茶艺师的就业前景 合格的茶艺师不但会品茶，还会评茶哦
有人说，茶(茗)是造物者特赐予我们中华民族的神物！古往今来，茶水都是人们不可缺少的主要饮料，所以视之为：“开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶(茗)”。茶是人们生活中的必需品，如今都市人品茶(茗)，已从单纯的解渴升华到一种闲情高雅的精神享受。
各类茶艺馆的分布就有：上海、广州、南宁、桂林、柳州、重庆、成都……各地的茶馆，茶楼如雨后春笋不断涌现，形式有传统的、创新的、休闲的、文化的等等，且一家比一家富丽豪华。由于茶文化的勃勃生机，应运而来的商用茶艺师需求也就愈显紧缺……
茶艺，是一门艺术，更是一种修为,体现的是一种和谐、优雅、仁、德、诚、真、美。她源于远古却不失时尚 ，她源于生活却高于生活。故有,以茶养生，以茶悟道，力求做一位优雅的、有涵养的，且拥有健康的体魄和心灵的人，是我们一直的追求；其次，享受生活，热爱生活，丰富生活，不断提高生活品质和韵味，也恰是国人所向往的高雅目标！
茗标牌售有茶艺师评茶和品茶的用具包括：标准型双层干评台，标准型双层湿评台，评审杯，评审碗
茶匙，评茶盘，叶底盘，分样盘，分样器，扦样盘，茶样罐，网匙，计时器，茶样柜等。
茶艺师岗位职责，你都理解嘛？陕西清友堂茶艺师注意事项
资 深茶艺师，七步教你冲泡出一杯大师级的红茶，（上篇）
第一步：新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：
因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。
第二步：注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：
一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
第三步：谨慎斟酌茶叶量：
冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2、5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
第四步：将滚水注入壶里泡茶：
水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，适合不过的了。
上海清友堂供应茶艺师冲泡茶叶的茶具，如：品茗杯、茶滤、分样盘、杯碗等其他冲泡茶叶用具。
陕西清友堂茶艺师注意事项上海清友堂茶艺师分享绿茶的冲泡方法.
茶艺师的泡茶秘诀清友堂茶艺师带你了解
泡茶，看似很简单的一件事。其实不然，越是简单的事，越不容易做好。
有的人天天泡茶，其投茶、注水、斟茶的动作虽然十分熟练，但茶具摆得不七不八的，注水匀茶时亦茶汤四溅，足见其性格毛燥，做事大 大咧咧。
有的人泡茶时全神贯注，双手齐用。注水斟茶时头侧向一边，两眼紧盯茶水唯恐滴漏，动作显得十分僵硬。可见其做事拘谨，精神紧张，没有充分自信。
在茶叶品质没问题的前提下，要把一款茶泡得好喝，主要在于茶具、投茶量、浸泡时间这三个方面。
茶具：盖碗或壶外观好看没用，重要的是容量，容量跟茶水比、浸泡时间有直接关系。
投茶量：茶水比维持在1:50的比例;投茶量一般为绿茶3克，红茶4克，乌龙茶7-8克，黑茶普洱茶8-10克。
浸泡时间：根据你投放的茶叶量所调节的，茶叶放多了，浸泡时间应该短些，出水的时候速度快些;茶叶少了，浸泡时间则可稍微久一些。
泡茶时，茶的优劣并不重要，重要的是你对待茶的心态。
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为什么建议你用盖碗泡茶？上海清友堂资 深茶艺师的泡茶心得（下篇）
便于闻香、看茶、观叶底
开盖可闻其香，亦可欣赏茶叶和汤色，也便于观赏叶底。
盖碗好清洗
泡茶结束清洗茶具时，若选用盖碗，清洗起来为方便。
用盖碗泡茶，很多人面临的的问题就是：好烫啊！其实只要挑到合适的盖碗，泡茶时掌握正确姿势，就能避免这个问题。
怎么挑选合适的盖碗？
有3点注意事项：
①选择宽口盖碗，碗口与盖子边的距离宽一点，起码超过1cm。注意盖碗的杯口弧度，一般碗沿向外撇的盖碗更容易操作。
②盖纽要高，盖纽离盖要长。
③颜色以白瓷盖碗为宜，能清晰呈现茶汤颜色也方便观察叶底。
盖碗的正确使用姿势
实用的拿盖碗方法：三指法。
所谓三指法，即三只手指拿捏盖碗：食指接触盖钮，拇指和中指接触碗沿。
出汤的时候，盖子调整好合适的开口大小，食指放在盖钮上，拇指和中指抓住碗沿的两侧，无名指和小指弯曲并在中指边上，不与盖碗接触，把盖碗垂直过来，即可出汤。
注意两点：
①往盖碗倒水时不要倒得过满。注水太满，再宽的碗口、再高的盖纽都会烫。
②拿盖碗时要不偏不歪，盖与碗之间的缝隙不要过小，也不要过大，过大茶叶会出来，过小茶水流不出来。
茶艺师的等级分为五个等级.高级技师职业功能工作内容技能要求相关知识
一、茶艺服务
(一)茶饮服务1.能够根据顾客要求和经营需要设计茶饮2.能够品评茶叶的等级1.茶饮创新基本原理2.茶叶品评基本知识
(二)茶叶保健服务 1.能够掌握茶叶保健的主要技法2.能够根据顾客的健康状况和疾病配置保健茶茶叶保健基本知识
二、茶艺创新
(一)茶艺编创1.能够根据需要编创不同茶艺表演，并达到茶艺美学要求2.能够根据茶艺主题，配置新的茶具组合3.能够根据茶艺特色，选配新的茶艺音乐4.能够根据茶艺需要，安排新的服饰布景5.能够用文字阐释新编创的茶艺表演的文化内涵6.能够组织和训练茶艺表演队1.茶艺表演编创基本原理2.茶艺队组织训练基本知识
(二)茶会创新能够设计并组织大型茶会大型茶会创意设计基本知识
三、管理与培训
(一)技术管理1.能够制定茶艺馆经营管理计划2.能够制订茶艺馆营销计划并组织实施3.能够进行成本核算，对茶饮合理定价1.茶艺馆经营管理知识2.茶艺馆营销基本法则3.茶艺馆成本核算知识
(二)人员培训1.能够单独主持茶艺培训工作并编写培训讲义2.能够对初、中、高级茶艺师进行培训3.能够对茶艺技师进行指导1.培训讲义的编写要求2.技能培训教学法基本知识3.茶艺馆人员培训知识 如果你想泡出一壶上档次的好茶，那自然好茶、好水、好茶具、好手法……这些都缺一不可。陕西清友堂茶艺师注意事项
注意了！初级茶艺师不知道：玻璃茶具泡茶的三不要.陕西清友堂茶艺师注意事项
(四)技师茶艺师 国家资格二级:1、取得本职业高级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。2、取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。3、高级技工学校本专业毕业生，连续从事本职业工作满3年。
(五)高级技师茶艺师 国家资格一级:1、取得本职业技师资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。2、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
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