从宏观管理而言,葡萄酒产区管理部门要制定可持续发展规划和行动方案,明确指标和标准,监督葡萄与葡萄酒企业落实和执行方案。产区管理部门要通过评估系统对所采取的行动进行定期评估和监测,根据实际情况及时对方案进行适度调整。葡萄酒产区晸府要鼓励葡萄酒全产业链推进可持续发展,并形成行业共识。酒庄企业在让员工各方面了解可持续发展理念和举措的同时,向社会公众大力宣传可持续发展理念。酒庄企业实施的可持续发展行动要准确无误,并有明确的证据证实。以宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业协同创新中心建设为契机,开展“酿酒葡萄园生态安全种植和资源循环利用”项目。安徽贺兰山东麓葡萄酒产区种植技术
葡萄酒与白酒、啤酒等酒类存在品类竞争,根据蕞新数据,2020年白酒行业和啤酒行业虽然受疫况突袭,但后续分别实现了各方面复苏和强势复苏,作为对比,国内葡萄酒市场在产量、销量方面均呈现下滑。部分业内人士表示,葡萄酒进入中国的时间还不长,消费者认知还不理想,饮用场景和容易度还比不上白酒和啤酒。消费者认为享受葡萄酒需要一定的知识门槛,饮酒流程较为复杂,葡萄酒所谓“高大上”的消费者教育和规范反而成为畅饮葡萄酒的阻碍,国内消费者需要更多引导、尝试以及简单易懂的优越产品。另一方面,有分析机构认为,葡萄酒与白酒、啤酒不仅只存在竞争关系,目前葡萄酒和白酒、啤酒在目标人群、饮用场景、消费渠道、产品印象方面还存在一定的差异,在消费升级的背景下存在优势互补的可能性。宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区代理品牌宁夏贺兰山东麓产区已成为享誉全国的紫色名片,也逐步得到全球的认可。
目前,产区种植的酿酒葡萄品种主要以赤霞珠、蛇龙珠、梅乐和霞多丽为主,少量种有黑比诺、西拉、品丽珠、雷司令和贵人香等,冬天需埋土越冬。便利的引黄灌溉和丰富地下水,可以让葡萄在4~9月生长期内及时补充生长所需水分。而在9~10月葡萄成熟期间降雨量较少,葡园间透风性好,少发生病虫害,水热系数K值小于1.5,属于优越葡萄酒种植区。葡萄产区特征如下红葡萄品种色泽呈深紫红色,香气饱满,单宁丰富,酒体层次复杂,酒精度较高。白葡萄品种在本产区能突显出其品种的典型性特征。
独特的风土条件是贺兰山东麓葡萄酒产业高质量发展的客观优势经纬度适宜,光照丰富,热量适中,干旱少雨,昼夜温差大,以及贺兰山的庇护。这一系列优良的风土条件,有利于质量葡萄原料和葡萄酒的生产。另外,根据笔者以往的调研,贺兰山东麓的气候特征,就生长季而言与法国南部、澳大利亚河地等产区有相似之处,就全年气候而言,又与加拿大一些质量冰酒产区相似。这说明贺兰山东麓产区既有作为质量葡萄原料仓库的优势,又具备生产世界前列葡萄酒的先天条件。虽然贺兰山东麓主要产区仍受雨热同期影响,但总体相对干燥,病虫害发生率较低且可控,适合有机、生物动力、自然法葡萄栽培等可持续发展的新趋势。贺兰山东麓产区被牛津大学编入《世界葡萄酒地图》,成为世界葡萄酒产区新板块。
要确保葡萄酒产业持续健康良性发展,必须建立系统的可持续发展理念。国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)一直倡导各国建立葡萄酒产业可持续发展体系,在制定《OIV战略计划》时,明确将葡萄与葡萄酒产业可持续发展作为优先事项,随后提出葡萄酒产业可持续发展必须在生产优越产品的同时,充分考虑到葡萄种植业的可持续性、对环境的影响、产品安全、消费者健康等因素,同时要重视历史、文化、生态、景观等遗产的价值。总体来说,葡萄园与酒庄的活动在很大程度上依赖于自然资源(太阳能、气候、空气、水、土壤、葡萄品种和生态系统)及其所属的社会经济环境。保护和改善自然资源,改善葡萄酒产区的社会经济条件,确保生产系统的完善,对于葡萄园及葡萄酒企业活动的可持续性至关重要。经过长久的发展,贺兰山东麓也形成了宁夏产区独特的种植模式。福建贺兰山东麓葡萄酒产区代理品牌
贺兰山东麓产区土壤以风沙、灌淤、砾石土壤为主,土壤贫瘠且通气透水性强。葡萄可以健康茁壮的扎根生长。安徽贺兰山东麓葡萄酒产区种植技术
近日,记者在宁夏图兰朵葡萄酒小镇项目现场、贺兰山东麓张骞葡萄郡(银谷世界碳汇葡萄园)项目基地现场看到,到处是热火朝天的建设场景。以“产业振兴”为牵引,聚焦产区配套完善、全链创新赋能、文旅融合发展、品牌推广营销,提高产业效益,银川正以项目赋能发展加速度。“宁夏图兰朵葡萄酒小镇总占地面积3303亩,总投资25亿元。目前,野奢酒店除此前已对外开放的4套样板间外,其余客房也逐步进入室内外装修阶段。为确保工程质量,项目部、监理公司和甲方不仅对项目进行周检、月检等定期性巡检,还会进行不定期抽检。通过对每一个节点进行各方面的检查、监测,确保不出现任何工序上的质量问题。”宁夏图兰朵葡萄酒小镇项目相关负责人表示。安徽贺兰山东麓葡萄酒产区种植技术
宁夏华昊酒庄有限公司正式组建于2006-09-04,将通过提供以华昊马瑟兰,华昊柳木高、柳木**白,阅山、阅山红,华昊桃红等服务于于一体的组合服务。业务涵盖了华昊马瑟兰,华昊柳木高、柳木**白,阅山、阅山红,华昊桃红等诸多领域,尤其华昊马瑟兰,华昊柳木高、柳木**白,阅山、阅山红,华昊桃红中具有强劲优势,完成了一大批具特色和时代特征的食品、饮料项目;同时在设计原创、科技创新、标准规范等方面推动行业发展。我们强化内部资源整合与业务协同,致力于华昊马瑟兰,华昊柳木高、柳木**白,阅山、阅山红,华昊桃红等实现一体化,建立了成熟的华昊马瑟兰,华昊柳木高、柳木**白,阅山、阅山红,华昊桃红运营及风险管理体系,累积了丰富的食品、饮料行业管理经验,拥有一大批专业人才。公司坐落于宁夏回族自治区宁夏青铜峡市树新林场,业务覆盖于全国多个省市和地区。持续多年业务创收,进一步为当地经济、社会协调发展做出了贡献。