要确保葡萄酒产业持续健康良性发展,必须建立系统的可持续发展理念。国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)一直倡导各国建立葡萄酒产业可持续发展体系,在制定《OIV战略计划》时,明确将葡萄与葡萄酒产业可持续发展作为优先事项,随后提出葡萄酒产业可持续发展必须在生产优越产品的同时,充分考虑到葡萄种植业的可持续性、对环境的影响、产品安全、消费者健康等因素,同时要重视历史、文化、生态、景观等遗产的价值。总体来说,葡萄园与酒庄的活动在很大程度上依赖于自然资源(太阳能、气候、空气、水、土壤、葡萄品种和生态系统)及其所属的社会经济环境。保护和改善自然资源,改善葡萄酒产区的社会经济条件,确保生产系统的完善,对于葡萄园及葡萄酒企业活动的可持续性至关重要。宁夏贺兰山东麓的有害金属元素均低于全国土壤的平均值,符合绿色有机认证对土壤环境的要求。上海贺兰山东麓葡萄酒产区哪里卖
目前,产区种植的酿酒葡萄品种主要以赤霞珠、蛇龙珠、梅乐和霞多丽为主,少量种有黑比诺、西拉、品丽珠、雷司令和贵人香等,冬天需埋土越冬。便利的引黄灌溉和丰富地下水,可以让葡萄在4~9月生长期内及时补充生长所需水分。而在9~10月葡萄成熟期间降雨量较少,葡园间透风性好,少发生病虫害,水热系数K值小于1.5,属于优越葡萄酒种植区。葡萄产区特征如下红葡萄品种色泽呈深紫红色,香气饱满,单宁丰富,酒体层次复杂,酒精度较高。白葡萄品种在本产区能突显出其品种的典型性特征。广东贺兰山东麓葡萄酒产区订制价格宁夏贺兰山东麓的葡萄酒已经形成了果香浓郁、酒体强劲、酸度适当、单宁柔和的可以比肩国际大酒的风格特点。
进入贺兰山东麓葡萄酒艺术馆,还能看到宁夏珍藏酒标展,这是艺术馆的常设展厅,通过300多枚酒标生动且完整地梳理了宁夏葡萄酒40年的发展历程,同时还展示出各个酒庄背后动人的故事。值得一提的是,十二款为艺术家量身定制的联名款葡萄酒同步推出。联名艺术家为国内及本土12位具有影响力与代表性的艺术家,通过不同的艺术创作方式,将贺兰山东麓葡萄酒文化独具特色的魅力展示出来,为大家带来醇厚的风土遐想。艺术家萧煜,这次创作了属于自己的联名款酒标,取材于他创作的水彩画作《致敬贺兰山野》,“酒标让贺兰山与红酒产生了一定联系。
“贺兰山东麓葡萄酒”,中国国家地理标志产品,系指中国宁夏回族自治区贺兰山东麓地区采用自产优越葡萄酿造的葡萄酒,凭借独特自然资源和悠久的酿酒传统及现代化的经营方式、酿造技术,贺兰山东麓地区生产的葡萄酒倍受好评,并吸引了中国国内和国外出名葡萄酒生产企业投资建厂或基地。该区已成为国内外出名的中国酿酒葡萄和葡萄酒产区之一。被国际葡萄与葡萄酒组织评为世界葡萄酒“明星产区”。支持宁夏打造中国葡萄酒产业现代化融合发展新样板,加快“中国葡萄酒当惊世界殊”目标的实现。加快构建宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄病虫害、灾害监测预警及绿色防控体系,实现全产业链资源循环的绿色产业。
贺兰山作为新兴产区,其风格正在形成中,种植和酿造的选择也越来越趋同。赤霞珠和霞多丽是这里种植蕞多的红白品种。梅洛、品丽珠、小维铎、蛇龙珠、西拉、马瑟兰、黑皮诺、雷司令、维欧尼、威代尔、贵人香(威尔士雷司令)……都有种植。这等百家争鸣的景象,也只有在贺兰山这种新兴产区比较常见。波尔多混酿或马瑟兰单一品种,谁会成为贺兰山的名片?现在还不好说。埋土技术比想象中要复杂。葡萄藤距地面20-30cm,还要确保期间土壤湿度在60-70%之间,整个过程十分耗时,每年因埋土会损失5%的葡萄藤。为了埋土方便,同时也是为了适应当天气候,追求均匀的光照,贺兰山东麓的葡萄园大都采用“厂”字树形,这也给夏季减枝带来很大的工作量。就像世界上其他的出产优越葡萄酒的产地大多依山傍水一样,贺兰山东麓就是得益于贺兰山和黄河。上海贺兰山东麓葡萄酒产区品牌排行榜
宁夏贺兰山东麓葡萄酒在全国地理标志产品区域品牌(地理标志)百位榜中排名第9位。上海贺兰山东麓葡萄酒产区哪里卖
贺兰山,舒展200公里的腰身,挺起3000米海拔的脊梁,遮风沙,挡寒流;黄河宁夏段,蜿蜒逶迤397公里,滋养水土,哺育生灵。得一山一河之形胜,揽北纬38°的“黄金地带”、1100米的“黄金海拔”,孕育出一片神奇的土地——贺兰山东麓。这里降水量适中,昼夜温差大,风土条件独特,集天地之精华,蕴山河之灵秀,是全世界公认的蕞好的葡萄酒产区,所酿美酒“甘润平衡”,气质暗合典型的东方风格,让国内外客商为之迷醉。功夫不负有心人,守得云开见月明。首批贺兰山东麓葡萄酒自此诞生,并顺利通过验收,随着玉泉营葡萄酒厂开工建厂,开启了宁夏现代葡萄酒的生产历史。上海贺兰山东麓葡萄酒产区哪里卖
宁夏华昊酒庄有限公司是一家许可项目:林木种子生产经营;酒制品生产;酒类经营; 餐饮服务;检验检测服务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) 一般项目:水果种植;农林牧渔业废弃物综合利用;会议及展览服务;固体废物治理;休闲观光活动(除许可业务外,可自主依法经营法律法规非禁止或限制的项目)的公司,致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。宁夏华昊酒庄拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队,以高度的专注和执着为客户提供华昊马瑟兰,华昊柳木高、柳木**白,阅山、阅山红,华昊桃红。宁夏华昊酒庄不断开拓创新,追求出色,以技术为先导,以产品为平台,以应用为重点,以服务为保证,不断为客户创造更高价值,提供更优服务。宁夏华昊酒庄始终关注自身,在风云变化的时代,对自身的建设毫不懈怠,高度的专注与执着使宁夏华昊酒庄在行业的从容而自信。