“农家乐”发展要以“家”为形。“农家乐”应该以家庭为单位，不求全，不求大，其形应该体现出“家庭”的形态。既然是“家”，其规模就应该适度，不应贪大求洋;发展应该特色化，不应大众化。平江县盘石洲村“农家乐”就是以土、特、多而***。所以，“家”是农家乐的载体，无家不以成“农家”。
“农家乐”发展要以“乐”为魂。“农家乐”以什么取乐?城里人戏言：换个地方打牌。其实，“乐”也要利用“三农”做文章，设计参与性强的项目，简单的农事、农活，如采摘、推磨、苗木盘扎等。以乐为魂就是要发扬光大“农家”的文化内涵，深入挖掘，突出特色，做出项目，如农民喜闻乐见的花灯、皮影戏、山歌、龙狮、地花鼓、踩高跷、讲故事等，使“农家乐”旅游充满魅力，实现可持续发展。 各地游客为农村带来了新思想、新观念，使农民及时了解到市场信息，生产经营与市场需求相接轨。威海多样农家乐价格走势
在境外游客**感兴趣的中国旅游资源中，山水风光、文物古迹和民俗风情分列**位。另据**调查，英、美、日、德、法、澳六国的旅游者无一例外地把“与当地人交往，了解当地文化和生活方式”当作出境旅游的三大动机之一。而农家乐旅游产品正是符合境外旅游者这一需求愿望的。
随着中国人均GDP突破5000美元,中国旅游的大势正由大众观光旅游阶段向体验旅游阶段发展。农家乐正面临升级改造的当口。由此，北京提出了新乡村旅游的理念，即将粗放的农家乐向乡村休闲、度假方向发展。不久的将来农家乐将变得更人性、更快乐、更健康。 烟台绿色农家乐信誉保证如何使农家乐菜式更具有特色？
相信很多人都知道中国古代的诗人大部分都有田园情结与土地血脉相连的诗人，然而很向往着田园生活，也真切地感受着农家的欢乐。那么我们来看看这些古代诗人笔下的农家乐是什么样子吧。
南宋诗人戴复古在《题申季山所藏李伯时画村田乐图》中，写到远古乡村的农家乐景象：
田家八月秋秫黄，赤肩满担金穰穰。
西成万室喜登场，斗酒劳庆年丰祥。
天台山人传秘方，酿成九酿丹霞浆。
紫檀槽头秋点长，绛囊醡压甘露凉。
猩红颗滴真珠光，蓼花色比桃花强。
荐新设席请客尝，风吹桂花满屋香。
馔出肥鸡一筋肪，橙砟蟹砟双螯霜。
不须琥珀琉璃觥，不须太白力士铛。
我爱真率田家郎，磁瓯瓦盆罂木觞。
烂漫为我浇吟肠，新诗吐出云锦章。
醉来兴发恣豪狂，高歌起舞当斜阳。
出门一笑尔汝忘，大江东去烟茫茫。
非渠耕稼饱君腹，问有黄金可乐无。
“农家乐”的菜肴要立足农村，就地取材，尽量采用农家特有的、城里难以见到的烹饪原料。除了农村特有的土鸡、土鸭、老腊肉、黄腊丁以及各种时令鲜蔬外，还应***采用各种当地土特产。 “农家乐”的主食也应该充分体现出农家的特色。例如，“农家乐”的米饭就不应该是纯粹的大米饭，而应该做成诸如“玉米粒焖饭”（俗称“金裹银”） 、“腊肉豌豆焖饭”、“红苕（或南瓜） 焖饭”、“豇豆（或萝卜丝）焖饭”等等。其实，这些饭既有农家特色，又好吃，而且成本不高。“农家乐”的小吃和面点也不能搞得和城里一样，而是应当突出农家特色，搞一些诸如凉粉、凉面、锅摊（薄煎饼）、发糕、叶儿粑、蒿蒿馍馍、粽子、土豆饼、红苕饼、玉米饼、窝头以及煮玉米、煮红苕、煮土豆之类的小吃和面点。面粉、米、油、调 料等储藏间也要防潮、防鼠、防霉变，同时仓库要禁止外人出入。
农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益。有些地方依托本地农业资源，分片开发出“农家乐”品种系列，像湖南南岳衡山、昆明的团结乡等地的农家乐已逐渐形成了自己的品牌。农家乐发展起来后，带来的不仅*是消费收入，还有产品信息、项目信息和市场信息，为当地经济的发展提供了契机。农家乐成为农民了解市场的“窗口”，成为城市与乡村互动的桥梁。各地游客为农村带来了新思想、新观念，使农民及时了解到市场信息，生产经营与市场需求相接轨。开办农家乐的农民经常到旅客中间调查市场需求，然后有针对性地开展生产，有的建起了***蔬菜基地，有的则做起农产品深加工的生意。当今中国的农家乐模式主要出现在北方，其中又以四川、北京、天津、河北为主，农家乐**吸引旅游客的地方是：消费合理，价格实惠。 好、菜的品质并不是越贵越好。 “农家乐”的菜肴应以民间菜和农家菜为主，一定要突出自己民间、农家的特色。时代农家乐较好推荐
“农家乐”要吸引客人，用餐环境必须干净整洁，比较好是有专门的餐厅。威海多样农家乐价格走势
随着人类生活水平的不断提高,对个人闲暇时间的安排也越来越显得重要,运动、休闲作为休闲活动中不可缺少的一部分也彰显出其独特的作用。随着我国社会经济的不断深入，尤其是运动休闲的不断推进，农家乐，生态园，威海旅游，威海民宿等体相关产品将逐步进入市场。运动休闲产业在我国的发展时间则较短，运动休闲用品在整个体育用品市场的占比不到千分之一，但随着居民生活水平的提高，以及亲近大自然休闲生活方式的兴起，行业具备广阔的发展空间，服务型公司发展前景非常广阔。目前我国运动休闲产业处于成长期，自然资源丰富为我国运动休闲产业发展奠定了良好的基石，相关部门政策的支持、居民生活方式的改变是我国运动休闲发展的两大契机，为销售 企业提供了发展的契机。威海多样农家乐价格走势
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