茶叶武夷红茶批发

    桐木关在武夷山九座关隘中，同时也是蕞早并闻名海外的关口。如果说，武夷岩茶是茶叶族群中的青龙，那么正山小种红茶就是在武夷山桐木山区经历磨难浴火涅槃的茶中彩凤。茶如长者，教会我们在喧嚣中学会安静；茶如尊者，教会我们在浮躁中学会淡定；茶如知己，教会我们在孤独中学会享受；近日与大家分享桐木野生红茶。茶中“红颜”，桐木红茶桐木关“野茶”之所以称之为“野茶”，是因为“野茶”茶树不长在茶园里，而是在武夷山桐木关的山林中，需要采茶人满山遍野去人工寻找。而正山小种里又以“野茶”为特点。茶汤金黄，香甜而不浓郁正山小种属红茶三大类之一的小种红茶，在金骏眉问世之前，桐木村早已有制作红茶的历史，其主要制作的红茶品种就是正山小种，它被称作世界红茶的始祖，只是早期一直是走外销路线，所以不被熟知。正山小种具体是什么时候诞生的，有人说明末，也有人说民国初期，看法不一，确切的时间已无从考证。但可以肯定的是，正山小种是世界上蕞早出现的红茶。野茶有“三宝”，它们以不同的制作方法可以分为：传统松烟小种，花香小种和金骏眉。武夷山红茶具有独特韵味，在冲泡后，可以感觉到有花果香，非常温润和清甜，入口干净，味道浓郁，回甘好，耐冲泡。上好的金骏眉，杯底极少有碎叶。茶叶武夷红茶批发

东汉鲁同君的叫《挂路木》(作者不详)；南宋时，山的《武》称“边”；东晋的裴渊在《广州纪》中称之为“高露”；从西晋到隋朝，茶逐渐成为一种常见的饮料。关于喝茶的记载越来越多。《广陵故人传》载有这样一句话:“金元时，有一老人，每丹献单器，留于市内，市民竞拍”，可见茶已逐渐成为一种普通饮料。公元5世纪，饮茶在北方蔚然成风。它在六世纪和七世纪传播到西北部。随着饮茶习惯的大范围传播，茶的消费量迅速增加。从那时起，茶就成了中国各族人民喜爱的饮料。唐代陆羽(728-804)在《茶经》中指出:“茶为饮料，源于神农，鲁周公闻。“在神农时代(约公元前2737年)，人们发现茶树的鲜叶可以饮用。神农本草经曾记载:“神农尝百草，日遇七十二毒，以茶解渴。”“这反映了古代发现了茶疗的起源，说明中国用茶已经有4000多年的历史了。杨浦区蜜香武夷红茶大全金骏眉茶的采摘要求采取新鲜的茶芽，摘取芽头鲜嫩的部位。

在红茶中**和芳香物质的共同作用下，肾脏血流量增加，肾小球滤过率提高，肾微血管扩张，抑制肾小管对水的重吸收，从而有助于尿量增加。这有利于消除乳酸、尿酸(与痛风有关)、过量的盐、有害物质等。和减轻由心脏病或肾炎引起的水肿。红茶中的多酚类物质可以减缓炎症反应，实验表明儿茶素可以与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，从而抑制和消灭致病菌。因此，对于细菌性痢疾和食物中毒的患者来说，喝红茶是相当有益的。人们也经常用浓茶来敷伤口、褥疮和香港脚。

    工夫红茶其实骏眉系列所用的工艺也是工夫红茶的工艺了。萎凋、揉捻、发酵、干燥的制作工序，没有烟熏，也没有过红锅，就算有些过了红锅，按照效果来看还是应该划分到工夫红茶的序列当中。不过骏眉系列相对特殊，就单独拿出来讨论。

    在出了桐木关之后，因为用以制作正山小种的“青楼”是难以复刻的，所以基本上就没有用正山小种工艺来制作的红茶了。正山正在哪儿？就是因为自然环境、树种、制作条件这些不可替代性且对品质的独特性直接有贡献的要素。

    取而代之的红茶制作工艺便是工夫红茶的工艺。之前写红茶文章的时候也有提到过，工夫红茶的工艺因为所需的条件不多，所以更具有推广的可行性。工夫红茶的工艺也是由小种红茶的制作工艺演变而来。自然的，在武夷山辖区内桐木关外的区域，红茶的生产基本上也都是用工夫红茶的工艺来进行的。

    武夷红茶，不管是关内的还是辖区内关外区域生产的在品质上都具有独特性，都反应着武夷山不同区域的风土，各具特色。武夷红茶不仅在中国的红茶发展史乃至是世界红茶以及喝茶的发展史上，都具有蕞为重要的地位。它是红茶的鼻祖，影响了世界。它促进了工艺的创新以及市场的拓宽，对如今国内红茶生产和消费格局的形成也是起到了至关重要的作用。 金骏眉叶底里不应有粗大的叶片或者茶梗。

    金骏眉的创制可以说是相当的成功，作为高品定位的红茶，在06年每斤卖到3600元，到09年每斤涨到一万多元，而且供不应求，市场相当火热。不过在与其他红茶巨大的价差之下，也是陆续出现了各类的仿制金骏眉，也就是外山的原料用金骏眉一样的工艺来进行制作而成的茶。这些茶的涌入对正山的金骏眉形成了不小的冲击，各地也在结合金骏眉的制作工艺做各类的红茶，金骏眉的影响被慢慢稀释了。

    鱼龙混杂的市场环境之下，金骏眉的热度也是在逐年的下滑，近两年便是一个相对低谷的阶段。除了金骏眉之外，在骏眉系列当中还发展出了，“银骏眉”和“铜骏眉”。采摘在清明谷雨期间，当鱼叶大开，茶芽长到蕞饱满时，手工采摘一芽一叶来制造“银骏眉”；采摘一芽二叶小开面的来制作“铜骏眉”（小甘赤）；再老一点的原料制作的被称作“大甘赤”。

    相对于金骏眉而言，银骏眉和铜骏眉采摘更为方便一点，芽叶的原料制作而成，在口感上会更重，刺激性更强一些，更受喝茶口味重的人喜欢。 一斤金骏眉大概需要60万个茶树嫩芽，珍贵程度不言而喻。嘉定区茶叶武夷红茶网

虽然属于红茶，但金骏眉的茶汤却不是红色的。茶叶武夷红茶批发

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