制作泡椒牛蛙时，需要牛蛙500克，大葱150克，色拉油200克，料酒10克，泡姜10克，精盐1克，大葱150克，味精2克，泡红辣椒150克，胡椒粉1克，干豆粉20克。牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净，斩成块，用盐、胡椒粉、干豆粉、料酒上浆码味。泡红辣椒去蒂去籽切成节，大葱洗净切成节，泡姜切成姜米。炒锅下油烧至七成热，将牛蛙下锅滑溜断生捞起。炒锅内下少许油烧热，下泡姜米、泡椒节炒出香味，下牛蛙，烹入料酒，放味精、大葱节簸转起锅装盘即可。生炒牛蛙先准备好牛蛙一只，笋片和青椒。牛蛙杀好斩块，先下水煮一下就挥出，然后锅里倒少许油。放姜片，放入牛蛙。炒一下。放入青椒和笋片。少炒一下。就加入一点黄酒，加入半勺水。然后加盐，味精，少许糖，和胡椒。等水下去一半时。就打点芡粉，淋麻油出锅，好了。富贵面馆每一只牛蛙都很鲜活，当天现杀，富贵多年来雇用专业杀蛙人员，处理的干净，蛙肉滑嫩。如皋牛蛙品牌排行榜
富贵牛蛙面加盟支持：1、市场运营支持。有针对性地提供单店单独促销方案和营销方案，保证对店铺促销的灵活性和时效性。2、追踪服务支持。实施经营管理支持，根据富贵牛蛙面庆加盟商销售情况派人员驻地指导。3、选址装修支持。对加盟者拟选店址进行现场评估，以较大限度的帮助加盟者正确选择适合开店的经营场所，以使今后的经营得到有效的赢利保障。包括：市场调研的指导、实地考察、店址评估、投资分析等。4、区域保护支持。根据总部的市场规划，每个加盟店都具有一定区域范围，总部绝不在加盟商合同区域开设其它加盟店。5、话术支持。加盟总部鉴于初次开店的投资者与消费者沟通交流存在障碍，会整理一套交流话术保障沟通无障碍。如皋牛蛙品牌排行榜富贵牛蛙面各种商圈火爆投资，经营方式灵活。
富贵牛蛙面加盟流程：一、加盟申请。加盟者在初定店址，经过咨询有意后可向富贵牛蛙面申请加盟，并详细的填写《加盟申请书》。二、资格调查。1、根据《富贵牛蛙面专卖店立址标准》对店面选址进行实地调查并对该店址作出评估审核，确定是否继续下一项；2、对加盟店址的商圈情况进行调查。3、根据调查情况对加盟者资格进行确定。三、加盟确定。加盟方资格审核并交纳加盟金后，双方签署《连锁加盟项目合同书》，合同书由特许方提供。四、加盟实施。由富贵牛蛙面负责智慧之选预算，店面装修设计、实施，购买设备，招募人员，人员培训，营业目标设定，开业宣传。五、正式开业。以上过程需12-18天。
富贵面馆经过多年的发展，推出了丰富的产品，能够满足不同消费者的不同需求，而且不会受到季节的影响，牛蛙面品种类繁多，带领着广阔市场的潮流，而且口感也丰富多样，深受消费者的青睐。品牌形象和名誉继续提高，吸引了大量创业者创业，总部将对加盟店进行一系列培训，从生产开始，使加盟店能完全复制牛蛙面的美味，给更多的人带来牛蛙面的美味。之后，总部还将帮助特加盟商选择较适合的加盟店，这样加盟店就会有一个合适的商店租金，这样加盟商的生意就更好了！加盟富贵面馆牛蛙面应有适合经营销售的场所。
富贵面馆牛蛙面加盟条件并不多，要求创业者要达到开店参与商业活动的年龄，具备单独法人资格，能够在工商局、税务局办理相关证件；创业者要具备一定的资金，能够完成对加盟和开店费用的支持，不然是无法进行加盟流程的；要求创业者要认可公司文化，认可公司经营理念和管理模式，如果创业者对公司文化和管理模式、经营理念不认可，很容易在运营过程中和品牌发生排斥，造成共同亏损。富贵面馆牛蛙面加盟品牌要求创业者熟悉当地的消费特点、口感习性、饮食习惯，只有做到对本地足够了解，才能让加盟店尽快走上正轨；品牌还要求创业者接受品牌的各项培训、管理和指导，从而使加盟店在经营过程中和品牌配合默契，不至于出错。富贵牛蛙面加盟可以随时回公司总部进行不花钱培训学习。牛蛙餐饮加盟开店
富贵牛蛙面在经营发展过程中，始终本着“创业帮扶、互利共赢”的理念，帮助众多加盟商朝着自己的梦想前进。如皋牛蛙品牌排行榜
用于笼养牛蛙的笼具由三个部分组成，支架；水槽；蛙笼。这种结构较为简单，制作材料较好是硬质塑料，没有条件时也可以用木料因陋就简地制作。每条蛙笼的长度应随蛙舍的结构而定，每架蛙笼的排列层数应随蛙舍的空间高度、通风条件及养殖操作者的身高而定。蛙笼在水槽中较好用小木块或其它物品稍垫起，使其离开槽底2―3厘米左右，同时保证蛙笼浸水深度在3―5厘米以上。每条蛙笼中的每个小笼应大小适中，以能容纳250克左右的蛙6―8只为宜。这样，在操作时既能节约时间又不影响蛙的生长。饲料配制及加工要求笼养牛蛙的饲料首先必须满足牛蛙的营养需要，即：粗蛋白35%左右，粗脂肪6%左右，其中粗蛋白中必需有60%以上来自动物蛋白或单细胞蛋白，而且饲料中还应添加赖氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸。如皋牛蛙品牌排行榜
