对于陶瓷餐具的选择一定要选择那些表面光滑、加工手法精致的产品,釉质太过稀疏的不能考虑。然后就是关键的一点了:色彩靓丽的塑料餐具尽量不能放入购物车。尽管五颜六色的图案能给顾客带来明朗的心情,但是彩色的餐具图案里很有可能有超标的镉、铅等重金属,对人的身体不会产生伤害。我们再来说一条餐具使用上的惯用法则,由于铝和铁是两种化学物质,一旦遇水就会产生化学反应,该化学反应的结果就是大量的铝离子钻入我们的身体,从而给我们带来巨大的危害。所以在进行酒店餐具批发采购时,要注意铝勺、铝铲和铁锅的数量已经搭配使用,这也是餐具搭配中较为人熟知的一个禁忌。酒店餐具批发窍门有哪些?山东酒店档次高的餐具
酒店陶瓷饮食器具大都有花面装饰,消费者注意应该陶瓷饮食器具的铅含量,因为瓷器产品大多以釉彩装饰,分为釉上、釉中、釉下等装饰方式。不同的装饰方式在铅、镉等重金属元素含量上有较大区别。目前釉中彩、釉下彩和绝大部分色釉瓷、白瓷的铅、镉含量是很低的,而釉上彩瓷如果在陶瓷花纸加工时使用了劣质颜料,或在花面设计上,对含铅、镉高的颜料用量过大,或烤花时温度、通风条件不够,则很容易引起铅、镉溶出量的超标。有的白瓷,主要是未加彩的骨灰瓷,由于采用了含铅的熔块釉,如果烧成时不严格按骨灰瓷的工艺条件控制,铅溶出量超标的可能性也很大。南昌酒店餐具批发对于微波炉使用的瓷具要避免有金属装饰产品的,不然使用不安全。
酒店餐具批发如何选择?外形是否周正,是否有破损、斑点、气泡,光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂纹的陶瓷品,其釉中所含铅易溢出,不宜做餐具。挑选有金、银装饰的瓷器时,用手擦一擦,不退色才是上品。轻敲几下,声音清脆品质好,声音沉闷或沙哑则是劣质品。瓷器粘合剂大多含铅高,瓷器补过后也不宜做餐具。瓷器表面釉面都是经过800度以上温度烧制成,达不到800度,低温釉都会对人体有危害物质。达到1350度瓷器比较好。选购成套陶瓷制品时,要看每件的釉色、画面、光泽、式样是否一致匀称、协调。薄胎陶瓷制品在太阳光或灯光下照看,要有透明感,既薄又轻,且厚度均匀。
酒店餐具批发别太看重花纹图案,特别是不要用内壁带彩绘的碗盘。新买的餐具可以先放在醋里泡2~3个小时,以溶解彩釉中的有害物质。另外,彩瓷千万不要放在微波炉里加热。釉下彩瓷器安全,图案颜色多蓝绿,少红黄。釉下彩则是先上颜料,再上釉,然后直接高温烧制,由于不需要低熔点物质,所以颜料中不需要添加铅,颜料也不容易析出,安全;釉中彩是先上釉、再上颜料,然后再高温烧制,不含铅,颜料较难析出,相对安全。釉下彩有图案的地方手感跟其他地方一样光滑,光泽度非常好,而釉中彩则介于两者之间,虽然光泽度较好,但手感不光滑。酒店陶瓷餐具批发优点:易于洗涤和保持洁净。日用瓷釉面光亮,细腻,使用沾污后容易冲刷。
为降低陶瓷中铅含量的影响,在选购时应注意以下几点:对于盛装食物的用具,应注意与食物相接触面的装饰,尽量不使用釉上彩产品。用于盛装酸性食物的器皿,尽量选用表面装饰图案较少的产品。选购时还应注意图案颜色是否光亮,若不光亮,可能是烤花时温度未达到要求,此类产品的铅、镉溶出量往往较高。特别注意那些用手即可擦去图案的产品,这种产品铅、镉溶出量极高。对不放心的产品,可用食醋浸泡几小时,若发现颜色有明显变化应弃之不用。酒店餐具批发要闻一闻餐具是否有刺激性气味,如果有,则证明有甲醛残留。山东酒店档次高的餐具
仿瓷餐具的清洗,要用较柔软的抹布。山东酒店档次高的餐具
酒店餐具用品批发需要注意什么?我们如果去市场上去看之后我们会看到,市场上的餐具是各种各样而且品种是特别繁多的,如果不太懂得直接去选购难免会感觉比较困难。其实酒店餐具不只是作为餐具,而更多的是一种艺术,而且在酒店里面使用的餐具的好快,也会直接影响消费者的情绪,而且还有可能会影响到酒店的发展以及酒店的荣誉,因此选购酒店餐具是非常重要的。批发酒店陶瓷类的餐具的时候要注意不能选择釉上彩装饰的,其中重要的就是餐具的内壁是尽量不能要彩绘的,选择釉下彩或者是中彩装饰的。对于刚买回来的陶瓷类的餐具尽量先用食醋浸泡煮沸一下,然后再使用,而且尽量不要长时间存酸性的食物或者是果汁、咖啡之类的。山东酒店档次高的餐具
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