国际出名酒评家James Suckling(以下简称JS)及其团队发布的2022中国百大葡萄酒榜单。榜单中的100款酒中,有13款马瑟兰干红,华昊马瑟兰·家族珍藏2019蝉联马瑟兰单品种榜首!评语中说道:华昊家族珍藏·马瑟兰干红2019是一款优雅、新鲜、深沉的马瑟兰酒,带有黑色和蓝色水果、紫罗兰、熏培根、熏香和荔枝的味道。也有烤芝麻、石墨和雪碧的味道。酒体饱满,酸度清新,单宁柔滑细腻,增强多汁的口感并提供悠长的收尾。尽管酒精度数为 15.5%,但非常绵长且含蓄。而后是更强的蓝色水果和新鲜的荔枝。橡木和高酒精被水果吸收。中国马瑟兰的竞争异常激烈,但它以其深度、优雅、多汁和绵长而脱颖而出。可以品尝或者收藏。近年来,华昊酒庄的马瑟兰干红葡萄酒,多次荣登中国优越葡萄酒挑战赛金奖榜。云南华昊马瑟兰包装设计
如今,提起马瑟兰,无论是技术层面还是市场的反馈,几乎都是积极、正面的。酿酒师说表现好,消费者说口味佳,这或许就是马瑟兰的潜力及魅力所在!在葡萄种植方面,马瑟兰在国内各个产区均有着良好的适应性,而且能收获较高的产量,不仅减少了栽培的工作量,而且有着明显的经济性。在感官品评上,马瑟兰的紫红色鲜亮色调,浓郁突出果香,且有轻盈的酒体和适中的单宁,“糖、颜色以及风味都很足”,对于马瑟兰明显特点,李德美简言概括。云南华昊马瑟兰保存方法华昊马瑟兰也会将更好品质的酒带给大家。
说马瑟兰是葡萄酒界的小鲜肉这太贴切不过,这个品种从诞生至今不过短短56年,在那些品种大佬面前,马瑟兰简直不能太嫩。1961年,由法国国家农业研究院(INRA)和法国国立高等工学院(ENSAM)在 Paul Truel教授主持下培育出来的。选育地点是法国南部的Vassal酒庄,Marselan的名字则来源于酒庄的所在小镇——Marseillan ,而其中文则是由农业部国际合作司欧洲处的马四近翻译命名的。马瑟兰是一个杂交品种,母本是赤霞珠,父本是歌海娜,不仅是“星二代”,而且继承了“父母”的优良血统。
华昊酒庄向来重视葡萄酒的品质,致力于马瑟兰优越产品的酿造。在葡萄采收、前处理环节,酒庄特别注重人工串选和粒选,从而保证原料品质。酿造方面,聘请国家一级酿酒、品酒师江涛担任酿酒顾问。酒庄抓住每个榨季机会,在酵母选择、橡木桶使用、调配方面都持续加大研究,稳固创新产品风格。2022年马瑟兰新酒80吨,目前正处于苹果酸乳酸发酵阶段,期待优越的品质表现!2022年,青铜峡春季气温偏高。夏季出现高温天气,且持续时间长,致使今年葡萄糖度上升特别快,葡萄果粒大小均匀、果穗松散、果实比较健康、成熟度一致。。醒酒后,中紫红色,闻香有一些草本气息,红果香气,胡椒和一些辛香料感,余味以梅果味为主,细腻悠长。
中国葡萄酒**、北京农业大学副教授李德美提出:在中国酿酒葡萄品种中,虽然一直以赤霞珠为主流,但是马瑟兰很快就以后来者居上的姿态成为了中国的代表性酿酒葡萄品种。现如今,马瑟兰在中国的总种植面积已经高达267公顷,是除法国之外,种植马瑟兰面积极广的国家。并且马瑟兰有着极强的适应能力,对生长环境丝毫不挑剔,所以它还有着极大的普及空间。马瑟兰除了出色的适应能力,它还有一个很鲜明的特点,那就是果穗松散,果粒小,色深,长势较旺,结果能力特别强,枝条直立性比其他品种强。这片优越的葡萄园诞生出了华昊庄主珍藏马瑟兰干红葡萄酒、华昊珍藏马瑟兰干红葡萄酒等酒庄旗舰酒款。云南华昊马瑟兰包装设计
马瑟兰所酿造的葡萄酒,酒液通常呈明亮的紫色,香气浓郁而奔放,酒体中等,单宁充沛,质地柔顺,结构良好。云南华昊马瑟兰包装设计
华昊酒庄是宁夏较早一批规模化种植马瑟兰的酒庄,2013年从法国引进一年生脱毒嫁接苗在青铜峡树新林场四队进行栽种,目前面积达220亩。华昊酒庄庄主程潜对于马瑟兰的种植管理和酿造倾注了诸多心血,把马瑟兰产品做好、做精已成为他个人乃至企业的一种信念。酒庄聘请国家一级酿酒、品酒师江涛担任酿酒顾问,马瑟兰控制亩产在300公斤以内,采收后经严格穗选、粒选,采用冷浸渍工艺配合本土酵母发酵提取香气,并入桶至少12月以上。此外根据年份的不同,酿酒团队还会选择小比例的小味儿多进行调配混酿。云南华昊马瑟兰包装设计
宁夏华昊酒庄有限公司是国内一家多年来专注从事华昊马瑟兰,华昊柳木高、柳木**白,阅山、阅山红,华昊桃红的老牌企业。公司位于宁夏回族自治区宁夏青铜峡市树新林场,成立于2006-09-04。公司的产品营销网络遍布国内各大市场。公司业务不断丰富,主要经营的业务包括:华昊马瑟兰,华昊柳木高、柳木**白,阅山、阅山红,华昊桃红等多系列产品和服务。可以根据客户需求开发出多种不同功能的产品,深受客户的好评。公司秉承以人为本,科技创新,市场先导,和谐共赢的理念,建立一支由华昊马瑟兰,华昊柳木高、柳木**白,阅山、阅山红,华昊桃红**组成的顾问团队,由经验丰富的技术人员组成的研发和应用团队。宁夏华昊酒庄有限公司依托多年来完善的服务经验、良好的服务队伍、完善的服务网络和强大的合作伙伴,目前已经得到食品、饮料行业内客户认可和支持,并赢得长期合作伙伴的信赖。