家用甑子厂

甑是一种底部有小孔的容器。据传，甑在原始社会后期已经产生，到了新石器时代又有陶甑，商周时代发展为青铜铸成，铁器产生后，又变成了铁甑，如今也有用白铁叶子焊成的。陶甑蒸出来的甑糕质量较好。甑，在原始社会后期已经产生，到了新石器时代又有了陶甑，商周时期发展为铜甑，以后又变为铁制。从此，铁甑这个炊具就世代沿袭，流传至今。这种铁甑形似圆筒，底部有许多透气的小孔。随着时代的发展，现在市面上出现了不锈钢甑子，主要用于蒸饭。都夸我会买蒸锅，质量好还不贵，其实在这入手你也行。家用甑子厂

木甑子是利用当地质量的木材制作成木片，接着打孔，清缝、穿竹针，再用竹条牢固雏形，然后经过二十多道程序制作而成。两头是通的，一边大一边小，外表“古朴、典雅、美观、大方”，再织一个透气的甑子底搁在中间，用竹条编一个甑子盖就可以蒸饭了。用木甑子蒸出来的米饭晶莹剔透，具有原木醇的那种清香，让人有回归自然的感觉。木甑子更是蒸包谷饭的传统炊具，煮熟的饭又香又软，吃起来口感柔软，香气浓郁。我专业生产甑子，有木质甑子，也有不锈钢甑子，欢迎新老客户来电咨询。黔西南饭甑厂家直销无磁不锈钢，多种型号，容量任选。

    外场是几片尺寸匀称的物块，用细铁丝或是竹条箍紧，看上去像个桶，上中下小。甑子里必须在置放一个篦子，篦子是用主篾编写成的，展现锥形，与斗笠的样子相近。把篦子的尖长朝上，从甑子的上边往下推，直至固定不动在甑子的底端。篦子上面有很多小圆孔，为避免白米饭卡在间隙中，必须在篦子铺上一层很薄的沙布。蕞终，还需要再加上一个盖紧便是一套详细的甑子了，有的外盖是用木板拼接而成的环形，而我们家的外盖与篦子类似，是竹制品的锥形。制做甑子饭的步骤实际上还算简易，但与日常的电饭锅对比，则有一些多此一举了。流程一：淘米只需是做饭，都一定会牵涉到这一步，就不用说多了。但是，我家一般会在米里放一些玉米面，既提升了白米饭的颜色，在营养成分层面也有一定的提高。流程二：煮米把淘好的米放进锅中，添加适量的清煮15分钟上程三：滤米甑子饭，也称之为滤白米饭，便是由于在制做的全过程中，必须把煮好的米用簸箕过虑一遍，在簸箕下边放一个小碗，获得的乳白色液体便是米汤了。流程四：上甑子耳锅中放进适当的水，把甑子放到锅正中间。流程五：蒸米饭把过虑获得的米放进甑子中，盖紧外盖，开走红蒸五分钟。流程六：起锅解开甑子的那一瞬间。

  古代酿制的酒是酒与糟混在一起的，到了周代，才有了所谓的“清酒”（《周礼》）。这种白酒，较早是与祭祀有关，人们在祭祀时，曾束一把白茅草塞在一种酒容器口上，将酒醪倾倒在茅草上，让酒汁渗下去，以象征被神饮用。这大概就是较早使酒汁与糟分离所用的方法。古人对祖先、鬼神是十分畏惧和崇敬的，祭祖先祈福求祚是可信的。当时人们还没有条件普遍漉去酒糟只取酒汁的，《楚辞·招魂》中，就证明了除去酒糟的酒——“挫糟”来招魂。无论漉出的酒，还是压榨的酒，酒精含量都不会很高。谷物原料发酵时，酵母菌受到酒精的压制会停止繁殖，发酵作用也就停止了。现代的黄酒系列都是在压榨的方法取得原酒，这种方法酒度是不会超过二十度的。较早有依据证明，在宋代有了类似如今白酒的谷物蒸馏器。1975年，河北青龙县出土了一套铜制蒸酒器皿，高，由上下两部分组成，下分体是一只圆型蒸汽锅，上分体是像只木桶的冷却器、敞口，底是半球形的穹窿底。蒸气锅与冷却器完全套合后，上器的唇紧贴下器外沿的内壁，形成一套能够完成整个蒸馏流程的蒸馏酒器，这套蒸馏器无论形制、构造还是使用原理，都与以后的“甑桶”有某种相似和演变。较主要是蒸馏流程路线表现为上下垂直走向。贵州哦蒸锅使用寿命这么长,你知道吗？

不锈钢甑子，它是由不锈钢桶盖、不锈钢桶身和不锈钢蒸片组成；不锈钢桶盖设置在不锈钢桶身的上方，不锈钢蒸片设置在不锈钢桶身的里面底部；不锈钢桶盖设置成圆弧形，增加桶内的蒸汽压力；不锈钢桶身为圆筒形，桶壁接口处利用焊接技术，密封度更高，保证桶内外更平滑光亮；不锈钢蒸片上设置有数百个小孔，使水蒸气更快进入甑子桶内，既提高蒸食物的速度又可节能，不锈钢蒸片设计成圆弧状，使锅内蒸汽循环、均匀进入甑子桶内，确保食物均匀蒸熟，且不锈钢蒸片边缘向上反折，保证在使用中不易划伤手指，安全实用；采用不锈钢材料制作，经久耐用，更加美观，安全实用。蒸锅锅使用时应该注意这几点！铜仁不锈钢商用甑子

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    蒸饭的工艺，让大米本身的营养被大限度地保留在米饭里。同时，蒸熟的加热方式对水比的控制要求不需要特别精密，只要根据向田电饭甑的说明操作，一个新手都可以蒸出美味的米饭。双沥双蒸――完美的蒸饭工艺从2016年1月立项到2019年8月台向田电饭甑上市，在创始人田忠良的带领下，杭州向田科技足足耗费了三年半的时间，做了过万次实验，用掉了超过10吨大米，**终研制出了符合人们愿景的产品。为了电饭甑贴合**佳的蒸饭工艺，向田科技研发团队走访了云贵，两湖，江浙等大米主产区，请教了无数蒸米饭的大厨和行家，**终敲定浙江桐庐地区“双沥双蒸”的工艺。跟普通的一次沥米后直接蒸熟的工艺不同，“双沥双蒸”的工艺有第二次补水环节，即在米饭快要蒸熟的时候再次补水。这次补水，让米饭完全熟透，水分充足，米中的香甜味得到**佳的释放。传统的木甑蒸饭，人工操作二次补水的难度并不大，然而要在电饭甑上实现这个工艺非常困难，向田科技的研发团队做了无数次产品手板，失败了无数次，调试了无数次，**终才攻克了这个技术难题。既传统又现代古老的工艺被现代化的手法复活，听起来像是童话里的情节，然而，这确实发生了。 家用甑子厂

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