如何选择高质量的酒店陶瓷餐具？外形是否周正，是否有破损、斑点、气泡，光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂纹的陶瓷品，其釉中所含铅易溢出，不宜做餐具。挑选有金、银装饰的瓷器时，用手擦一擦，不退色才是上品。轻敲几下，声音清脆品质好，声音沉闷或沙哑则是劣质品。瓷器粘合剂大多含铅高，瓷器补过后也不宜做餐具。瓷器表面釉面都是经过800度以上温度烧制成，达不到800度，低温釉都会对人体有危害物质。达到1350度瓷器。选购成套陶瓷制品时，要看每件的釉色、画面、光泽、式样是否一致匀称、协调。薄胎陶瓷制品在太阳光或灯光下照看，要有透明感，既薄又轻，且厚度均匀。如餐具有颜色时，可用白色餐巾纸来回擦一擦是否有褪色等现象。湖北餐厅用品
虽然单件产品的成本要比白瓷和普通强化瓷高25%左右，但其使用寿命长、破损率低、档次高形象好，实际餐具的累积总投入反而要低50%以上。瓷质高贵典雅，釉面光滑柔和，具有耐高温，耐急冷，温度高，不易划痕等特点，且不含铅等化学物质，是无污染的绿色餐具、环保餐具，是现代化酒店，宾馆及消毒餐具公司的陶瓷餐具产品，深得用户好评。强化瓷是高质的瓷泥中加上铝镁等成分再经1300摄氏度左右烈火烧制，让他们重新结晶组合，磁化成一种物质，耐碰耐撞是它的看家本领。釉面呈乳白色，手感细腻。强化瓷的色釉较镁质强化瓷偏暗，在消毒餐具市场上使用的餐具已经逐步被镁质强化瓷和镁质瓷代替。太原酒店早餐盘批发由于颜料附着于表面，在摩擦等情况下，容易脱损，不只是影响美观，还有可能影响健康。
选购釉中彩或釉下彩工艺的陶瓷餐具，这两种工艺在制造过程中要求较为严格，且颜料中重金属的含量较少。应选购新型的具有杀菌功能的餐具、茶具,选购时可采用用鼻子闻，应无异味；用手触摸，内外壁应光洁、无沙粒、无毛刺；轻轻弹叩，会发出清脆悦耳的声音。新餐具在使用前应先用食醋浸泡2个小时，或用沸水煮十几分钟，尽量溶出其中所含的重金属物质。使用彩色陶瓷餐具时，避免盛放酸性食品或饮料,也要避免使用微波炉高温加热，以免溶解出铅、铬等有害物质，对人体产生影响。
酒店餐具批发可以倒扣餐具，不平整的不要购买购买杯子、碗、盘子等餐具时，把产品倒扣在桌面上或玻璃面上，检验产品的平整度是否达到标准。如果发现餐具口有翘起、不平的现象就不要购买了。另外，也可以把餐具摞在一起，如果好的的餐具是没有缝隙的。而质量低劣的餐具摞起来歪歪斜斜的。用手敲击，不清脆的不买购买餐具时，用手敲击一下，如果餐具发出的声音清脆悦耳，说明餐具的质量是的。如果餐具用手敲击后发出混浊的声音，说明餐具的坯体有裂缝，不要购买。选购时要看清包装上是否有生产厂家、“QS”标志和编号等。
酒店餐具批发尽量不要购买颜色过于鲜艳的陶瓷餐具。为使色彩鲜艳，厂家会在釉彩里加入一些重金属添加剂，因此，颜色越鲜艳的餐具，重金属就越容易超标。酒店的餐具采购指南：注意观察产品是否形状周正，避免选购有破损、斑点、气泡的产品。当需要选购成套陶瓷制品时，采购者则应提前查看一下整套酒店用瓷（餐具）中，每件器物的釉色、画面、光泽、式样等，看他们是否制作匀称，风格一致，主题统一。挑选有金、银装饰的瓷器时，采购者可用手先擦一擦产品上有金、银装饰的部分，不褪色的才可以参考、选择。新餐具在使用前应先用食醋浸泡2个小时，或用沸水煮十几分钟，尽量溶出其中所含的重金属物质。酒店陶瓷餐具批发哪里的质量好
色釉瓷餐具是在产品未烧制之前直接在胚胎上彩绘图案，经过一次高温烧成。湖北餐厅用品
不要选择色彩鲜艳的塑料餐具。部分塑料餐具的彩色图案中铅、镉等重金属元素释出量超标。应尽量选择没有装饰图案的无色无味的塑料餐具；选购 酒店餐具，应避免有金属装饰的产品，如带有金边，银边或用金花纸、金属丝镶嵌图案的产品；酒店餐具批发时不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘，可选用釉下彩或釉中彩装饰；买回的陶瓷餐具，先用含食醋的水浸泡煮沸；不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料；在网上进行酒店餐具批发时，一定不要买去买三无的产品，您购买以后要求对方必须要给国家认证的标签，网上购买餐具切记不要看产品的外观图，一定要看是不是有证产品。湖北餐厅用品
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