山梨醇是用途***的精细化学品,作为一种含有六个羟基的多元醇,可以发生脱水、氧化、酯化、醚化等化学反应，山梨醇在医药、日化、合成树脂等领域的应用得到不断开发2。山梨醇在酸性催化剂的作用下失水,得到的失水山梨醇与油酸进行酯化反应可制备斯盘80,是一种用途***的非离子型乳化剂。山梨醇分为粉状结晶和液体两种,液体山梨醇在日化行业,可以作为牙膏的水分控制剂和防冻剂3;在***行业,山梨醇可部分或全部取代甘油作为***水分控制剂。PEARLITOL ®100SD和200SD的甘露醇有什么区别？进口甘露醇市场价
提升感官 体验 “So Wow”口香糖：具有弹性和柔软的质地，这
种采用 SweetPearl®麦芽糖醇和 LYCASIN®麦 芽糖醇糖浆制成的无糖口香糖带来较好的味
觉体验，令口气更加清新。 使生活更加方便
高蛋白面团 ：以纯素食主义方式制作的传统
面团。富含蛋白，采用 NUTRALYS® 豌豆蛋 白制成。此创意能够为日常生活提供肉食的
替代品。 满足
特殊需求 一种高蛋白巧克力点心
：以NUTRALYS® 豌豆 蛋白和 SweetPearl®麦芽糖醇制成，这种富含
蛋白的松饼质地松软 , 未添加糖分，可满足****的需求。 帮助拥有健康的生活方式 一种豌豆蛋白植物饮料：这种源自植物的饮料
可在***中的任何时候搭配谷物食品或一杯 思慕雪饮用。富含植物蛋白，口味新颖，质地 特别，这种饮料不含乳糖、乳制品和大豆，
主要含NUTRALYS®豌豆蛋白。 PEARLITOL甘露醇生物罗盖特甘露醇在220摄氏度后者240摄氏度的温度下也不起褐变反应。
PEARLITOL®FLASH
PEARLITOL®FLASH由80%甘露醇、20%玉米淀粉经特别混合、喷雾干燥工艺制备而得的颗粒。
快速崩解性能：淀粉是一种具有崩解效果的辅料，在本产品中，淀粉分布于颗粒的内、外，提供了较好的崩解效果；同时甘露醇拥有较好的溶解度，也促进了水分的渗透，进一步辅助崩解过程的进行。
活性物质、润滑剂与本品直混压片，实测口腔崩解时间，20-30秒。
良好的口感：口崩片的口感是否良好，是一个重要的评判标准，一定程度上能够提高患者的顺应性。本品组成中甘露醇淡淡的甜味，溶于口腔中伴有的清凉感，都具有极好的掩味作用。对比一些使用MCC、或大量崩解剂的口崩片***，甘露醇与淀粉的组合口感还是有不错的表现的。
什么是还原糖？
还原糖（reducing sugar）是指具有还原性的糖类，主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖等。
以葡萄糖为例，主要因为分子中的醛基，还原后本身变成葡萄糖酸。所有的单糖都是还原糖，大部分双糖也是还原糖。
所以在辅料存在的还原糖不是某一个物质，是指这一类物质。
糖醇中为什么会有还原糖？
1、从生产工艺来看，起始物料就是葡萄糖，主要经过氢化即还原反应，得到糖醇。
2、理论上，还原反应的过程相对可控，杂质相对较少，还原反应进行的足够彻底，所有糖都会转化为糖醇。但实际生产中，还要考虑到经济效益，否则产品的价格也会水涨船高。 PEARLITOL®SD由α和β晶型组成。
罗盖特是植物原料领域世界**企业，是各
种新型植物蛋白的先锋。 通过与广大客户及合作伙伴合作，集团揭示
了大自然的潜能，向食品、营养与健康市场提 供各种比较好配料，从而应对当下及未来的各 种社会挑战。 这些配料中的每一种均可满足 各种特别需求及基本要求，它们都可为更健
康的生活方式做出贡献。 得益于始终创新的意愿和长远的眼光，集团
致力于改善遍及全球数百万人口的健康，并 同时注意资源与地区的保护。 罗盖特集团已进驻100多个国家，实现营业
收入33亿欧元，在全球拥有8400名雇员。 PEARLITOL®SD & DC润滑剂敏感性低。国产甘露醇定义
甘露醇是否适合作为水分敏感的API的辅料选择？进口甘露醇市场价
PEARLITOL ®C、SD、和DC甘露醇之间有什么区别？
PEARLITOL®C是甘露醇的结晶形式，通常在压片前需要进行制粒。
PEARLITOL®SD和DC牌号设计用于直接压缩、干法制粒等。PEARLITOL®SD通过喷雾干燥制得的颗粒、PEARLITOL®DC的通过熔融挤出制粒。
PEARLITOL ®100SD和200SD的甘露醇有什么区别？
两者是具有不同的粒径的产品，产品其他特性完全相同。
PEARLITOL ®100SD平均粒径为100μm
PEARLITOL ®200SD平均粒径为170μm（可以近似认为200μm）
PEARLITOL ®300DC、400DC和500DC的甘露醇有什么区别？
PEARLITOL ®300DC平均粒径为250μm
PEARLITOL ®400DC平均粒径为360μm
PEARLITOL ®500DC平均粒径为520μm 进口甘露醇市场价
