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快餐配送需要注意的几个问题：快餐配送的一个重点是按时送到，这一点对于快餐店来说是非常重要的，客户订餐要求几点就要及时的送到，如果拖延时间，让客户饿着肚子，相信以后也不会再次叫餐。这一点就是我们所说的服务要到位。第三就是卫生。饭菜的质量是一个方面，更为重要的是要安全卫生，现在的人对于饭菜是否卫生非常看重，因此要保证用菜，用料的卫生，同时还要保证餐盒的卫生。根据快餐配送的人员说，很多时候订餐的人首先检查的就是餐具是否消毒，安全卫生。冷链快餐是具有科技含量的一种便捷午餐方式。外送电话

中式快餐配送小知识：一、什么是快餐配送：快餐配送是指在经济合理的地区为消费者提供各种饮料和食品，根据客户要求，无需客户提供设施和场地进行食品的配送。二、快餐配送出现的原因：随着经济的大力发展，人们对时间观念的增强。每天人们为了解决饮食问题至少得花20分钟，而快餐配送直接会将食物送到人们手中。三、快餐配送主要针对人群：快餐配送主要针对的人群有工人、学生、公司职员等等。四、快餐配送市场：随着经济和文化的快速发展，快餐配送行业实现了持续快速发展。据调查统计，中国快餐业的营业额已达到2000亿，其中快餐分销占总量的三分之一，表明快餐业的发展趋势。徐汇区企业快餐配送在食用盒式快餐时，首先应了解快餐配送的路途长远。

相对于热链快餐，冷链快餐有以下优势：冷链快餐是以先进的冷链技术为中心，将食品工业生产条件、餐饮业产品技术和快餐业经营方式等整合成新的饮食产业，把餐饮传统市场和新型冷链市场统一形成全新的饮食链。在标准化中式快餐基础上推出物美价廉、营养丰富、品种众多、食用方便的新型冷链快餐，以之替代传统及其它类型繁琐的厨房烹饪。冷链快餐食品由于通过标准化生产、很准式熟化时间控制后经过快速冷却，有效的抑止细菌繁殖，在全封闭低于20℃的车间包装，通过气调自动置换封膜密封，从而使产品处于无菌保鲜状态，使食品安全性得到有效保证。

盒饭的配送技巧：1.尊重顾客：心态决定了我们会以什么样的行为来面对客户，而我们的行为会影响客户的心理感受，所以积极良好的心态对提高服务效果有着直接的影响。发生分歧时，不与顾客争执，耐心聆听，礼貌解释，不狡辩。对顾客保持尊重，平等对待所有顾客，忙碌的同时也要保持耐心和礼貌。2.送餐中要保持安静：到达顾客处，进入楼道，要保持区域安静，尽量不要奔跑。敲门前，将衣装整理整齐。优先选择按门铃，如果没有门铃，要特别注意敲门的声音。电话联系顾客时，不大声喧哗，切忌喊话。不要在环境恶劣的路边开设不卫生餐饮店。

餐饮配送的注意要点：1、在经营快餐店时，首先应注意店内的环境卫生及加工场所卫生，不要在环境恶劣的路边开设不卫生餐饮店，目前尽管城市卫生得到改善，但道路及路边痰迹仍然很多。这些痰迹中的细菌随车流飘浮在空气中，会令到顾客用餐过程中吸入大量细菌。2、在聘请从事快餐行业的服务人员时，要到医院检查身体素质健康状况及个人卫生良好与否。3、在快餐店煮快餐时，应首先清洁好厨房场所的卫生，餐具都应该清洁消毒干净。不能长期配搭一样的餐饭，要注意营养搭配和口感调剂，如长期只有固定餐饭会造成顾客营养失衡。盒饭配送认为不能以次充好，下脚料不能作为送餐原料。外送电话

低于外送的快餐盒饭来说，食物的品质影响消费者的消费体验。外送电话

餐饮外卖送餐时要注意的几个问题：漏杯、损坏：外送的风险也在于饮料漏杯或者损坏。这就要求外送时注意保护措施。不要让饮料损坏带给顾客不愉快的消费体验。因再次送货带给店家经营上的负担。万一是出现问题需要退货时，通过收银机权限设置设定只有店长以上人员才能退货操作，预防收银漏洞。备用金：外卖不像在门店里面，可以直接在收银机的系统里面入账，用钱箱找零钱。外送时记得给送餐员一定的备用金找零，客人不可能都是刚刚好的现金，佳维视云收银系统在这方面有特别设计快捷找零的功能防止外卖单乱账。外送电话