代用茶是指采用除茶以外，由国家行政主管部门公布的可用于食品的植物芽叶、花及花蕾、果（实）、根茎等为原料，经加工制作，采用类似茶叶冲泡（浸泡或煮）的方式，供人们饮用的产品。从定义中可以看出，代用茶虽然采用类似茶叶的冲泡方式，但不是茶叶，而且采用的原料必须为可用于食品的植物芽叶、花及花蕾、果（实）、根茎等。根据原料的不同，产品可分为叶类代用茶、花类代用茶、果（实）类代用茶、根茎类代用茶和混合类代用茶。叶类：主要有桑叶茶、荷叶茶、薄荷叶茶等；花类：主要有菊花茶、金银花茶、代代花、金丝皇菊等；果（实）和根茎类：主要有大麦茶、苦荞茶、胖大海、罗汉果等；混合类：主要有红豆薏仁茶、金银花荷叶茶、红枣姜茶等。它是指以植物的叶、花、果（实）、根茎等为原料，按一定比例拼配加工而成的产品。代用茶的制茶原料和茶叶不同，而且有许多植物都能被制作为代用茶。天津冬季代用茶价钱
含茶制品和代用茶生产许可证分为2个申证单元，即含茶制品、代用茶。含茶制品不允许分装，代用茶允许分装。生产许可证应注明获证产品名称、申证单元及产品品种，即含茶制品(速溶茶类、调味茶类的一类或二类），代用茶(叶类、花类、果（实）根茎类、混合类的一类或几类）。代用茶的分装企业应单独注明。含茶制品和代用茶生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为1402。代用茶在我国属于食品分类的中的“茶叶及相关制品”大类中的第五小类，目前为所有产品类别中工艺要求较为简单的产品。其他四类为茶叶、边销茶、茶制品、调味茶。海南冬季代用茶代理代用茶代加工如何防止配方泄密？
代用茶，是指将植物类药食同源物质通过组合拼配，加工或不加工制成的可以像茶叶一样冲泡的中药茶饮。其饮用方便，口感好，天然健康深受养生保健消费群体喜爱。尤其是像红豆薏米茶、菊花枸杞决明子茶可谓是家喻户晓。随着人们对健康需求增加，代用茶市场也突飞猛进形成了一个初具规模的产业。代用茶传统意义上只是通过购买的原料按照配方进行拼配，常见的矫味剂有苦荞、牛蒡根、桑葚、冰糖、各种水果干、茶叶沫；常见的着色物质有桑葚、玫瑰茄、黑枸杞。这些原料应用虽然解决了汤色问题，但是也改变了配方花茶本身应有的味道及汤色，造成了什么配方都是一个香就是焦香、什么配方都是一个色黑棕红色。也失去了代用茶独特配方的特色，所以在这种情况下需要研究所用原料的出汤率及出色率的问题。
有一种茶，不一般，除了有着一般茶延缓衰老、养颜美容、养肝消毒外，还被赋予新的使命，它被称为代用茶。配方代用茶以茶之名，给人类带来健康与希望，它是药食同源食材与中医思路配方的结晶，既传承了茶的文化，也承担起传承中医养生的使命，上市以来广受喜爱。代用茶在加工的时候都是经过切揉工序的，因此在冲泡茶包的时候，中药汁更容易激发出来，冲泡时间长短不受限制，另外茶包在冲饮完毕后，处理起来较传统茶叶更为便捷，只需要拿着茶包的连接线扔掉即可。虽然适量饮用配方代用茶具有一定的好处，但作用有限，不能替代药物。
代用茶具体是指什么呢？这一点在我国的相关标准中也有描述，根据《含茶制品和代用茶生产许可证审查细则（2006版）》可知，代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等为原料加工制作的、采用类似茶叶冲泡（浸泡）方式供人们饮用的产品。其中“可食用”植物的标准需要以国家卫计委官方规定为准，也就是国家卫计委颁布的《药食同源名录》。虽然说代用茶简单，但代用茶终究是属于食品，生产加工的第1个条件就是需要有食品生产许可证，再者就是工厂需要有相应的功能车间，如原料库、包材库、成品库；品茶室（感官检验室）、化验室；分拣、干燥、粉碎、拼配、内保、外包车间，以及必备的检验设备：1.单独的审评场所；2.审评用具（干评台；湿评台；样盘；审评杯碗；汤匙；叶底盘；称量器具；计时器等）；3.天平；4.鼓风电热恒温干燥箱；5.台秤；6.天平（0.1g）。实施食品生产许可证管理的代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果、根茎为原料加工制作的。甘肃配方代用茶店地址
含茶制品不允许分装，代用茶允许分装。天津冬季代用茶价钱
代用茶适用的人群是什么？代用茶的主流使用人群尤其以中青年上班族为主，并深受其喜爱，还有少部分的其他年龄阶层的人众，至于其文化内涵稍显恬淡点；主流茶叶在经过上下五千年的历史积淀，不同的茶种所蕴含的丰富的历史文化非比一般，主流受众还是对茶叶有着一定研究和爱好的人群，并有着借茶叶来达成某种人生意义和经商意义。可以说，主流茶叶有着一定意义上的年龄和身份限制，这是许许多多的喜茶人赋予的含义，而代用茶可以囊括各个阶层上的人群，对此的条条框框的文化规则也比较少。天津冬季代用茶价钱
