酒店餐具消毒柜的选购：看技术，选择要看消毒柜是否有二星级的标志，因为只有二星级标准的消毒柜才能真正起到杀菌消毒的效果，然后还要了解是否是真正的二星级，这就需要看消毒柜的消毒时间是否是≥60min，臭氧浓度是否可以到达≥40mg/m3，高温消毒柜的温度是否可以达到温度≥120度、消毒时间≥15min，如果有一项达不到都不能被称之为二星级。看工艺，目前消毒柜的整体面板边框的设计都有：不锈钢边框、阳极氧化处理边框、普通喷塑边框，这几种工艺当中，不锈钢边框和阳极氧化处理的边框从耐磨以及耐腐蚀性来说，都远远高于喷塑边框；另外还要看滑轨的工艺，一般分不锈钢滑轨、冷板喷涂滑轨、冷板镀锌滑轨；这三种里面按顺序不锈钢滑轨更好、更耐用，下来才是冷板喷涂以及冷板镀锌的滑轨；之后就要看碗架的焊接工艺是否是无痕焊接技术，内腔是否采用不锈钢镜面抛光处理，因为无痕焊接的碗架无焊点、毛刺更加强韧耐用。而镜面抛光的内腔可有效反射紫外线的光线，使杀菌更为彻底。酒店购买陶瓷餐具一定要挑选正规的平台。酒店便捷餐具批发哪里的质量好
如何选择酒店餐具？酒店是大众消费出入的地方，很多人在里面吃住玩的，吃住哪么吃餐具是不是就非常的重要了呢？做为一家高等酒店餐具他们用必须是造型多样、色彩斑斓、手感细滑，容易洗涤，深受客人喜爱。一套好的餐具他不但可以给客人带来好的食欲，感受到餐具的精美，所以挑选陶瓷餐具可是有大有学问，有些陶瓷器具对人体健康有一定的危害作用，因为它们采用釉上彩装饰。釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属，铅会影响人的造血、神经、肾脏、血管和其它部位的功能。当人体摄入一定的铅时，会出现呕吐、恶心等症状。因此一旦疏忽，这餐餐必用的日用品，会像微量毒-药一样，逐渐影响身体健康。福建酒店陶瓷餐具批发哪里便宜选购餐具时请注意是否是釉上彩瓷器。
酒店陶瓷饮食器具大都有花面装饰，消费者注意应该陶瓷饮食器具的铅含量，因为瓷器产品大多以釉彩装饰，分为釉上、釉中、釉下等装饰方式。不同的装饰方式在铅、镉等重金属元素含量上有较大区别。目前釉中彩、釉下彩和绝大部分色釉瓷、白瓷的铅、镉含量是很低的，而釉上彩瓷如果在陶瓷花纸加工时使用了劣质颜料，或在花面设计上，对含铅、镉高的颜料用量过大，或烤花时温度、通风条件不够，则很容易引起铅、镉溶出量的超标。有的白瓷，主要是未加彩的骨灰瓷，由于采用了含铅的熔块釉，如果烧成时不严格按骨灰瓷的工艺条件控制，铅溶出量超标的可能性也很大。
酒店在进行新品的研发需购买餐具时，店内厨部经理依据新菜研发的方向，结合公司研发部的要求，由研发部人员、相关店面厨部经理、新品研发部门负责人等商议确定时间后，共同到餐具市场进行新品使用餐具的挑选和确认，并购买试菜餐具；在试菜完成，确认推出，需要批量购买餐具时，参照餐具日常购买程序（第1条）进行下单采买。酒店餐具批发相关要求：仓库在下申购单时，需明确标注餐具型号、样式及价格，并由总经理和厨部第1负责人签字确认，同时将样品送至公司采购部；另厨部经理对保证店内菜肴销售正常使用配套餐具及新菜销售餐具的循环使用负主要责任，总经理负成本控制把关责任。镁质瓷餐具白如玉、晶莹润泽、是酒店用餐具的更佳选择。
好的酒店用品批发者，可以做到从消费者的角度出发，选择到环保、美观、新颖且符合酒店定位的酒店用瓷餐具盘碗碟筷，这对消费者来说，是一件乐见的事，对酒店，亦是。餐具选购的注意事项有哪些？在使用新购买的陶瓷餐具前，可用食醋浸泡以溶出大部分的铅;在使用时则不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。人们在选购塑料餐具时，还是以图案简单、颜色素净为好。消费者在挑选塑料餐具时,应尽量选择没有装饰图案，或图案较少且图案不在餐具内壁的产品。批发购买酒店陶瓷餐具不要购买颜色过于鲜艳的陶瓷餐具。福建酒店陶瓷餐具批发哪里便宜
陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗。但是，彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素。酒店便捷餐具批发哪里的质量好
酒店餐具可以怎么分类？我们可以按照中餐和西餐进行一个大致的分类，根据中餐饮食的要求可以分为：饭碗、汤碗、面碗、调羹、汤勺、筷子、水杯、白酒杯、红酒杯、温酒器、茶杯、茶碟、各式各样的热菜盘和汤盘等等;根据西餐饮食的情况就稍微简单了大致可分为刀叉勺、主餐盘、侧餐盘、汤勺、水杯、红酒杯、香槟杯等;这就是酒店餐具的大致分类结果了。酒店餐具应该怎样摆放？根据我们的日常习惯选择开始摆盘，摆盘应该从主人座位开始按顺时针摆放，其次就摆筷架和筷子，筷架应摆在餐盘的右上方筷子要摆放在筷架上而且筷子图案要向上，再然后就是汤碗和调羹了汤碗要摆放在餐盘的左前方，将调羹放在汤碗内调更的方向应该偏向左，之后就是摆放酒具了，中餐时一般摆放三个杯子分别为葡萄酒杯，白酒杯和水杯，葡萄酒杯摆放在吐丝盘的正前方，水杯摆在葡萄杯的左侧，白酒杯摆向右侧形成三横向的样子，之后再将水杯中放上一朵纸花。酒店便捷餐具批发哪里的质量好
上海嘉永酒店用品商场有限公司是一家日用百货销售、针织品及原料销售、工艺美术品及收藏品批发（象牙及其制品除外）、家居用品销售、家具销售、服装服饰批发、厨具卫具及日用杂品批发、五金产品批发、电气电子元器销售、日用玻璃品、日用木制品销售、塑料制品销售、制冷、空调设备销售、金属材料销售、企业管理、物业管理、互联网销售、货物进出口、技术进出口的公司，是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。嘉永酒店用品市场拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队，以高度的专注和执着为客户提供陶瓷餐具，厨房设备，酒店座椅，日韩餐具。嘉永酒店用品市场继续坚定不移地走高质量发展道路，既要实现基本面稳定增长，又要聚焦关键领域，实现转型再突破。嘉永酒店用品市场始终关注家居用品市场，以敏锐的市场洞察力，实现与客户的成长共赢。
