酒店批发不锈钢厨具的优点：厨房不锈钢橱柜整体包括台面都是不锈钢材质制造而成，防火，耐高温性能也非常好；厨具设备橱柜台面不渗透，吸水率为零，因此台面上的油滴或其它污渍一抹即净；厨房不锈钢的橱柜台面具有较强的硬度，抗冲击性能好，多只能在台面上砸出凹陷，却不会破裂；厨房不锈钢台面清洗方便，长久使用，恒久弥新；厨房不锈钢台面解决了其他台面会变色的缺点，即时使用的再久，都不会变色；厨房不锈钢台面抗细菌再生能力一级，作为料理台来说是再合适不过的了。由于厨房用具在很大程度上直接关乎我们的身体健康，因此在挑选厨房用具的过程中需要确保其材质的卫生性、环保性以及安全性；以此防止细菌的进入造成我们身体健康的侵袭，也更好地避免由于材质的不过关而导致安全意外事故的发生。酒店厨具批发要考虑到酒店厨房总面积是多少。河南酒店餐厅厨具采购
大家批发选择菜刀的时候要注意：在刀柄方面主要材质有木质，工程塑料、钢柄等，各有优点。通常来说冲压成型的菜刀刀柄做的更好用更精致；传统锻打工艺的刀具多采用木柄（圆柄居多），现在也有部分传统刀具厂家开始有其他刀柄的菜刀销售了。使用安全。刀柄要有防滑设计，不会脱手伤及用者。这点不用多说，起码的要求。另外说说冲压成型和红热锻打工艺的区别，优劣。在批发菜刀时，首先你要确定是选不锈钢的还是铁刀，这两种刀对人体都有好处。不锈钢刀与铁刀区别：不锈钢刀干净、美观，但不很锋利。铁刀表面不好看，但长期使用会补铁，适合贫血患者使用，那么如何批发一把好的菜刀呢？菜刀批发家用菜刀一般可批发夹钢菜刀，切菜、切肉比较适用。那么如何选一把好刀，有学问：选刀时，应看刀的刃口是否平直，刃口平直的，磨、切用都方便。未开刃的菜刀可用锉刃口，如感觉发滑，证明菜刀有钢，也有硬度。也可用刃口削铁试硬度，如把铁削出硬伤，说明有钢有硬度。注意，不可将两把菜刀刃对刃碰撞来试硬度。济南酒店不锈钢厨具批发酒店厨具批发大范围考虑问题的方式应该是考虑费用。
一般不建议批发选购铝制的厨房用品，因为铝制器具容易被氧化和腐蚀，铁制器具易锈蚀，不锈钢制器具不氧化，耐腐蚀。铝的强度低，容易变形。铝制的厨房用品易吸附着物，导致细菌滋生，而且氧化后容易发黑，长期用来装食物，会对人的健康产生影响。而不锈钢制的，由于质地坚硬，光洁度好，很少会有附着物，卫生方面无需担心。厨房用具批发的原则：卫生：厨房用具的抗污能力一定要强，特别是要抗蟑螂、老鼠等，这样才能保证整个厨房用具的卫生和寿命。现在市面上的橱柜都安装了防蟑条密封，这能有效防止食品受到污染。
厨具批发的要求是什么？计划性：批发厨具设备要有明确的目的和计划，不能随心所欲追赶时尚，应据厨房实际情况而制定中期、长期采购设备的计划。根据计划确定批发数量，且所购设备应满足生产需要进免设备的闲置，造成资金的浪费。厨具采购的要求是什么？价格合理：力求以合理的价格批发设备，做到货比三家，努力降低批发费用、安装费用、运输费用及其它费用。重量：与燃气灶不同，电磁炉的面板在承重要求上要更加严格一些：通常要求锅具与锅中食材、汤汁的重量总和不大于4公斤（不同品牌、型号可能略有差别），过大的重量有可能导致电磁炉灶面板的损坏。在清洗时可以少放一些碱面，用抹布擦拭即可。
酒店厨具批发要让安全和卫生都有保障，商用厨具设备在安全方面要考虑到操作人员使用是否安全并有防止各种事故发生的保护装置，如自动断电、自动停机、自动报警和接地线。在卫生方面，商用厨具炊事机械应该由不发生毒性迁移的材料制成，内壁应该由不锈钢板制成，严格禁止在设备内壁使用镀锌板或刷油漆。厨具设备使用方便，餐厅员工流动性大，厨房的员工文化程度参差不齐，所以尽可能选择使用较方便的厨具设备，不需要什么特定识和技术便可以使用并容易修理的。批发铁锅时，要先看看锅面是否平整光滑，再看看是否有小孔和渗漏现象。济南酒店不锈钢厨具批发
酒店厨具批发的厨具设备尺寸一定要能装进去。河南酒店餐厅厨具采购
一款好的锅可以给我们带来美味的饭菜、那么我们在批发的时候又该怎么样去选择合适自己家使用的锅呢？干锅锅具批发技巧：观颜色：好的不锈钢锅具质感强，呈亮银色；而劣质不锈钢锅具则呈灰白色。观察细节：好的不锈钢锅具锅口边缘拉升平滑，光洁无裂纹；而劣质不锈钢锅具锅口边缘拉升粗糙，有明显裂纹或修补痕迹。看工艺：好的不锈钢锅具采用钢铝钢高温高压锻打底，连接牢固，不掉底。特征：凹唛标识。选品牌：拒绝小品牌和半路出家的品牌，选择有名度高、美誉度好、有实力的大型炊具制造商。河南酒店餐厅厨具采购
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