和稳定的性能,能确保不同门店的餐品口感和色泽高度统一,提升品牌形象和客户忠诚度。设备的操作简单,无需专业厨师,普通员工经过简单培训就能上手,能有效降低人力培训成本,确保不同门店的操作流程统一;同时,设备的耐用性强,维护成本低,能为连锁品牌节省大量的运营成本。此外,设备的适配性强,可根据不同门店的后厨布局,灵活调整摆放方式,满足连锁品牌的标准化运营需求。

杰冠EB-4A商用烤箱的机身采用全不锈钢材质,不仅美观大气,更具有极强的耐用性和易清洁性,能轻松应对后厨的油污、水汽侵蚀,长期使用也能保持机身洁净。日常清洁时,只需用湿布擦拭机身表面和内胆,就能去除油污和食物残渣,无需使用复杂的清洁工具和清洁剂,大幅减少后厨工作人员的清洁负担。内胆的边角设计圆润,无卫生死角,避免食物残渣堆积,保障食品安全,符合商用卫生标准。此外,设备的烤盘和烤网均可拆卸,清洁方便,进一步提升操作便捷性。双风机循环送风,杰冠EB-4A彻底解决食材局部烤焦、局部未熟问题。

烤箱快速加热,烤箱

杰冠EB-4A商用烤箱在细节设计上充分考虑后厨实际操作场景,每一处设计都彰显人性化,为工作人员提供便捷、安全的操作体验。设备配备双层钢化玻璃门,耐高温、防炸裂,既能有效保温,减少热量流失,又能让工作人员实时观察腔内食材的烘烤状态,及时调整温度和时间,避免烤制失误。门体设有防滑耐高温把手,手感舒适,开关顺畅,避免因高温导致的操作不便。设备底部设有可拆卸接油盘,能有效收集烹饪过程中产生的油污,清洁时只需取出冲洗即可,大幅减少清洁负担。此外,设备的电路系统设有过载保护、短路保护、过热保护等多重安全装置,当设备出现异常时,会自动断电,避免因设备故障引发的安全事故,让工作人员操作更放心。四层大容量腔体,杰冠EB-4A可同时烤制多盘食材,批量出餐更高效。烤箱快速加热

低温发酵功能加持,杰冠EB-4A让面团发酵更充分,烘焙口感更出众。烤箱快速加热

杰冠EB-4A商用热风喷雾烤箱的喷雾功能,采用高压喷雾设计,喷雾细腻均匀,能快速渗透到食材内部,补充水分,同时不会导致食材过湿。在烘焙面包时,细腻的喷雾能让面团充分吸收水分,发酵更充分,口感更松软;在烤制肉类时,喷雾能均匀覆盖肉类表面,防止表皮干柴,锁住肉汁,让肉质鲜嫩多汁。喷雾功能的开启和关闭操作便捷,可根据食材的烹饪需求,灵活控制喷雾时长,无需复杂技巧,即便是新手也能轻松掌握。这种精细的喷雾设计,让这款烤箱在烹饪效果上远超普通商用烤箱,能帮助门店提升餐品品质。烤箱快速加热

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