建盏鉴别：不是陶器而是瓷器！ 用陶土烧制的器皿叫陶器，用瓷土烧制的器皿叫瓷器。 凡是用陶土和瓷土这两种不同性质的粘土为原料，经过配料、成型、干燥、焙烧等工艺流程制成的器物都可以叫陶瓷。 但在生活中与陶相比，其实瓷器可能应用的范围更加广阔，好比我们日常饮食所用餐具都是以瓷为主。 陶与瓷的区别 因为就物理性能，还是就化学成分而言，都有本质的不同，所以在说建盏之前，先了解一下陶跟瓷的区别，主要体现在以下这几点：使用原料不同；含铁量不同；烧成温度不同；施釉情况不同；坚硬程度不同。浙江名家建盏喝水
建盏的釉色分类： 釉色是评判建盏的首先标准，也是建盏审美关键的因素。因个人审美有所差异，所以并没有固定的标准，建盏的传统釉色常见的主要有兔毫釉、油滴釉，建窑建盏较大的魅力在于釉色变化无穷，入窑一色，出窑万彩。除两种常见的，另还有茶叶末釉，乌金釉，柿红釉以及其他杂色釉。如雷贯耳的曜变建盏，市面上目前还找不到，不过已经有屈指可数的几个师傅研制成功。 ●兔毫建盏 兔毫，顾名思义，其斑纹犹如兔子身上的毫毛。兔毫建盏以分布均匀，栩栩如生为佳，颜色也分为金兔毫、银兔毫、蓝兔毫等，宋徽宗曾说过：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上”，不过宋代建盏主要做点茶用，当代建盏主要做为品茗杯，选择自己喜欢的即可。 ●油滴建盏 民间也有人称油滴为鹧鸪斑，宋代油滴建盏存世量稀少，当代工艺师多数烧制油滴建盏。油滴有大有小，颜色多变，常见的银油滴居多，油滴的分布也多种多样。当代的主流审美更偏爱晶体质感强、分布均匀、错落有致的油滴斑纹。河南建窑建盏
建盏收藏会遇到的误区： 机拉坯肯定是便宜货：现代科技进步，使用机器拉坯较快，但对机器与技术也很有要求，如果做不好，会直接影响到器型的美观程度，可能还会导致烧制过程中素坯开裂变形，好的机拉坯，要投入时间金钱，还需要有能工巧匠的不断钻研。 所以总的来说，机压坯的建盏成品率并没有什么太大不同，成本还是一样，不论是人力物力，所以并不是模压的肯定就是便宜货。 新盏不如老盏值钱：老盏特别在于在它的历史沉淀，值不值钱还要看它的器型完整度，釉色稀有度精美度等。 而新盏，就不同釉料，烧制工艺，斑纹，器型大小，不同师傅的手艺和名气都会影响到新盏的价格，这些因素都会使得新盏之间价格相差较大，若是拿新盏与老盏比价也并非那么简单。
养盏的误区： 建盏都能养出彩来：并不是所有釉色都能养出七彩光，比如采用氧化烧制的建盏，它容易形成玻化保护层，镜面效果好，特别是兔毫，这种釉色基本是养不出七彩的效果的。 茶叶的选择：用不同茶叶养盏速度也大不相同，据悉，岩茶就很适合养盏，因为武夷岩茶中的矿物质在经过高温冲泡后，能与建盏釉表面的铁起轻微的反应，经过一段时间就比较容易形成七彩光。而用绿茶，就很难养出彩 茶叶和茶水可放在建盏里过夜、或是把盏放在茶水中泡着，利于养盏。 “养盏”是心急不得的，不然的话就会事倍功半。把茶叶和茶水可放在建盏里过夜、或者直接把盏放在茶水中一直泡着，这样只会“伤害”了建盏。像这样养盏日积月累下来，不仅盏釉面愈发干涩，灰暗，晶体也逐渐暗淡。到结束，你只能到处去打听如何去除建盏上的茶垢。 记得，每次用建盏喝完茶盏中不能剩茶水，相反要保持清洁才是养盏之法。
有一种盏，铁胎黑瓷，厚重古朴，承载着宋朝古韵，厚重的历史文化令人沉醉； 有一种盏，黑纹点缀，银花交融，注入茶汤后，犹如百花竟艳，令人目眩神迷； 有一个人，他烧制的盏“艳”到了顶峰、“彩”到了顶峰，捧在手中，犹如托着一方春色，未饮先醉！ 世界上没有两片相同的盏。这句话在建盏界人尽皆知。每位建盏大师都有自己的特色，作为孙福坤大师的亲传弟子，工艺师连宏达在传承孙福坤大师烧制技艺的同时，勇于创新，将“艳”和“彩”的特点发展到了顶峰。 “一盏盛尽百花枯荣，银花清茶共饮春色。”连宏达的“百花盏”很好的诠释了这句诗的真谛。以“百花”命名，将“艳”和“彩”共同演绎，盛满茶汤后，好似有暗香浮动，目光所及，尽是春色。 一套“百花盏”将中国人赏花、恋花的品性与爱茶、醉茶的痴性完美的融合在了一起，在百花中品茗，在茶香中赏花。茶不醉人人独醉！水吉本地柴烧建盏怎么用
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