华昊酒庄是宁夏较早一批规模化种植马瑟兰的酒庄,2013年从法国引进一年生脱毒嫁接苗在青铜峡树新林场四队进行栽种,目前面积达220亩。华昊酒庄庄主程潜对于马瑟兰的种植管理和酿造倾注了诸多心血,把马瑟兰产品做好、做精已成为他个人乃至企业的一种信念。酒庄聘请国家一级酿酒、品酒师江涛担任酿酒顾问,马瑟兰控制亩产在300公斤以内,采收后经严格穗选、粒选,采用冷浸渍工艺配合本土酵母发酵提取香气,并入桶至少12月以上。此外根据年份的不同,酿酒团队还会选择小比例的小味儿多进行调配混酿。华昊马瑟兰,匠心酿造,只为一瓶好酒,让你享受生活,醉于当下。华昊马瑟兰品牌排行榜
华昊马瑟兰酒评:JS百大中国佳酿工作组:华昊马瑟兰一款雕琢、新鲜而深沉的马瑟兰,香气发散,带有黑色和蓝色果味,紫罗兰、淡淡的熏肉、焚香和荔枝的味道,隐约也有一些烤芝麻、石墨和雪碧的气息。酒体饱满,单宁精细丝滑,酸度活跃,显得浓郁而多汁。回味悠长,即便15.5%的酒精也不显燥。橡木桶和高酒精被出色的果味集中度很好地吸收。即便中国马瑟兰的竞争十分激烈,这款酒仍然可以其深度、精细、多汁和长度脱颖而出,宜饮宜藏。云南旅游华昊马瑟兰诸多**对马瑟兰的品鉴评价中,常见樱桃,草莓,醋栗红色浆果气息,黑加仑黑色浆果香气,以及紫罗兰。
不过,尽管其吸引力正在迅速增长,马瑟兰仍然是一个鲜为人知的品种,在产量和出名度方面还有一段路要走。在中国,马瑟兰虽然只有几千亩的种植,但是她的实力不容小觑。从中国山东半岛的张裕,到西北边疆的焉耆盆地,都在种植酿酒葡萄的明日之星——马瑟兰。在宁夏,华昊酒庄作为极早开始规模化种植马瑟兰的酒庄,十年的种植与研发,挖掘出了马瑟兰的无限潜力。这五年,华昊马瑟兰作为华昊旗舰产品,出手不凡,在酒庄独特的酿造方式下,成为了宁夏贺兰山东麓当之无愧的马瑟兰优越葡萄酒。
马瑟兰(Marselan)葡萄于1961年由法国国家农业院用“赤霞珠”和“歌海娜”为亲本,杂交培育的葡萄新品种,并以此命名。20年前,马瑟兰漂洋过海从法国来到中国,便开始绽放出夺目的光彩。作为赤霞珠和歌海娜的杂交品种,它可谓集二者的优点于一身,不仅耐热抗病、长势旺盛,它所结的果实也很颜色瑰丽、芳香馥郁,口感还非常细腻。由这样的马瑟兰所酿造的葡萄酒,酒液通常呈明亮的紫色,香气浓郁而又热情奔放,其酒体中等,单宁充沛,质地柔顺,结构良好,因而陈年潜力较强。年轻时其香气以花香为,陈年越久,水果香气越明显。近年来,华昊酒庄的马瑟兰干红葡萄酒,多次荣登中国优越葡萄酒挑战赛金奖榜。
2022春季 FIWA、FIWA Bio & FISA 法国国际葡萄酒、有机葡萄酒及烈酒大奖赛在法国巴黎举办。华昊酒庄马瑟兰在新的一年里依旧延续着高光表现,两款代表性马瑟兰产品分别获得1枚大金奖和1枚金奖两项殊荣,其中家族珍藏•华昊马瑟兰干红葡萄酒2019更是摘得了大金奖。赛事全程由法国国家海关总署 DGCCRF 监审,严格遵守“OIV 国际葡萄及葡萄酒组织”的百分制标准,获奖率只为33%。赛事进行100%盲品并只设立大金奖(其中比较高分为Trophy)、金奖和银奖三个奖项。马瑟兰具有易栽培、易管理、丰产、高质量的特点,即可调配,也可作单一品种推出。海南附近华昊马瑟兰
。醒酒后,中紫红色,闻香有一些草本气息,红果香气,胡椒和一些辛香料感,余味以梅果味为主,细腻悠长。华昊马瑟兰品牌排行榜
尽管马瑟兰的表现已经足够亮眼,但是中国葡萄酒行业对于马瑟兰研究和推广工作仍有很长的一段路要去走。“消费者对马瑟兰缺乏认知和需求”“马瑟兰酒款质量、风格和价格差异巨大”,甚至也有人批评马瑟兰颜色深、香气浓的特点过于讨巧,也有人说追捧马瑟兰单纯是为了商业目的……诸多观点莫衷一是。但我们想表达的是,除了马瑟兰,还有人们关注的小味儿多、马尔贝克、小芒森等等,都是能够与中国风土完美融合的特色品种,行业内要做的是加强对这些特色品种的基础研究,并在苗木培育、栽培模式及酿造工艺方面争取更大的突破。无论怎样,我们始终坚信,马瑟兰的未来在中国!华昊马瑟兰品牌排行榜