北京新手创业连锁餐饮

当创业连锁成为餐饮行业的主旋律后，“快与慢”成为了所有开放创业品牌所关注的问题。究竟是要“唯快不破”，通过快速的开放创业占领市场，还是应该“以稳为主”，找到一个比较平缓的节奏，哪个才是做创业的优解？做创业并不是一味地要快，但要拒绝“佛系创业”。“佛系创业”会掩盖很多品牌的问题，而积极的开放创业可以快速的发现问题，并以此调整团队、供应链等环节。“我来解释一下什么叫做佛系创业，当你开了几家门店，生意非常好，很多人主动上门找你创业，其实这个状态就是佛系创业。”“在这部分创业者眼中，你相当于一个“网红”，他们的认知存在一定偏差，纵然品牌会有很多缺点，他们也会选择忽视和包容，而这也会阻碍品牌未来连锁化的发展。”“因此，我们希望品牌既要做好准备，又能主动出击，以规模去夯实基础。”温州温小煮餐饮管理有限公司致力于提供 餐饮创业加盟服务，欢迎您的来电！北京新手创业连锁餐饮

餐饮创业行业之所以在近十年来突飞猛进，跟这一时期小规模创业风潮涌起有很大关系。但创业本身是一个风险行为，小餐饮因为看似“门槛低”而风险小赢得了青睐，但还是成了失败率较高的创业项目。随着yi情的峰值和低谷的先后现身，大家渐渐发现，并不是越大越能抗风险，也不是越小越容易被危机打败。yi情还没退散，原先以为很厉害的大店就率先宣布结业了，连行业老大们也在叫苦连天，并非只有小微餐饮在受煎熬。相反，一些成本控制的很好同时又有自己固定客群的那一类小店不但没有死，反而在其它门店都扛不住了停摆的时候顺利率先复工，享受了复工后的第1波流量红利。宁波餐饮品牌创业招商信息温州温小煮餐饮管理有限公司为您提供 餐饮创业加盟服务，欢迎您的来电哦！

如果确定要创业餐饮品牌，那一定要做一些准备工作，对餐饮行业有个起码的了解和认知：1、做餐饮一定要办理证照，起码两个照，营业执照、食品经营许可证。有人咨询，说想在自己家里做个外卖店，还有的要在自己公司后面的仓库里做。不办证照，你怎么上线平台呢？就算你通过一些非正常手段上线了，干不了几天就会被停掉，怎么可能收回创业呢？2、每个地区对餐饮场所的管控政策不一样，需要自己去了解一下本地的餐饮法规。拿北京来说，居民楼底下包括商住两用楼底下，目前都不能做餐饮；地下空间，如果规划用途不是商业的，也不能做餐饮；餐饮场所包括排风口，距离居民楼的距离也有硬性的要求，而且北京对餐饮场所的面积也有硬性的要求，必须在60平米以上。当然，每个区域在执行的时候也会有一些区别，但大的政策是这个情况。

选择一个成熟的品牌创业，有现成的市场需求，也有现成的经验可以借鉴，还有人指导有人带。做好充分的心理准备，要开始选择项目了，建议先从自己熟悉的领域开始。俗话说，隔行如隔山，很多行业，平时看到的都只是很表面的东西，行业里面还有更多没有看到的，每一个行业的水都很深。之前跟一位咨询创业的人聊天，提到餐饮管理的一些细节，他听了之后特别惊讶，觉得一个餐饮店里怎么会有这么多事情呢？收银员可能私吞，私吞的方法十种八种；餐厅的蔬菜供货商会耍手段，缺斤少两、以次充好等。温州温小煮餐饮管理有限公司为您提供 餐饮创业加盟服务，有想法的不要错过哦！

“餐饮深水区”这个概念，是指餐饮创业者涉及到厨政管理、成本控制、采购仓储、人力资源和市场营销，这些是餐饮的系统重心。除了要有准确的市场定位外，还需要有专业人才与团队协作才能够将企业运营起来。有别于“餐饮浅水区”这个概念，我的定义是餐饮创业者涉及的原材料90%以上靠总部配送、品质不依赖厨师、创业规模较小、出品较为单一的这类型餐饮。比如，这两年非常流行的烤串，其实就属于“餐饮浅水区”，创业者只需要考虑选址装修和市场竞争，只要规模不大几乎一本万利。这里餐谋提醒创业者，餐饮浅水区的创业与深水区的创业完全是两个概念，浅水区的创业创业风险要低于深水区的创业风险。温州温小煮餐饮管理有限公司为您提供餐饮创业加盟服务，有想法的可以来电咨询！海南温小煮创业方案

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当下，餐饮行业的竞争愈发激烈，在口味的竞争上，因为头部品牌不断教育市场，上升空间十分有限；而在价格上，一些主打下沉市场的品牌也将性价比做到了极限。“比起性价比，这一批顾客更在乎的是‘价值感’三个字。这批年轻人当然在乎省钱，但是对于没价值的东西，白送都不要。”小满茶田的创始人刘子正表示，价值感的塑造与提升或将成为餐饮行业的一大趋势。“如今的顾客，对价格的敏感度远远没有对产品的敏感度大，他们更在乎的是买到的是什么东西，这个东西值得不值得。”以刘子正的小满茶田为例，这个创立于2019年的品牌，戳中“价值感”的消费诉求，凭借着一杯摆满车厘子水果茶，旗舰店开业只一个月时间，月度团购销量10000份，点评超1000条，领衔各大热门美食榜单，俨然成为现象级茶饮品牌。北京新手创业连锁餐饮

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