什么是公共场所：公共场所是提供公众进行工作、学习、经济、文化、社交、、体育、参观、医疗、卫生、休息、旅游和满足部分生活需求所使用的一切公用建筑物、场所及其设施的总称。它们有着共同的特点：人员集中，流动性大；场内设备和物品容易受到污染；公共场所容易传播疾病；不宜监督管理等。2.公共场所具体有哪些公共场所包括以下7大类：1、住宿与交际场所：宾馆、旅馆、招待所。2、洗浴与美容场所：公共浴室、理发馆、美容院。3、文化场所：影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅。4、体育与游乐场所：体育场（馆）、游泳场（馆）。5、文化交流场所：展览馆、博物馆、美术馆、图书馆。6、购物场所：商场（店）、书店。7、就诊与交通场所：候诊室、候车（机、船）室、公共交通工具（汽车、火车、飞机和轮船）。监测点应该考虑现场的平面布局和立体布局。上海浴池卫生检测机构推荐
生鲜区日配组的卫生管理规范：日配部卫生除了个人卫生、商品卫生，还包括工作场地、设备及冷冻、冷藏、常温仓库卫生，这些都要符合卫生检疫标准。下列有几个重要的要特别注意：1、营业人员要注意个人卫生包含服饰，在上岗前，必须经卫生防疫站体检后领有健康证。2、商品质量要符合卫生检疫标准，如防腐剂、大肠杆菌要符合卫生指标。3、冷藏、冷冻柜（库）及销售区域要定期清洁，保持干净、无污水。4、要定期清洁保持设备卫生，如货架、层板、栈板、斜口笼、价格杆、价格条、磅秤台（机）等。5、做好库房、卖场区域定期消毒及灭四害工作。6、销售商品要保持干净，无污点，无腐烂物品。崇明区浴池卫生检测浴室内及其卫生间应及时清扫、消毒，做到无积水、无异味。
足疗店卫生措施及标准：（1）经常更换消毒设备中的化学药剂溶液。（2）工具在使用前必须放在消毒水和消毒柜中保持卫生。（3）重复使用的工具使用一次后必须马上消毒。（4）使用中的工具必须放置于干净的表面或干净的容器中。（5）碗、盘以及其他物品在使用前与使用后都必须消毒。（6）所有器具在使用完毕后必须清洗干净并用蘸酒精的棉花垫擦拭。（7）足疗店的光线、温度、通风都要符合标准，卫生情况必须保持良好。（8）保持墙壁、窗帘、地板、地毯的清洁。（9）随时供应冷、热水，并提供茶杯、饮水机等饮水设备。（10）水、电设施应适当设立。
美容美发店卫生管理制度： 1、总则:营业场所厅面卫生实行“三清洁”制度，即班前小清洁、班中清洁和班后 大清洁，另外分区域负责区清洁，每周大清理，每天小检查，每月大检查，每月 一次大扫除，每月一次大清洗。 2、每日下班后卫生清洁 （1）清理地毯、沙发等软家具的灰尘。 （2）硬地面的打扫和湿拖。 （3）清理茶几、收银台、咨询台、窗玻璃、灯具、花灯、强面、天花板、电视 机、音响、挂钟、毛巾、灯光照明设备、饮水机、器械设备、按摩床、美容床等 营业场所的所有设施的灰尘和蜘蛛网。 （4）对各类倒膜碗、粉刺针、毛巾、拖鞋、手术室要进行每日消毒。 （5）使营业场所所有摆设干净、明亮、无污垢、无水迹、无破损、整洁美观， 室内空气随时保持清新、干燥、无异味。各类旅店的店容、店貌和周围环境应整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。
经常性卫生要求：1.旅店的公共卫生间（盥洗间和厕所）应该每日清扫、消毒，做到并保持无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。2.各类旅店应有防蚊、蝇、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。各类旅店应做到室内外无蚊蝇孳生场所.蚊、蝇、蟑螂等病媒昆虫指数及 鼠密度应符合全国爱卫会考核规定。3.店内自备水源与二次供水水质应符合GB 5749规定。二次供水蓄水池应有卫生防护措施，蓄水池容器内的涂料应符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。4.旅客废弃的衣物应进行登记，统一销毁。5. 旅店内附设的理发店、场所、浴室等应执行相应的卫生标准。6.地下室旅店的空气质量、噪声、照度和卫生要求等执行《人防工程平时使用环境卫生标准》的规定。取出工具，用清水冲洗后用干净的毛巾擦。嘉定区卫生检测服务机构
做好灭蚊、灭蟑螂、灭老鼠的工作，定期喷洒药物。上海浴池卫生检测机构推荐
美容院常规消毒步骤及注意事项：1.将消毒果的工具分别用塑胶套包起来，并放入消毒柜中备用，对美容院地 板、抽水马桶消毒，可使用一般家用消毒品。2.使用消毒剂剂杀菌剂的注意事项： ① 工作前必须先洗手并做消毒。 ② 工作场地以及所有使用的工具都要保持清洁与卫生。 ③ 东西要放好，避免意外溢出或打破。 ④ 工作完毕后，用过的工具及工作场地必须彻底清洁与消毒。 ⑤ 为了避免传染，从容器中取物时不可用手拿。可用镊子取，没用完的产品 较全不可再放入罐内。 ⑥ 消毒剂及杀菌剂必须封好放在安全的地方，同时贴上标签，不要和其他瓶 子弄混。 ⑦ 使用杀菌剂时较好戴上橡皮套，并注意通风良好。上海浴池卫生检测机构推荐
