代用茶具体是指什么呢？这一点在我国的相关标准中也有描述，根据《含茶制品和代用茶生产许可证审查细则（2006版）》可知，代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等为原料加工制作的、采用类似茶叶冲泡（浸泡）方式供人们饮用的产品。其中“可食用”植物的标准需要以国家卫计委官方规定为准，也就是国家卫计委颁布的《药食同源名录》。虽然说代用茶简单，但代用茶终究是属于食品，生产加工的第1个条件就是需要有食品生产许可证，再者就是工厂需要有相应的功能车间，如原料库、包材库、成品库；品茶室（感官检验室）、化验室；分拣、干燥、粉碎、拼配、内保、外包车间，以及必备的检验设备：1.单独的审评场所；2.审评用具（干评台；湿评台；样盘；审评杯碗；汤匙；叶底盘；称量器具；计时器等）；3.天平；4.鼓风电热恒温干燥箱；5.台秤；6.天平（0.1g）。配方代用茶以采摘非茶树植物的芽叶为原料，按茶叶加工工艺加工而成。湖南配方代用茶效果
代茶饮对身体的滋养如润物细无声的春雨，比倾盆大雨更能润泽万物，所以对于很多生活方式造成的亚健康问题，总可以在无声无息中慢慢改善，而且代茶饮还能用于日常保健，比汤药的应用范围更加广阔。代茶饮或代用茶，突破传统茶叶“质”和“型”的要求，它改变了传统茶的制作模式，通过技术创新，制作出色泽、口感俱佳的产品。在目前的代用茶市场上，品牌众多，良莠不齐。代用茶代加工厂家可以根据客户的需求提供包装定制服务，并进行包装设计的合格审核。河北混合类代用茶配方怎么样代用茶的工艺流程：原料—分拣—干燥，粉碎（或不粉碎）—拼配（或不拼配）—内包—外包。
代用茶是否需要营养成分表，可以参考《预包装食品营养标签通则》中关于每日食用量≤10g或10mL的预包装食品。指食用量少、对机体营养素的摄入贡献较小，或者单一成分调味品的食品，具体包括：1.调味品：味精、食醋等；2.甜味料：食糖、淀粉糖、花粉、餐桌甜味料、调味糖浆等；3.香辛料：花椒、大料、辣椒等单一原料香辛料和五香粉、咖喱粉等多种香辛料混合物；4.可食用比例较小的食品：茶叶（包括袋泡茶）、胶基糖果、咖啡豆、研磨咖啡粉等；5.其他：酵母，食用淀粉等。
代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果(实)、根茎等，采用类似茶叶饮用方式(如泡、煮等)的产品俗称，通常不含咖啡碱，相对天然。代用茶种类繁多，可分为叶类、花类、果(实)类、根茎类和混合类。叶类代用茶主要有苦丁茶、桑叶茶、荷叶茶等;菊花、槐花、金银花等是常见的花类代用茶;大麦茶、枸杞、罗汉果等属于根茎类代用茶;混合类代用茶则是指以植物的叶、花、果(实)、根茎等为原料，按一定比例拼配加工而成的产品，比如，红枣枸杞茶、山楂荷叶茶、红枣姜茶等。代用茶作为时下非常流行的养生保健类产品，市场有待开发。配方茶因独特的香味及功能，被大家饮用，剔除了以前茶的单一性，符合了大多人的口味。
代用茶的主流使用人群尤其以中青年上班族为主，并深受其喜爱，还有少部分的其他年龄阶层的人众，至于其文化内涵稍显恬淡点；主流茶叶在经过上下五千年的历史积淀，不同的茶种所蕴含的丰富的历史文化非比一般，主流受众还是对茶叶有着一定研究和爱好的人群，并有着借茶叶来达成某种人生意义和经商意义。可以说，主流茶叶有着一定意义上的年龄和身份限制，这是许许多多的喜茶人赋予的含义，而代用茶可以囊括各个阶层上的人群，对此的条条框框的文化规则也比较少。其实，茶，本就是人喝的，个人的喜好，身体素质的不同，就可以选择适合自己喝的茶，自己喜欢就行。代用茶需要取得食品生产许可证么？河北混合类代用茶配方怎么样
挑选适合自己的配方代用茶很重要，有时候销量高的并不一定适合所有人。湖南配方代用茶效果
真茶与代用茶的主要鉴别：1、从茶条、茶色、滋味、香气等来鉴别。真茶的茶条紧结、身骨较重，色泽油润，滋味鲜爽甘滑，而代用茶茶条则青而松，滋味带青草味或异味，不协调的各种色泽。2、从叶底上来鉴别。如何从叶底上来鉴别真茶与代用茶呢?首先先将样品用沸水冲泡1至2次，待叶底展开时滤去茶汤，用冷水将叶底漂在盘子上，然后观察其形态特征来鉴别，如果叶基部呈三角形，嫩茎呈圆柱形，芽叶嫩叶背面有银白色茸毛，每根毛下部呈弯曲状的话则为真茶。而代用茶叶片通常在茎上对生或簇生，酗脉多呈羽毛状直通叶片边缘，叶背无毛或有微毛，叶缘四周布满锯齿或无锯齿。湖南配方代用茶效果
