3月14日,2023柏林葡萄酒大奖赛(Berliner Wine Trophy)冬季赛中国区参赛酒款获奖名单出炉,宁夏华昊酒庄一举斩获3枚金奖!此次华昊酒庄荣获金奖的酒款分别是庄主珍藏·华昊马瑟兰干红葡萄酒2020(95%马瑟兰,5%小味儿多)、华昊马瑟兰·家族珍藏干红葡萄酒2019(85%马瑟兰,15%西拉)、柳木高混酿干红葡萄酒2019(52%赤霞珠,26%西拉,22%美乐)。作为青铜峡产区精品小酒庄的典范,华昊酒庄在庄主程潜的带领下,多年来一直走高质量发展路线,专攻马瑟兰的精品酿造。目前,马瑟兰葡萄酒是酒庄当之无愧的金奖酒,产品自上市以来,延续着参赛必获奖,获奖必夺金的赛事荣耀!华昊马瑟兰,入口丝滑柔和,中高的酸度,饱满的酒体,浓郁的黑果果香,余味悠长。重庆定做华昊马瑟兰
用马瑟兰酿造的葡萄酒是充满活力的深宝石色,带有典型的成熟水果的芳香。”中法庄园前首席酿酒师、马瑟兰先驱酿酒师李德美教授说,“马瑟兰中晚成熟,能有效对抗白色粉病,螨虫,灰霉病和落果病,果实穗大颗粒小,酿出的酒芳香浓郁,颜色深重,丹宁柔顺,陈年潜力优越。有时候会和美乐葡萄一起混酿。“至今为止,马瑟兰被证明是十分适合中法庄园,并且十分适合于整个怀来地区和国内的其他产区。同时我们也认为,马瑟兰这个品种有着很大的潜力,值得我们期待。2018年,中国食宁夏华昊马瑟兰经验丰富我们有理由相信,未来马瑟兰在中国,会有更美好的前景!华昊马瑟兰会有更好的品质。
马瑟兰被逐渐引入中国大部分主要葡萄酒产区,到2018年已经有20个酒庄种植。然而,在中国寒冷的冬季,一些地区需要掩埋葡萄藤,限制了种植密度、栽培系统和根砧木的选择。2014年,中国的怡园酒庄发布了100%马瑟兰葡萄酒,陈酿了两年,在某种程度上体现了对该品种更高的尊重。受此启发,第二个中国貸表团于2015年来到法国,重点考察马瑟兰,并参观了罗纳河谷的La Catherinette等酒庄。金奖品质卓尔不群——华昊马瑟兰#华昊马瑟兰作为#华昊酒庄的珍藏级产品,经12个月全新橡木桶陈酿,6个月以上时间瓶储。酒体颜色亮丽,充盈的黑色水果香气,经过橡木桶的熟化,演变成黑咖啡、黑巧克力等烘焙类香气。15.5%Vol的酒精度,口感醇厚,层次丰富,曾多次获得大金奖及金奖荣誉。6支专属木箱包装,酒红色蜡封,是宾朋宴请,佳节送礼的蕞佳选择。
由于良好的抗病性,马瑟兰更容易在有机和可持续的葡萄种植环境中生长,加之迷人的果味,生产商纷纷转向马瑟兰。大多数马瑟兰仍然用于混酿,这使得该品种更容易被采用。消费者仍然需要被“说服”来尝试一个未知的品种,许多人对马瑟兰缺乏辉煌的历史以及它是一个杂交品种持谨慎态度。不过,市面上出现了一些单一品种马瑟兰葡萄酒,在英国等市场很受欢迎。单一品种马瑟兰也出现在Pays d’Oc IGP(奥克地区餐酒)标签上,但生产商在销售时遇到了挑战。朗格多克Château la Grave酒庄的Jean François Orosquette发现,如果他能说服买家先进行品尝,那会更容易达成购买,但销售仍然依赖于酒庄的名气,而不是该品种的特色。另一酒庄Domaine Sibille的Pierre Sibille则表示,马瑟兰的销售很有趣,正是因为它不为人知,当品尝者发现它的品质和特色时,总会感到惊喜。马瑟兰那丰富馥郁的风味,饱满集中的口感,让它极具魅力。
如今,提起马瑟兰,无论是技术层面还是市场的反馈,几乎都是积极、正面的。酿酒师说表现好,消费者说口味佳,这或许就是马瑟兰的潜力及魅力所在!在葡萄种植方面,马瑟兰在国内各个产区均有着良好的适应性,而且能收获较高的产量,不仅减少了栽培的工作量,而且有着明显的经济性。在感官品评上,马瑟兰的紫红色鲜亮色调,浓郁突出果香,且有轻盈的酒体和适中的单宁,“糖、颜色以及风味都很足”,对于马瑟兰明显特点,李德美简言概括。华昊马瑟兰,淡雅的紫罗兰花香,配上深邃的甘草香料味,再加上焦糖、巧克力风味,香气复杂有层次。福建华昊马瑟兰货源充足
华昊酒庄作为宁夏贺兰山东麓产区的一家精品小酒庄,致力于打造中国精品马瑟兰。重庆定做华昊马瑟兰
马瑟兰由出名的红葡萄品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)与歌海娜(Grenache)人工杂交而成,采用马瑟兰酿造的酒,有着丰富迷人的花果香,芬芳馥郁,入口柔顺,果味充沛,颜色深邃,酒液呈深紫色。马瑟兰是诞生在1961,法国的一位Paul Truel教授和 INRA、ENSAM两个法国研究机构,这些葡萄学家试图创造出一款生产能力强、产量大而又能抵抗葡萄疾病的大果粒葡萄品种。他们开始进行一些葡萄之间的杂交但也许因是新品种,未能在当时市场上获得太多关注和需求,这一优越的葡萄没有被继续挖掘和开发,直到上世纪90年代,人们追求更精品高质和差异化的葡萄酒时,才又将目光投向了它。研究实验。重庆定做华昊马瑟兰
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