贵阳家用甑子厂家

    饭甑：沿甑盖往下掉入锅内时，饭即全熟。如此蒸出来的米饭均匀熟透而无焦饭，食之又软又香，口感极好。俗话说的“大甑饭、小锅菜”便是指此。捞饭时，锅中往往留若干饭粒续煮，便成了稀饭（粥水），可谓一煮两得。饭甑除蒸饭之外还可蒸其它美食。比如说蒸鸡蛋，将鸡蛋打在碗内，加入适量清水和食盐调匀，再放在甑内的饭面上一起蒸，饭好时鸡蛋也即蒸好了，将米饭和蒸鸡蛋拌匀了吃。至于蒸番薯、蒸芋头等，更是以前老一辈常吃之物。饭甑还有一大妙用，那就是酿酒。记得小时候家家户户都有酿酒的习惯，尤其是快要到年关的时候，就是饭甑大显身手的时候了。用饭甑不仅可以一次蒸几十斤糯米，还可以保证酿出来的黄酒唇齿留香、余味无穷。想到小时候，跟在妈妈屁股后面帮忙抬上灶台的情景，闻着饭香、木香，是今生回想较温馨甜美的时刻。这种传统技艺也快要失传了，圆桶师傅在当年和如今都算是一个高级技工，不是谁都有能力让木板变成圆形物件的。做饭甑的杉木是很有讲究的。木质要硬又不能太大，一般选20-30公分粗，内芯已经发红的老杉木。根据要做饭甑的大小，把木头锯成一节一节的，再用一种弯口的铁斧把它削平整，劈成一片一片的，在每片木板的同一位置钻上小孔。接着。 木甑子的做法，原来这么简单！贵阳家用甑子厂家

   多尺寸的蒸饭型甑子，多用于家庭、酒店商用。甑子整体仿传统木质桶设计，但不锈钢材质耐腐蚀，不易变形，内甑格可取可收，清洁快捷不易藏污。我厂生产的不锈钢甑子，桶身精细切割，一体成型，全身均为不锈钢工艺，表面镜面抛光工艺。桶壁厚0.4，两边的提手设计轻巧不厚重，适度刚刚好。桶盖是防提手设计，盖沿大小精确，蒸汽不跑。我厂的饭甑都是采用304无磁不锈钢，可安全放心使用。尺寸大小可以根据用户的需求定制。厂家直销价格优惠，品质有保障。六盘水甑子哪家好电蒸锅 不锈钢三层 多功能电火锅。

   勤生不锈钢厂家，是一家集生产、销售、贸易于一体的综合性企业。拥有先进的生产设备,技术力量雄厚。生产、经营各种不锈钢制品，产品有厨具餐具、酒店用品、等几大系列，主要致力于各种商用、家用的批发。我厂的不锈钢产品品种繁多，规格齐全，物美价廉，质量可靠。 自创办以来坚持“以市场需求为导向，精益求精，锐意进取”的步伐前进，并与强大的不锈钢行业加盟，通过小分工大合作开拓了强大营销市场，我们将以“诚信经营，服务至上”的经营理念迎接新老客户。欢迎海内外广大客商来人来电，共商发展谋略，共创双赢！

   蓬松而充满空气感的甑子饭有一股天然的味道，那种味道包含有稻米的自然香，略微夹杂着渗透入米饭内的柴火香、甑子杉木香以及竹香。做甑子饭剩下的米汤，清香、香甜、稠浓、味美，非常营养。在那个缺少乳品的年代，一代一代的孩子都是喝米汤长大的。锅，煲，甑的时代变迁的过程。是一个技术迭代、口感回归原味的过程，而向田甑正带领着这个时代，做好一碗好吃的甑子饭是对米的尊重也是对种米人的一种尊重。人们古时候使用甑做饭的历史可以追寻到青铜器时代，历经几千年而不衰。贵州 这款蒸锅火了！快来看。

   甑是中国古代的蒸食用具，为甗（音“演”）的上半部分，与鬲通过镂空的箅相连，用来放置食物，利用鬲中的蒸汽将甑中的食物煮熟。单独的甑很少见，多为圆形，有耳或无耳。甑，音赠。现代汉语词典解释为：①古代炊具，底部有许多小孔放在鬲上蒸食物。②甑子，蒸米饭等的用具，略像木桶，有屉子而无底。③蒸馏或使物体分解用的器皿，如曲颈甑。从上面解释看出，这种炊具比较早是一种瓦制炊具，相当于现代的“蒸锅”。提到甑，就会说到“甑尘釜鱼”的典故。出自《后汉书·范冉》，所止单陋，有时断粒，穷居自若，言貌无改。闾里歌曰，“甑中生尘范史云，釜中生鱼范莱芜”。“甑中生尘，釜中生鱼”（蠹鱼，食衣物的小虫），形容了贫苦人家，断炊已久，蒸锅生尘，言谈举止不改的豁达精神。甑子使用，你不知道的那些事！贵阳用户都在看!贵阳家用甑子厂家

甑子使用时应该注意这几点！贵阳家用甑子厂家

    一位叫李伦正，他们家也是世世代代会用竹竿编写成甑子的拖底。邻近的她们，互相熟识，常常搭挡，比肩而立。据有人说，集体经济组织阶段，新场周边的这好多个村庄，八成的农民会制做相近甑子那样用木板箍成的器皿。木盆、木盆、粪桶不一而足。当初这儿**的日常生活也较别的地区稍微富裕。走入毛正清的院落，但见一个六十多岁的老年人和老伴已经紧密配合地拉距。长度和直徑都约为一尺的木材，被固定不动在铁架子上，木材的横断面上划有很多高精密地斜线，夫妻俩拉着手锯依照斜线将木材割成弧型的“瓦块”。这方面木材可能被比较大限度地应用，沒有多少消耗。对这种瓦块状的木板的生产加工，是制做甑子成功与失败的重要。老明星都是有一套绝招和一套应用很多年的排头。毛老师傅取出一把独特的直尺逐渐精确测量。这直尺由二根有标尺的木板构成，一根能够主题活动的木钉把他们相互连接，使二根木板能够像剪子一样张合。木钉越过哪一个标尺的孔，需看制做的甑子的尺寸而定。认真观察，你能发觉，甑子的半经，决策着木钉越过的孔，用这一直尺夹到木板的两侧，就可以了解木板和木板融合的面是否一同偏向圆心点。一个繁杂的规定，在工匠们的手上。贵阳家用甑子厂家

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