华昊酒庄是宁夏较早一批规模化种植马瑟兰的酒庄,2013年从法国引进一年生脱毒嫁接苗在青铜峡树新林场四队进行栽种,目前面积达220亩。华昊酒庄庄主程潜对于马瑟兰的种植管理和酿造倾注了诸多心血,把马瑟兰产品做好、做精已成为他个人乃至企业的一种信念。酒庄聘请国家一级酿酒、品酒师江涛担任酿酒顾问,马瑟兰控制亩产在300公斤以内,采收后经严格穗选、粒选,采用冷浸渍工艺配合本土酵母发酵提取香气,并入桶至少12月以上。此外根据年份的不同,酿酒团队还会选择小比例的小味儿多进行调配混酿。希望通过活动让大家对中国的马瑟兰有一个直观、立体的了解。推荐华昊马瑟兰,值得品鉴。华昊马瑟兰哪里卖
马瑟兰在中国的确是一个值得长期关注、探讨的品种,马瑟兰之于中国就像是马尔贝克之于阿根廷,佳美娜之于智利,都是在原产地并不起眼但在另一片土地上焕发无限生机的酿酒葡萄品种,希望通过活动让大家对中国的马瑟兰有一个直观、立体的了解。近几年,中国葡萄酒从业者们迫切想找到一个能真正反映中国产区风格的代表性葡萄品种。马瑟兰(Marselan)被寄予厚望,这个诞生于1961年法国南部的品种自2001年引入中国后一直表现不俗,各个产区都有令人惊艳的酒款。四川华昊马瑟兰包装马瑟兰年轻时其香气以花香为,陈年越久,水果香气越明显。
李德美在ProWine China期间又主持了一场“世界的马瑟兰”大师班,品鉴了来自中国、法国、意大利、阿根廷等国家和地区的10款马瑟兰葡萄酒;12月,面对40余位贺兰山东麓的酿酒师,李德美又一次分享了马瑟兰的专题报告……不同的场合,不同的受众,却有着一个相同的主题——马瑟兰。我们有理由相信,未来马瑟兰在中国,会有更美好的前景!毕竟我们的产业还很年轻,我们的产区还很年轻,我们的葡萄树还很年轻……极具潜力单品种,我们相信,还会有更多!
酒庄葡萄园所处的独特小微气候及地理环境,使得葡萄成熟度高、糖酸比均衡、风味物质丰富。这片优越的葡萄园诞生出了华昊庄主珍藏马瑟兰干红葡萄酒、华昊珍藏马瑟兰干红葡萄酒等酒庄旗舰酒款!依据马瑟兰葡萄品种的成熟期并结合酒庄生产计划,开始分批次采收马瑟兰。有一部分马瑟兰晚采收,目的是用做利口酒。采收时尽可能避开带雨(露)水,尽量保持果实表面果粉的完整性,杜绝干、枯、病、烂、泥果,青果及二次果进入酒庄。采摘后在极短时间内送至酒庄进行加工处理。华昊马瑟兰作为华昊酒庄奢藏级产品,精选优越的马瑟兰葡萄,层层把控,匠心酿造,成为华昊酒庄的明星产品。
华昊马瑟兰作为华昊酒庄的奢藏级产品,精选优越的马瑟兰葡萄,层层把控,匠心酿造,现已成为华昊酒庄的明星产品,也是品味宁夏葡萄酒不可或缺的佳酿。华昊马瑟兰,清澈诱人的深宝石红色,浓郁馥雅的蓝莓干、荔枝、黑莓等黑色水果的香气️果实,成熟且甜美;淡雅的紫罗兰花香,配上深邃的甘草香料味,再加上焦糖、巧克力风味,香气复杂有层次。入口丝滑柔和,中高的酸度,饱满的酒体,浓郁的黑果果香,余味悠长。值得品鉴亦可收藏。近年来,华昊酒庄的马瑟兰干红葡萄酒,多次荣登中国优越葡萄酒挑战赛金奖榜。上海华昊马瑟兰葡萄酒价格
马瑟兰在中国的确是一个值得长期关注、探讨的品种,马瑟兰之于中国就像是马尔贝克之于阿根廷。华昊马瑟兰哪里卖
马瑟兰名字源于起始种植地——法国地中海沿岸小镇马塞岩Marseillan,是原产于法国的一种红葡萄品种 。与具有悠久历史的传统酿酒葡萄品种相比,马瑟兰的培育和栽培历史相当短暂,至今不过61年的时间。中国似乎正在张开双臂拥抱马瑟兰(Marselan)这一葡萄品种,这引发了媒体的多方关注,也使得马瑟兰葡萄酒得到了明显的提振。马瑟兰是一种容易种植的葡萄品种,对环境的适应性强,产量高,且对常见的病害具有很强的抗性。通常,马瑟兰所酿的葡萄酒呈现明亮的紫色,香气奔放、浓郁,兼备歌海娜的成熟水果风味和赤霞珠的薄荷气息。华昊马瑟兰哪里卖