酒店餐具批发别太看重花纹图案，特别是不要用内壁带彩绘的碗盘。新买的餐具可以先放在醋里泡2~3个小时，以溶解彩釉中的有害物质。另外，彩瓷千万不要放在微波炉里加热。釉下彩瓷器安全，图案颜色多蓝绿，少红黄。釉下彩则是先上颜料，再上釉，然后直接高温烧制，由于不需要低熔点物质，所以颜料中不需要添加铅，颜料也不容易析出，安全;釉中彩是先上釉、再上颜料，然后再高温烧制，不含铅，颜料较难析出，相对安全。釉下彩有图案的地方手感跟其他地方一样光滑，光泽度非常好，而釉中彩则介于两者之间，虽然光泽度较好，但手感不光滑。选购餐具时请注意是否是釉上彩瓷器。重庆酒店特色餐具批发哪里有
采购酒店陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘，可选用釉下彩或釉中彩装饰；买回的陶瓷餐具，先用含食醋的水浸泡煮沸；不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料；不要选择色彩鲜艳的塑料餐具。部分塑料餐具的彩色图案中铅、镉等重金属元素释出量超标。应尽量选择没有装饰图案的无色无味的塑料餐具。酒店陶瓷餐具按照瓷质，一般可分为普通瓷、强化瓷、镁质瓷、骨质瓷几种。家用餐具一般选择几种功能餐具即可满足生活所需，但一般酒店需要的餐具器形，却或达20至40多个品种。酒店摆台餐具多少钱一套新买的陶瓷餐具可先用4％的食醋水浸泡煮沸，这样可去掉有害物质。
其他的一些餐具搭配原理我们可以在各大论坛以及知识手册中去学习，如果您是为高级的酒店进行餐具批发采购，尤其要注意这一点，因为除了餐具的质地，餐具的搭配也是细节链上重要的一环呢。在酒店、餐馆的餐桌上，酒店格调层次的重要物品的酒店餐具发挥着重要的优势，精致而且质优的酒店餐具有利于酒店的发展，那么酒店采购人员在市场中购买、批发酒店餐具应该注意什么呢？白色内壁无颜料餐具：避免陶瓷餐具内壁有釉和颜料的，尽量选用白色的。而且新购买的陶瓷餐具可先进行消毒处理，用开水煮5分钟或者用白醋浸泡1至2小时，这样可以有效的把里面的有害物质溶解出来。选购陶瓷餐具一般要选表面光滑，加工精致，外观密致，釉层均匀，质量过硬的产品。
购买陶瓷餐具的时候，我们一般都会直接购买一整套陶瓷餐具，一整套陶瓷餐具看起来和谐又统一，所以在挑选陶瓷餐具的时候，可以整体做一个比较看一看各个餐具，材质和做工上整体是否协调统一。协调统一的话，说明这套餐具整体的质量还不错。根据热稳定性选择。在挑选陶瓷餐具的时候，还要根据陶瓷餐具的热稳定性来选择。在选择陶瓷餐具的时候，选择那些出名品牌的餐具。这些餐具的热稳定性相对都比较不错。不管是遇到低温还是高温都有很不错的热稳定性，热不稳定性好的餐具，使用寿命也会比较长。筷子的好坏可以直接从外观进行判断，通常色泽均匀、工艺精致的筷子，品质会较好。
如何选择高质量的酒店陶瓷餐具？外形是否周正，是否有破损、斑点、气泡，光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂纹的陶瓷品，其釉中所含铅易溢出，不宜做餐具。挑选有金、银装饰的瓷器时，用手擦一擦，不退色才是上品。轻敲几下，声音清脆品质好，声音沉闷或沙哑则是劣质品。瓷器粘合剂大多含铅高，瓷器补过后也不宜做餐具。瓷器表面釉面都是经过800度以上温度烧制成，达不到800度，低温釉都会对人体有危害物质。达到1350度瓷器。选购成套陶瓷制品时，要看每件的釉色、画面、光泽、式样是否一致匀称、协调。薄胎陶瓷制品在太阳光或灯光下照看，要有透明感，既薄又轻，且厚度均匀。对于陶瓷餐具的选择一定要选择那些表面光滑、加工手法精致的产品，釉质太过稀疏的不能考虑。重庆酒店特色餐具批发哪里有
进行酒店餐具批发采购时要注意哪些问题呢？重庆酒店特色餐具批发哪里有
对于陶瓷餐具的选择一定要选择那些表面光滑、加工手法精致的产品，釉质太过稀疏的不能考虑。然后就是关键的一点了：色彩靓丽的塑料餐具尽量不能放入购物车。尽管五颜六色的图案能给顾客带来明朗的心情，但是彩色的餐具图案里很有可能有超标的镉、铅等重金属，对人的身体不会产生伤害。我们再来说一条餐具使用上的惯用法则，由于铝和铁是两种化学物质，一旦遇水就会产生化学反应，该化学反应的结果就是大量的铝离子钻入我们的身体，从而给我们带来巨大的危害。所以在进行酒店餐具批发采购时，要注意铝勺、铝铲和铁锅的数量已经搭配使用，这也是餐具搭配中较为人熟知的一个禁忌。重庆酒店特色餐具批发哪里有
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