贵州不锈钢商用甑子厂

蓬松而充满空气感的甑子饭有一股天然的味道，那种味道包含有稻米的自然香，略微夹杂着渗透入米饭内的柴火香、甑子杉木香以及竹香。做甑子饭剩下的米汤，清香、香甜、稠浓、味美，非常营养。在那个缺少乳品的年代，一代一代的孩子都是喝米汤长大的。锅，煲，甑的时代变迁的过程。是一个技术迭代、口感回归原味的过程，而向田甑正带领着这个时代，做好一碗好吃的甑子饭是对米的尊重也是对种米人的一种尊重。人们古时候使用甑做饭的历史可以追寻到青铜器时代，历经几千年而不衰。盖子背部碟盖设计，能与桶身相扣一体。贵州不锈钢商用甑子厂

不锈钢甑子，它是由不锈钢桶盖、不锈钢桶身和不锈钢蒸片组成；不锈钢桶盖设置在不锈钢桶身的上方，不锈钢蒸片设置在不锈钢桶身的里面底部；不锈钢桶盖设置成圆弧形，增加桶内的蒸汽压力；不锈钢桶身为圆筒形，桶壁接口处利用焊接技术，密封度更高，保证桶内外更平滑光亮；不锈钢蒸片上设置有数百个小孔，使水蒸气更快进入甑子桶内，既提高蒸食物的速度又可节能，不锈钢蒸片设计成圆弧状，使锅内蒸汽循环、均匀进入甑子桶内，确保食物均匀蒸熟，且不锈钢蒸片边缘向上反折，保证在使用中不易划伤手指，安全实用；采用不锈钢材料制作，经久耐用，更加美观，安全实用。贵州家用甑子定做家庭必备，自动旋转电蒸锅，让您的家人冬天再也不用担心冷空气了！

随着科技的发展，人民生活水平的提高，高压锅、电饭煲等产品进入农家，饭甑慢慢退出农家的厨房，变得清闲起来，但饭甑蒸出的饭，独有的温热香甜是其它炊具不可比拟的。饭甑（zèng），外号“饭桶”，一种蒸饭工具。饭甑呈上粗下细的圆桶形，左右有拿手，上方有木盖。饭甑虽然形似“圆桶”，但结构却比圆桶复杂得多，它一般由杉木制成，直径略小于高度，由甑体、甑箅和甑盖三部分组成。以前，几乎每个家庭都有一个饭甑。甑体外腰部用竹片编成的花箍箍紧，内壁在下段三分之一处加厚几厘米以托放甑箅，甑箅上有许多孔格，主要用于透气，是饭甑受热的关键部位。饭甑之所以能将生米蒸成熟饭，关键之处就在它由六块木板拼接而成的桶底。桶底的六块木板之间均有缝隙，半粒米的宽度，这样的缝隙不至于使米粒漏出，又可让沸腾的蒸气无阻碍地进入。甑盖上面栓一道横梁，既牢固又可用作提手。我们的饮食习惯为一日三餐，自古以米饭为主食。在过去，早晨起来，大人便开始准备早饭了。先把锅灶洗涮干净，将大米倒入滚水锅中，煮至将熟未熟之际，即用笊篱捞起饭粒，滴干，倒入饭甑里。再将饭甑置铁锅内，注水，以淹没甑脚为宜。然后猛火蒸之，待蒸汽冒至甑盖，并凝成水珠。

    米饭用什么做？当然选电饭煲。那米饭要怎么做才好吃？当然需要水米比例刚刚好，水多了饭会变成粥，水少了饭会很硬、甚至夹生，严重影响口感。而且电饭煲使用久了内胆的涂层易发生脱落风险，离开了这层保护，在高温及酸性物质的长期作用下，露出的铝基材可能会与食材发生化学反应，铝被人体吸收后会有健康风险。以上难题交给向田电饭甑就可以啦！“向田甑”是杭州向田科技推出带有孵米技术的电饭甑，从结构和形态上，电饭甑就彻底与电饭煲实现了差异化，向田电饭甑由三部分组成：底座是集成了电脑控制的加热底座与操作界面，中间是盛水的下锅，上部是装米的上甑。向田电饭甑原理是实现米水分离，水在下，米在上，先加热水，沸腾后产生蒸汽，蒸汽再把米蒸熟。它通过原创的研发设计，彻底解决了做饭时不好掌握米水比例的问题，更解决了普通电饭煲煮饭始终存在的加热不均匀、米饭黏结成团的问题。为了电饭甑贴合比较好的蒸饭工艺，向田科技研发团队走访了云贵，两湖，江浙等大米主产区，请教了无数蒸米饭的大厨和行家，蕞终敲定浙江桐庐地区“双沥双蒸”的工艺。跟普通的一次沥米后直接蒸熟的工艺不同，“双沥双蒸”的工艺有第二次补水环节，即在米饭快要蒸熟的时候再次补水。 这款性价比超高的甑子，亲测值得入手！

    用手锯将外缘锯齐。支撑点全部工作中进行的是一条长椅。它与一般的长椅的不同点取决于手锯往复式工作中的部位，有一个V字型的缺口。这种简易而好用的工具，让毛老师傅应用起來游刃有余。一种相近彩蝶刨的长细刨刀进行蕞终的装饰。一个甑子的木匠一部分从此竣工。那样一个关键的半成品加工，在上门服务回收的商人那边，能卖去20多元化。毛正清说：做甑子是“夫妇工作”，夫妻俩拉距要尤其心有灵犀，可是出来均值做2个，去除原材料成本费，每一个人的人工费有50元。因此如今的年青人都不愿意学了。因为甑子是手工制做，并不是设备工业生产的物质，每一个全是不一样的，因而，商人必须将这种甑子送到小编工匠那边，给每一个甑子度身订制一个不一样的甑子支撑架，本地人叫这一支撑架“竹篦子”。我将刚刚毛正清制做的甑子买下来，提前准备送到编甑子支撑架的老师傅那边进行这一甑子。在间距毛正清家不上一华里的地区，住着世世代代靠竹制品甑子支撑架谋生的李伦正。张师傅会用一根篾条量好自己甑子的底端直徑，逐渐手工编织。暮光中，但见金黄的篾条在老赵手上飘荡，像极了戏曲演出舞台上扇舞的翎子，而快速连拍的相机快门，传出持续的咯咯声，好像给老赵的演出喊着节奏。终于找到了!性价比超高的甑子。安顺甑子饭价格

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    饭甑，中国民间炊具。流行于南方各地。一般是用木条箍成。用来蒸饭的甑。饭甑一般呈上大下小桶状，中间用竹篾编织的藤条捆住，两侧有耳方便端持，有盖，底部有镂空底盘让蒸汽透过。饭甑通常使用杉木制成，南方山岭遍植杉木，取材方便，而杉木纹理通直，结构均匀，早晚材界限不明显，强度相差小，不翘不裂。材质轻韧，强度适中，质量系数高。柔软的材质适合加工成型，且不会像松木等会有树脂渗出，适合作为饮食用具。解释编辑甑,是中国古代的蒸食用具，为甗（读yǎn）的上半部分底部镂空结构的饭甑，与鬲（读lì）通过镂空的箅相连，用来放置食物，利用鬲中的蒸汽将甑中的食物煮熟。在后来的汉语里，便将这种底部有许多透蒸气的孔格的炊具称之为，饭甑即为蒸饭用的甑。饭甑是南方地区传统的家庭做饭蒸食的炊具。饭甑一般呈上大下小桶状，中间用竹篾编织的藤条捆住（现代的饭甑多用铁丝箍住），两侧有耳方便端持，有盖，底部有镂空底盘让蒸汽透过。 贵州不锈钢商用甑子厂

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