贵阳商用饭甑图片

 电蒸锅使用注意事项第1，自动给水式电蒸锅应检查供水水压是否符合生产厂家的要求，进水阀是否开启，排污阀是否关闭。人工注水式电蒸锅排污阀是否关闭。第2，检查自动给水式电蒸锅的水位是否基本浸没电热管，人工注水式电蒸锅供水是否达到水位标记。第3，应关紧箱门以免蒸汽泄露，否则既浪费了能源，又容易造成操作人员烫伤。第四，工作完毕打开箱门时，箱体内的蒸汽应完全释放，以免烫伤人。第五，当电蒸锅发生故障时，由于其为金属外壳，应先关闭电源，再检查故障。比较好通知专业人员检修，以免发生危险。第六，使用完后应将隔间内的水放掉，以免电蒸锅的电热管及金属表面受潮老化。消除电热管上的污物，使电热管热传导快，不使电热管过热烧坏。第七，清洁内外表面，使电蒸锅保持干净卫生，但不可对其喷射清洗，这样会导致各电器元件受潮，发生短路甚至漏电现象。第八、在使用带有压力的电蒸锅是，请将压力阀的大小设置在80kpa左右，这样有利于保护操作人员的安全，在操作过程中不要离开人，如果必要一定要做到人走断电。多功能家用电蒸锅,三层大容量,现在买惊喜多多!贵阳商用饭甑图片

随着生活水平的不断提高，人们成群结队地开着车四处去寻找美食，农家乐里面的柴火饭更是一日三餐中值得期待的舌尖真味。为了获得上佳的米饭口感，当地农民将稻米炊煮之后再滤蒸，出锅之后便是口感柔软、香气浓郁、别有风味的甑子饭。如今科技如此发达，可有办法在家里弄出一锅农家柴火饭一般口感的甑子饭？甑子饭就是一种小时候的一种回忆，一种文化。想要吃到的甑子饭并不难。勤生厂家一直致力于研究生产甑子、蒸笼等炊具，有木制的，也有市面上比较流行的不锈钢材质的。我们有自己的门店，欢迎前来参观、选购。贵州商用饭甑定做智能可升降火锅、蒸锅，买来饱口福吧！

甑是一种底部有小孔的容器。据传，甑在原始社会后期已经产生，到了新石器时代又有陶甑，商周时代发展为青铜铸成，铁器产生后，又变成了铁甑，如今也有用白铁叶子焊成的。陶甑蒸出来的甑糕质量较好。甑，在原始社会后期已经产生，到了新石器时代又有了陶甑，商周时期发展为铜甑，以后又变为铁制。从此，铁甑这个炊具就世代沿袭，流传至今。这种铁甑形似圆筒，底部有许多透气的小孔。随着时代的发展，现在市面上出现了不锈钢甑子，主要用于蒸饭。

    饭甑的缘起华夏文明源远流长，早在公元前6000年的新石器时代，陶甑（zeng，四声）就出现在我国的水稻主产区，被人们用做蒸饭的主要炊具。随着文明的发展和手工艺的进步，随后出现的木甑取代了陶甑的位置，直到电饭煲和电饭锅的发明之前，都是人们用来蒸饭和烹饪的必备炊具。用甑蒸饭这种米水分离的古朴烹饪方式，在炊具电气化的过程中被电饭煲所取代。原因无他，电饭煲比传统的甑效率更高，操作更简便快捷。然而，现在科技又将改变我们的生活。横空出世的向田电饭甑利用科技创新，让古老的用甑蒸饭的工艺重新回到了我们身边。舌尖上的电饭甑上世纪50年代日本东京通讯工程公司发明的电饭煲现已成为我们家家户户所用的炊具。日本人发明电饭煲的初衷是减少大家做饭的时间，是跟节奏越来越快的现诞生活所匹配的。但是电饭煲自身存在的缺点在其诞生之后一直无法得到彻底解决。电饭煲米水混合，用水焖煮米饭的方式，注定了其对水比控制要求很严格，水稍多稍少，都会严重影响口感。电饭煲各部位受热不均匀，也容易导致底部米饭结成块等问题。并且，焖煮的方式也让米饭里的营养大量流失。电饭甑则完美地解决了以上的问题。首先，采用古法蒸饭的电饭甑，米水分离，受热均匀。 不锈钢耐用、易清洗、承受能力强。

饭甑除蒸饭之外还可蒸其它美食。比如说蒸鸡蛋，将鸡蛋打在碗内，加入适量清水和食盐调匀，再放在甑内的饭面上一起蒸，饭好时鸡蛋也即蒸好了，将米饭和蒸鸡蛋拌匀了吃。至于蒸番薯、蒸芋头等，更是以前老一辈常吃之物。饭甑还有一大妙用，那就是酿酒。记得小时候家家户户都有酿酒的习惯，尤其是快要到年关的时候，就是饭甑大显身手的时候了。用饭甑不可以一次蒸几十斤糯米，还可以保证酿出来的黄酒唇齿留香、余味无穷。想到小时候，跟在妈妈屁股后面帮忙抬上灶台的情景，闻着饭香、木香，是今生回想较温馨甜美的时刻。这种传统技艺也快要失传了，圆桶师傅在当年和如今都算是一个高级技工，不是谁都有能力让木板变成圆形物件的。做饭甑的杉木是很有讲究的。木质要硬又不能太大，一般选20-30公分粗，内芯已经发红的老杉木。根据要做饭甑的大小，把木头锯成一节一节的，再用一种弯口的铁斧把它削平整，劈成一片一片的，在每片木板的同一位置钻上小孔。不锈钢锅底该怎么选？教你一招轻松搞定！铜仁不锈钢 甑子批发

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对于贵州人来说一般三餐都是米饭，早上干完早活光喝稀粥有时是不够的，还要吃点米饭才能再次出工。中午，晚上经常的是炒一碗青椒鸡蛋，一碗青菜就能干下两大碗甑子饭了。因为我是家中比较小的，爸妈和姐姐都把大的那块煎鸡蛋留给我，而我一般是用青椒青菜把饭吃得差不多时，才一点一点地津津有味地用鸡蛋吃完碗里的饭。那个岁月里一个月能吃上一顿肉简直是家里的节日，那时两块钱一斤的肉家里面要吃上两天，如今饭店里有个很有名的菜叫“农家小炒肉”，现在在各个湘菜馆里都有。可那比得上那时我们真正的农家小炒肉下甑子饭那么陪有的味儿。勤生不锈钢甑子厂家贵阳商用饭甑图片

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