原料以制作10块土笋冻所需原料海土笋300克，精盐5克，香醋4克，酱油4克，蒜泥10克，姜丝5克。准备工序先把从沙子里逮出的鲜活土笋放养***，吐清杂物；用石槌不断碾磨，使其滚出全部内脏杂物，再放入清水中，将其体内泥土漂洗干净，呈白亮时捞起。制作方法1、锅置火上，把400克的水和海土笋一起倒入锅中，放入盐，熬至沸熟；2、胶质渗出后连汤舀起，分装在小瓷碗中，静放在露天过夜，自然冷却凝成固体物；3、用竹签挑出，配以陈香醋、酱油、蒜泥、芹菜、姜丝等佐料，即可食用。注意事项1、夏天要放入冰箱才会凝结，冻结后食用；2、煮土笋冻的过程中要经常开盖搅动，煮至土笋胶质溶于水为宜；3、泉州土笋冻要放入保温箱内并加以冰块保冰，以免融化。如果买来的土笋不够新鲜，就很有可能会造成一些健康问题。地道安海土笋冻厂家直销
其中土笋冻更是当仁不让的成为了，来泉州不可不试的一道美味佳肴，没吃过土笋冻的泉州之行是不完整的。用高火熬煮，因为土笋这种东西像猪皮一样具有大量的胶原蛋白，所以在熬煮过程中土笋身上的这些胶原蛋白会溶入开水中，成为黏糊状。这些粘稠的汤水就是土笋可以结冻至好的材料了。我国多种药典中记载了它的食用和药用价值，海星虫性寒、味甘、咸，具有滋阴降火、清肺补虚、通血强身及强肾养颜等功能，同时它营养丰富，富含蛋白质、多种氨基酸和钙、磷、铁等微量元素和能够调节大脑功能的牛磺酸多种成分。“山里有冬虫，海里有星虫”体现了土笋冻极高的营养价值。在经济快速发展的当今社会，许多特色地方小吃实现了从小吃到品牌的转型和飞跃，安海土笋冻也不例外。当古老的传统小吃走出街头小巷，与现代营销理念相结合，衍生出了许多**的土笋冻品牌，同时也在一定程度上扩大了晋江小吃的影响力。漳州小吃特产安海土笋冻这种小吃就是土笋冻，这是一种福建地区的传统特色小吃，是一种用特有产品加工而成的冻品。
看着福建土笋冻，嘴巴就是不敢动在福建，恐怕没有哪一种小吃比土笋冻更矛盾。它拥有魔鬼般的身世，却有着天使般的鲜美口感。有人听见土笋冻，唾液翻涌而动，有人看着土笋冻，嘴巴就是不敢动。上回带外地朋友品尝，他举着盛放土笋冻的小碗端详半天，愣是下不去嘴。“看着晶莹剔透，好像封印着一股邪恶力量在里头。”卷曲的躯体，黑色的褶皱，外面被一层透明胶状物质包裹，作为一种食物，对许多人来说有点理念超前。“我想到了英雄联盟里的纳什男爵。”没有提前告诉外地朋友土笋冻是由什么制成的是一种**滔天的行为。“我刚开始真的以为是某种笋。”
在咱们国内的各个省市，都有一些当地的特色美食。当地人觉得是一种十分美味可口的好菜，可是外地人却看着都怕，更别说吃了。***咱们来说一种福建闽南的美食——泉州土笋冻。土笋冻是起源于福建泉州地区的，是闽南独有的一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，是一种由特有产品加工制造而成的冻品。首要原材料是一种海里的星虫，什么？吃虫？许多人一听到吃虫，想着都恶心，还敢吃么？其实，这种星虫养分十分丰厚，是闽南人十分喜欢的一种美食。我国多种药典中记载了其食用和药用价值，星虫性寒、味甘、咸，具有滋阴降火、清肺补虚、***强身及***养颜等功能，一起星虫是一种养分丰厚，富含蛋白质、多种氨基酸和钙、磷、铁等微量元素和能够调节大脑功能的牛磺酸多种成分，加上星虫是一种含有多种氨基酸的高蛋白海产食品，故有“海滩香肠”的美誉，深受厦门地区及国内外顾客青睐。特别爱咱家乡土笋冻，哇，哇，想做土笋冻。
长虎土笋冻批发在放寒假回家或者是暑假回家，每次走的时候，都会被室友当成特产带到学校。室友都会说回来的时候会带一些特产请大家吃。在大学的时候，宿舍住着来自不同地方的人。每个地区都有自己的特产，一些风味小吃等等。但是一些室友他们觉得是非常好吃的特产，其它室友却非常的嫌弃，带图四的会被室友赶出宿舍！土笋冻，这个是闽南一带同学带的特产。土笋冻外表看着晶莹剔透，但是知道这种土笋冻是用一种沙虫熬制而成的，大概没有人会觉得有胃口了，没有被室友打就好了。待其自然冷却之后，就凝固成一小碗“土笋冻”了。地道安海土笋冻厂家直销
闽南人有一首用闽南语唱的名叫《哇，土笋冻》的歌曲；地道安海土笋冻厂家直销
关于安海土笋冻，明朝屠本峻的《闽中海错疏》和清初周亮工的《闽小记》等都有记载，说明土笋冻的历史悠久。然而这土笋冻虽然名字里面有土笋，但是它却不是用土笋做成的，昨日，小编见到不少专业户在加工熬煮“土笋”。在安海，小编来到以制作家传的安海土笋冻而闻名的李兆芬家，制作土笋冻已经有30多年的时间。土笋冻光听名字大家会以为是用笋去做的，那这样就不对了。其实“土笋”不是笋，也不是其他的植物，而是一条条形似小蚯蚓的环节小动物，学名叫“星虫”，生长在江河入海处咸淡水交汇处的滩涂。地道安海土笋冻厂家直销
