目前市场上饮料种类繁多，也导致了消费者的选择性增多，因此植物蛋白饮料在种类上还要不断完善和优化，注重外观和包装对消费者的吸引作用，同时要加大广告的宣传力度，提升顾客的满意度。随着植物蛋白饮料的不断改进和优化，一定会有十分广阔的发展空间和发展前景。而采用椰子为原料的椰子植物蛋白饮料，则因为椰子全身都是宝，椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等营养成分，适宜男女老少的营养补充需求。植物蛋白饮料所含的蛋白质、维生素含量更高。
椰子汁中含有维生素E，又名"生育酚"，是出色的抗氧化剂，是有益皮肤的养份。上海核桃复合蛋白饮料
植物蛋白饮料的加工工艺比较复杂，把不同植物的籽仁加工成蛋白饮料，其加工工艺都不相同，而同一种原料也可采用不同的加工工艺，然而植物籽仁的基本结构相似，其细胞系由原生质体和细胞壁组成，因此植物蛋白饮料在加工上又存在了共性。植物蛋白饮料的加工，主要是根据各种植物蛋白的营养价值与功能特性所定，籽仁经过浸泡、破碎、磨浆、均质、灭菌等加工工 序，避开蛋白质等电点和热变性温度及通过加入各种乳化稳定剂，使之形成“蛋白一油脂、蛋白一卵磷脂”或“蛋白一油脂一卵磷脂”的均匀乳浊液。陕西燕麦植物蛋白饮料新鲜的椰子汁中含大量的核黄酸磷脂和级生素E，这两种成份都是延缓人类衰老的元素。
植物蛋白饮料的市场定位是一种健康营养、美味可口、方便快捷、价格实惠的饮品。它采用的是天然植物蛋白为主要成分，不含任何动物成分，不含胆固醇和脂肪，营养丰富，健康无负担。同时，它采用多种天然植物原料，经过科学配比和精细制作，口感很丰富、清爽可口，深受消费者喜爱。植物蛋白饮料易于携带，只需加入适量水或牛奶即可饮用，非常方便快捷。而且，植物蛋白饮料的价格相对其他同类产品较为实惠，可以为消费者节省一些开支。
植物蛋白饮料不只是蛋白质含量较高而且还富含不饱和脂肪、磷脂、矿物质、多种维生素以及特殊营养成分。因此在追求营养、健康、安全饮食的现在植物蛋白饮料正受到越来越多消费者的青睐。配料：饮用水、速冻椰子原浆、白砂糖、食品添加剂（复配乳化增稠剂（单硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、羧甲基纤维素钠、卡拉胶、黄原胶），酪蛋白酸钠）。产品特点：风味：浓浓椰香，果肉有咬劲，丝丝滑香，营养：含有丰富的蛋白质脂肪、维生素c及钙、磷、铁、镁、钠等矿物质。椰子汁富含多种宏量及微量元素，具有降血脂、*****，预防和控制血压高等功效。
营养成分：椰子植物蛋白饮料含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱；椰肉及椰子植物蛋白饮料均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不只是疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品；另外椰子植物蛋白饮料含糖类、脂肪、蛋白质、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。用的都是新鲜食材，不加香精、色素、防腐剂，采用前道杀菌工艺，保留大部分营养，就像你去海南喝新鲜椰子植物蛋白饮料水一样。植物蛋白饮料以营养成分较全等特点，深受消费者欢迎。广州椰汁厂家
椰子汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。上海核桃复合蛋白饮料
当然椰子植物蛋白饮料是饮品，不是药品，但她的营养素是比较大范围的，是有益于人类的植物“牛奶”。牛奶对人体的健康作用已得到人们的普遍认可，但很多人并不知道，天然椰子植物蛋白饮料就像牛奶一样，对人体也具有很强的好处。第4次全国人口普查，海南人的寿命之长居全国前列，据分析就是与当地人常饮椰子植物蛋白饮料有关系。生榨椰子植物蛋白饮料是将椰肉打汁而成的天然饮品，含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素，是迄今为止世界上氨基酸含量较高的天然饮品。上海核桃复合蛋白饮料
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